运河文学

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第37节（第1页）

&esp;&esp;【也不一定是真货吧。】

&esp;&esp;如果薛臻知道不过短短一上午的功夫，自己就能多出这么多段跌宕起伏的人生，那么他斩鸡的时候估计连砧板都能顺便斩断。

&esp;&esp;真正进入菜品的制作流程之后，师承颜也没心思去关注别人了，别人也没空管他，大家都在紧锣密鼓的做自己的菜。

&esp;&esp;奶汤鲫鱼、葱烧海参、油焖大虾、油爆双脆，在师承颜精密的计算下一道道出锅。

&esp;&esp;这个时候已经有人的菜出来了，正是薛臻。

&esp;&esp;大约是怒火大大的激发了他的效率，再加上他选的大部分都是大火快炒的典型川菜，所以也就花了三个小时出头，四菜一汤就全部准备完成了。

&esp;&esp;虽然心里已经憋得想拿炒勺敲憨批的头，但是摆盘还是很精致的，看不出太多的个人情绪。

&esp;&esp;和之前几轮一样，虽然节目组给五个小时，但是并没有太多人真的打算踩五个小时这个死线。

&esp;&esp;不过就算是这样，依然有选择先熬高汤的选手，实际上省略一部分流程的话，五个小时手脚快一点不是不能熬出一锅高汤，但是一般需要用到高汤的菜所花费的时间很多都不一定比熬制高汤的时间久。

&esp;&esp;至于红烧狮子头这种可用可不用的，就更没必要为了高汤而压缩自己比赛的时间。

&esp;&esp;这不，薛臻出餐后，那位正在熬高汤的肉眼可见的焦虑起来了。

&esp;&esp;有别的选手成功出餐作为压力，原本看着还算是勉强安排的过来的时间一下子就变得让人焦虑了起来。

&esp;&esp;这个时候，他满心就剩下一个念头。

&esp;&esp;这个高汤为什么需要这么久啊！

&esp;&esp;但是现在已经是骑虎难下了，都开始熬高汤了，如果中途省略步骤，这原本是为了加分而做的一项准备甚至可能反过来作为减分项。

&esp;&esp;只能说，这个比赛在公平的基础上，又有一些摆在明面上的巨坑，就看选手自己能不能调整心态。

&esp;&esp;反正薛臻出餐对师承颜是没什么影响的，他最多也就半个小时应该也可以了。

&esp;&esp;狮子头的香味已经慢慢的从砂锅里面传了出来。

&esp;&esp;不过并没有出现什么惊艳四周的效果，这毕竟不是中华小当家，从别的厨师锅里传出来的香味也诱人的很。

&esp;&esp;什么辣子鸡、香辣鸡爪之类的不胜枚举，师承颜的红烧狮子头混在中间属实不够突出，毕竟没有什么味道能和辣味争一波存在感。

&esp;&esp;和之前几轮一样，先出餐的选手菜肴先被品尝，但是这轮品尝却又有不同，因为这一次终于是所有的评委一起品尝一起打分，然后把所有评委的评分汇总，去掉一个最高一个最低，然后计算一个平均分。

&esp;&esp;也就是薛臻现在情绪不对，再加上艺高人胆大才敢做这以

&esp;&esp;好在师承颜比薛臻更擅长在镜头面前控制情绪，所以很快就恢复了平时对着镜头的样子。

&esp;&esp;就是比平时看起来更加真诚。

&esp;&esp;熟悉他的人一定会知道，这意味着这个笑容更假，他平时正儿八经的笑出声来可没什么形象。

&esp;&esp;不过好在大家是看不太出来的，保住了师承颜为数不多的形象。

&esp;&esp;至于薛臻的臭脸大家还是能理解的，这不是明显有不愉快的事情发生在他身上了嘛，而且薛臻还特意尽量避开了摄像头，没有特意摆臭脸给观众看的意思。

&esp;&esp;于是，北安市赛区的第一名反而成了今天最低调的人。

&esp;&esp;观众朋友们都不知道说什么好。

&esp;&esp;【还别说，海选结束后我就开始好奇正赛到底会是什么样子了，应该会更加神仙打架吧？】

&esp;&esp;【肯定啊，我听一个对做菜研究不少的朋友说，今天出场的这些菜里面虽然大多也是大家都听说过平时却不常见的名菜，但是真正高难度的还没出来呢。】

&esp;&esp;【对啊，像师承颜这样的实力在这个赛区也才第七名，真全部一百名正赛选手比起来，他应该是比较偏下的实力吧，确实开始期待了。】

&esp;&esp;【我看了官方公告，正赛要到年后，就是不知道到底会是什么样的形式，反正听说今天晚上就会公布所有一百人名单，我等下要最先去凑热闹。】

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