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这条街上铺子都开得晚,似乎没有做早点生意的,多少人路过了才知道这边新开了个早点摊子。
新面孔,新摊子,刚一摆出来自然是没人搭理。
宁不语不慌不忙,自顾着热锅。
其实她心里也是没底。
第一个任务才给一百点经营值,升级可要五千点;卖个早点能得多少?
试试看,不行大不了赚点本金回去买菜,先解锁它百十来道菜谱拿经营点数也行。
想着肚子就饿了,热锅烧油,一边又掀开竹篮子上搭着的布,取出早先揉好、醒好的面剂。
面团是面粉加上热水调的,少量多次加水后将面粉揉开、揉匀,切成小团醒上片刻后,再擀成有一定厚度的面皮;
上头涂抹少许面粉加熟油做的油酥,面皮子左右这么一折,再用擀面杖将两头的口封住,拎起两头折叠成齐齐整整的方块儿,继续放一边醒着就行。
调制好的面剂拿出来前后左右均匀擀开,下锅用油一煎,再翻个面儿,就看到饼子开始慢慢鼓起来。
等那饼肚子一点点涨大的空隙里,在一旁打个鸡蛋,调点葱花,加少许盐;
用筷子在饼皮上戳一个小口,将鸡蛋灌进去,再依次翻面煎上一会儿,蛋液的金黄色就逐渐透过薄而不破的饼皮显现出来了。
饼子起锅,散发着蛋和面经油煎后的微微焦香,刷上酱,里头再裹上也是提前预制好的肉和菜,一只鸡蛋灌饼也就做好了。
刚出锅的饼烫手,宁不语用油纸包上,在手里烫呼呼地掂了半天,啊呜咬下去第一大口。
她也没吃早饭呢,吃口自家的,不过分。
饼皮酥香又带点韧劲儿,裹着里头薄薄一层鸡蛋,咬下去满口生香,再加上预制好的酱肉夹心,又有鲜蔬菜解腻,味道层次丰富,直勾得人馋虫都上来了。
其实她平时还爱加点土豆丝,不过先前在商城里没看到。到底是舶来品,不知道是游戏里的时代背景给限制了,还是没有解锁?
宁不语自己在那儿吃得香,反而吸引来了第一单生意。
只听见有两人结伴而来,谈话声隐约传进她耳朵里。
“嗯?这儿怎么新开了个早点摊子!”
“我看看,好像是卖煎饼的?”
“不知道味道怎么样......闻着还挺香。”
“去试试?你看那摊主自己吃得多香,自己都吃,应该还不错吧!”
“走,试试去!正好我吃腻了前头那家面馆子!”
交谈间人就已经穿过冬日清晨的薄雾,来到摊前,行路的书生模样。
看到宁不语的模样,两人又有些惊讶,嘀咕了两句:“方才远了没看清,居然是这么年轻个小姑娘在摆摊子?”
宁不语见来了客人,连忙咽下最后一大口饼子,不给两人犹豫的时间,开口揽客。
“我家有煎饼果子、鸡蛋灌饼。两位客官尝尝鲜?价格公道,十钱一个。”
二人对视一眼,年纪稍长的那个就开口笑道:“那就来两个吧。”
“好嘞!”宁不语欢快应下,手脚利落地取了面团,擀开,贴到锅里煎上。
一边看着火候,她一边和二人攀谈。
宁不语笑着问:“看您二位的模样,是读书人啊?”
她笑起来眼睛弯弯,声音又甜,很容易让人心生亲近。
年轻些的那个就有些不好意思地腼腆一笑,上来就老实答道:“算不上什么读书人。我与兄长在国子监旁边盘了个小店,卖点字画笔墨,赚学子们的钱。”
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