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白菜炖得软烂,每一片叶子都吸附着饱满的汤汁,汤底无一丝杂质,入口的口感顺滑如水,细品却是浓厚的鲜醇滋味。
程才这才瞪自己身旁那人一眼,道:“你这小子,真不识货!开水白菜,听说过没?”
他那友人一看就不是和他一样醉心美食的饕餮客,闻言是满脸的茫然。
茫然的人茫然道:“开水白菜,不就还是清水煮白菜?要我说,看着寻寻常常,食材更是寻常,能有什么了不起的。”
程才翻了个白眼:“话可别说太早。”
开玩笑,他就吃过这种亏。
程才便也懒得解释,只催促友人赶紧尝上一口再说话。
那人将信将疑地也夹了一筷子白菜,喂进嘴里后,细品了半晌,面上表情从怀疑到惊讶,再到陶醉。
一口不够,又吃了一口。
吃了好一阵子,才看见方才还被自己质疑打趣的老板娘正笑盈盈站在一旁看着他们。
程才的友人便十分不好意思,但眼里又露出迫切:“老板娘,你这道菜是怎么做的啊?为什么看着这样平平无奇,吃起来却鲜美无比?”
无需宁不语作答,程才便抢着解释道:“这你就不懂了吧?这便是这一道开水白菜的妙处。别看这白菜寻常,又好似水煮一般。里头的工序可不简单,这可是道精贵菜!”
程才这样说着,得意得仿佛他也与有荣焉一般。
友人在一旁连声“哦哦”,又赶忙执起筷子去吃菜。
程才这才反应过来,也跟他抢起了菜。
一边吃着他还不忘嘱托友人:“百晓生,出去了该怎么跟众人好好说道说道这宁记饭馆,心里有数吧?你别看这小饭馆子才开业,那可是卧虎藏龙呢!”
百晓生塞了一嘴的菜,只顾点头,压根分不出嘴应声了。
宁不语笑着和二人打了声招呼,又去后厨忙新的订单了。
快到晚间打烊的时候,之前来买面果的大户人家丫鬟又来了一趟。
见外头没有面果摊,后头的店面却开了家饭馆,那漂亮丫鬟犹疑了片刻,还是走了进来。
宁不语刚做完最后一桌客人的饭菜,正靠着柜台同温宜宁闲话家常。
温宜宁先她一步见到来客,朗声道:“饭馆子今日已打烊,不接待新客了。”
宁不语回过头,才看见是张熟面孔。
漂亮丫鬟见着宁不语了,这才舒了口气,又左右看顾看顾,有些讶然道:“原来您竟是开了饭馆?我是来替我家小姐买面果的,她还问起您这儿有没有新花样呢。”
宁不语抱歉地笑:“实在对不住,这几日都没有做面果。”
丫鬟有些可惜,却还是点点头:“好,我会回去同小姐禀告的。”
正要走,却被宁不语叫住。
宁不语道:“等等,新花样嘛,也不是没有。我做了些冰糖葫芦,正好还有几个。”
她叫宁风去后厨拿来,包好了给丫鬟带回去。
丫鬟接过同她道谢,宁不语就又道:“至于面果,你家小姐若是想吃了,稍提前些遣人来说一声,还是和上回一样,我着人送过去。”
丫鬟笑着应好,片刻后又迟疑:“不过地址不是上次那个了。这样吧,我下回来同您订的时候,再给您新的地址。”
宁不语自是应好,心里却稍许嘀咕:这到底是哪家的小姐,如此神秘?
不过归根结底是插曲一桩,她也没往心里去。
等人走了,柜台后头的温宜宁已默默将这两串冰糖葫芦记到她家店主人身上,并火速理好了当天的账,正百无聊赖等食客们吃完了他们才好开饭。
宁不语笑嘻嘻望向她:“冰糖葫芦,吃不?”
温宜宁奇道:“不是最后两根,全送你那老食客了吗?”
宁不语又唤了一声宁风,不一会儿,变戏法般地又变出三支来,分别递给宁风和温宜宁。
宁风没接,露出痛苦神色:他不爱吃甜。
温宜宁就抢先将宁风那根抢过去:“你不吃给我吃!”
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