运河文学

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两人一边走一边，一路上文秀问了宋晓月三次，她都坚定地摇头暂时不回去。至于家里那点家务，她婆婆见她没回去，肯定会帮她做完。只是，回去之后，面对一群牙尖嘴利且刻薄的嫂嫂们，少不了吃一顿挂落。文秀家的院是李家曾经的破草房，离着西塘村正中心远了些。两个身形纤瘦的女人抬着满满一桶土豆浆，一人手里还各拿了一个木桶和瓦盆，脚步便慢了不少。此时又正是半晌午时分，田地里干活的人不少，瞧见二人抬着土豆浆在田埂上歇脚，都伸长了脖看。如果换成宋晓月一个人，大伙儿就不会这么好奇了，顶多在心里羡慕三分，王家富裕一些，又要烧豆花儿吃了。可是，文秀在村民中本就是话题人物，加上两人是朝着村口方向走去，摆明了是回文秀家，自然就对木桶里的东西好奇了一些。文秀家也能吃上豆花了？隔得远的村民只是看看，隐隐见桶里是豆浆，羡慕的、嫉妒的、好奇的应有尽有，众人的表情也是相当好看。而离得近的人，眼尖的瞧见木桶里的东西不似白汁豆浆，反而面上的浆泡泛着淡淡的褐色，惊讶之余，有人忍不住出声道：“文秀，你这不是豆磨的浆汁吧？”文秀原本不想应声，但见对方脸上除了好奇没有恶意，再加上想到自己既然来了这里，必然要在这里生活一辈，总要在这里立足，与村民们交好，和平相处，便应道：“嗯，不是。”“不是？”那人来劲儿了，惊讶之余，眼珠盯着木桶里的浆汁离不开，“听里正送了你不少土豆，你这不会用土豆磨的吧？土豆磨成汁怎么吃？你这不是糟蹋粮食嘛”文秀虽不想与刘大河扯上任何关系，但是她心里有自己的算盘，如果跟人解释她与刘大河之间没有任何关系外，还要连带着解释更多的东西，她顿了顿，干脆不作声了。可是，宋晓月性直，哪儿听得那人这么文秀糟蹋粮食，顿时拔高了声音道：“三叔，你不知道就别瞎。文秀哪儿会糟蹋粮食，她要是要做土豆粉呢！”“月娘”很显然，文秀来不及阻止，宋晓月一股脑全了。她虽然有些懊恼，但仔细一想，这些人都没听见过土豆磨浆，想必对于土豆粉一无所知，即便了也没关系。果然，那个被宋晓月称作三叔的人顿时诧异不已，拔高了声音道：“啥粉？土豆粉？你三叔我没听错吧？”“三叔，你没”“月娘，我们该回去了！”文秀这次成功打断了宋晓月的话，只见宋晓月“哦”了一声后，便不再搭理三叔，与文秀换了一边，两人又抬着土豆浆往回走。两人将土豆浆抬回去后，便赶紧倒进了锅内。文秀轻车熟路的点燃了灶火，心翼翼的添加柴火。宋晓月将木桶清洗干净后备用，折腾了一番后，看着文秀家干干净净的厨房，大咧咧的道：“秀娘，你家没有沥帕吧？你先烧着火，我回家取来。还有你家这碗筷”到吃的上面，她倒有些不好意思了。宋晓月觉得有些腼腆，文秀脸上却是挂不住，起身瞧着灶台上仅有的三副碗筷，尴尬的笑了笑，道：“你来吃饭，怕是要自带碗筷了。”虽没有客人自带碗筷这个理儿，可文秀却不得不承认，自己真的是家徒四壁，连一副多余的碗筷都没有！穷啊！宋晓月性本就直爽，嘿嘿了两声，转身便跑了出去。树儿和桐桐见她跑的飞快，扒着厨房的门把脑袋探了进来，声音软软糯糯的问道：“娘亲，你跟月婶干什么呢？”虽然立秋已过，七月秋风渐渐凉，但是坐在澡堂边上还是很热的。文秀往灶膛里添了硬柴之后，便起身走出来，一大锅土豆浆一时半会儿也烧不开，她也不用这么一直守着。“我跟你们月婶弄吃的呢，土豆粉，还记得不？”“土豆粉？”桐桐摇头，显然昨夜睡了一觉，全忘了。树儿隐约记得一些，但也不太真切，抬头望了望大锅，又垂下眸想了想，但最终摇了摇头，“娘亲，我不知道什么是土豆粉。”文秀露出属于母亲般的慈爱目光，抬手在树儿头顶上轻轻的揉了揉，温声道：“走，娘亲跟你们”宋晓月瞧着提粉的过程与烧豆花有些相似，总觉得文秀就是在烧豆花。一路取了沥帕折回来，脑袋里都在想着这事儿，明明就是一样嘛！她拿着沥帕进了文秀家，此时文秀已经熄了火，等着她的沥帕了。“这么快？”文秀知道她问的是浆汁烧开这么快，她便对着宋晓月摇了摇头，“没，这跟烧豆花不一样。”宋晓月傻眼了，怎么就不一样了？文秀不知该如何跟宋晓月解释土豆在空气中会被氧化这一化学反应，琢磨了半天，继续道：“豆浆烧开了要过滤掉豆渣，但土豆浆不用。如果土豆汁被烧开再过滤，就沥不动了。虽然土豆粉也成型了，但是口感不一样。”宋晓月是越听越糊涂了！土豆提粉在工业上很简单，但是手工的却是有些复杂。但复杂也不复杂，只不过人工操作麻烦了一些而已。就比如姜芋提粉，也是同样的道理。只是，文秀见宋晓月一脸吃惊的样，显然是什么都不懂。宋晓月不懂，那其他人也不是不懂的吧！文秀想到这儿，心里的算盘打的就更响亮了！v本s文来自vvgzbpi，更sq新更t快无弹窗正文土豆粉3文秀不打算每一道工序都告诉宋晓月，并不是她不相信宋晓月的为人，而是这种可以耐以生存的技能，越少的人知道越好。至少，现在需要这样做！文秀让两个孩去院里玩耍，虽没烧开的浆汁烫到不是很严重，但是厨房矮，两个孩也，不管被烫到后果严重不严重，能避免自然是最好。宋晓月洗好沥帕之后，按照文秀的吩咐，用两根筷将沥帕的边裹起来，方便她抓着。沥帕下放一个木桶，木桶上放了一个筲箕，这样更能减轻宋晓月手上的重量。“月娘，你手扶好了！”“哎！”宋晓月也干过不少粗活重活，手上的力气大着呢，随着文秀将锅里的浆汁一瓢一瓢的倒进沥帕里，她手上的重量也越来越重。但是，她笑呵呵的同文秀着话，两只手半点儿没发软。文秀将锅里的浆汁全都舀进了沥帕里，随后接过了宋晓月手里的沥帕，浆汁里的水随着沥帕，再经过筲箕，哗啦啦的流进木桶里，那声音清脆响亮，越听越让人心情澎湃。“秀娘，这跟沥豆浆咋不一样了？”过了大半天，宋晓月还纠结在这事儿上呢！文秀专心致志的忙着手里的活儿，等浆汁里的水过滤到木桶，土豆淀粉都沉淀到底端后，文秀才长吁了一口气，一手提着沥帕，一手提上另一只空的木桶，便出了厨房。宋晓月也赶紧跟了出去！“干啥呢？”“吊上！”文秀招呼着宋晓月帮忙，将沥帕挂在了自家屋檐下，只见沉淀的沥帕里还在往下滴水，忙完这一切，她才抬头对宋晓月道：“中午饭怕是要晚一些了，你饿不饿？饿的话，我先烧上几个土豆垫一垫？”宋晓月早上吃的少，又干了一上午的活儿，不饿是假的。但她想到文秀不容易，家里也就那么点土豆，笑着摇头，“我一个大人饿啥？你问问孩们，他们饿不饿。”两个孩早上吃的烧土豆，一个人吃了两个，这时候也没到饭点儿，自然是不饿的！既然不饿，那就等着！土豆提粉过后，还要像揉面团那样揉，太湿的粉不能成型，只能等粉沥干。然后再搓成细条放到水里煮开，等到熟透后，土豆粉晶莹透亮，比面条好吃又有营养。文秀娘仨加宋晓月在屋里等土豆粉沥干，干完活回家的村民们却在自家嚷开了。

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