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“行了行了,既然喝完了,就回去好生休息,这些天不要乱跑。”张屠夫见周佳还想再赖他一碗百灵血,连忙撵人。
百灵血虽然号称“百灵”,可实际上其中混合的血液并没有一百种那么多。
就周佳刚才喝的那一碗,也就混了不到十种血液罢了。
但这些血液,来头可都不小,是张屠夫这些年好不容易存下来的。
平时很多人看着眼馋,张屠夫都没有给过别人半点,结果今天难得大方一次,一次就给了周佳满满一碗的量。
要是说出去被别人知道了,不知道要红了多少双眼睛。
周佳捡起刚才挣扎时掉在地上的两块肉,快速往自己房间走去。
刚刚喝下去的百灵血起作用了,现在肚子里翻江倒海。
看着周佳离开的背影,张屠夫平静的眼眸猛然沉了下来,低声道:“这小子究竟惹了什么东西?连一碗百灵血都压不住。”
掏出一根红塔山点上,此时天色已渐渐暗了下来,幽深的巷子里光线难以视物,唯有烟头的火光映在张屠夫的脸上,明灭不定。
一根烟抽完,张屠夫扔掉烟头,打开门口的五十瓦荧光灯,转身回了自己房间。
鼓捣了半小时,张屠夫走出门,腰里别着平时砍骨头的厚背刀,不一会儿就消失在街道上。
回到自己房间的周佳放下手里东西,直接钻进了简陋的小卫生间。
随着几声噗噗响,一阵恶臭充斥整个卫生间。
打开排风扇,很快空气就恢复了清爽。
擦屁股的时候,周佳发现纸上全是黑红色的血液。
“张伯伯的这个什么百灵血,喝完果然拉肚子!”周佳撇撇嘴,自己一开始的担心不是没有道理的。
不过百灵血也确实古怪,才喝下去不过两三分钟,竟然就从另一个口排了出去。
周佳处理完毕,把卫生间打扫的干干净净,确定了味道已经散光,才打开卫生间的门。
周佳的房间里东西不多,仅一张单人床,一张小木桌,一个小衣柜。
木桌上放着个老旧的电饭锅,旁边是二手的电磁炉。
这些都是张屠夫免费提供给周佳使用的,平时从张屠夫那拿回来的肉食,就是用这两个老伙计料理的。
整理了一下房间,使三件家具角对角,边对边,周佳才满意点头,开始处理今天张屠夫给的两块肉食。
接来一盆水,仔细洗去肉上沾染的一些尘土,肥肉切成拇指大的小块,热油下锅,熬干其中的油脂,晾凉之后等它凝固,就是一碗白色的猪油。
以后不论是拌饭还是抄蔬菜,加一点都能提香。
最关键是猪油的保存时间也长,现在天气还不暖,能放将近一个月。
熬干了油脂的肥肉,被称为油渣。
刚出锅的油渣外皮酥脆,放进嘴里咬一下,口齿生香。
周佳很喜欢吃这东西,包括张屠夫偶尔也会来要一点回去下酒。
把油渣分两碗盛放,周佳想了想又把其中一碗多添了小半。
“多的这碗明天给张伯伯送去,足够他再喝顿酒了。今晚就不给他了,让他多闻闻香味,馋他一晚上……”
周佳嘀咕了一句,接着又把另一块精瘦的肉切丁,下锅略微煸炒,放在一旁。
瘦肉丁是为明天准备的,下锅稍微加工一下,可以延长肉类的保质期。
盛出前天就煮好的冷饭,就着喷香的油渣,周佳满足的吃了一顿晚饭。
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