运河文学

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 白菜猪肉炖粉条 爆炒猪肝 酸辣土豆丝 葱花跑蛋(第1页)

说着,又把白萝卜切成丝,准备凉拌。

撒盐,抓拌,萝卜丝渗出汁水。苏盼盼倒掉汁水,冲洗沥干,动作一气呵成。

随后,切碎的蒜末、翠绿的葱花、酱香浓郁的酱油、辣椒末,醋、香油,白糖依次入碗,与萝卜丝完美融合,搅拌一下,清爽开胃的凉拌白萝卜丝大功告成。

一旁的二牛瞪大眼睛,忍不住惊叹:“看着就开胃!”

沈氏也跟着点头:“闻着就香!”

苏盼盼已经开始处理猪肝,她手法娴熟,边切边说:“这猪肝可得切薄点,爆炒才够嫩。”

在旁边洗菜的沈氏,直接愣住了,弟妹的刀工啥时候变这么好了!

猪肝被切成薄如蝉翼的片状。

她将切好的猪肝放入碗中,加入适量的料酒、酱油、盐、淀粉,用手轻轻抓拌均匀,让每一片猪肝都充分吸收调料的滋味,放一旁腌制备用。

苏盼盼又取了一块五花肉,切成大小均匀的五花肉片。想着今天人多,还特意多切了一点。

切好的五花肉放入热锅中煸炒,猪肉滋滋作响,油脂也被煸炒出来了,香味四溢,肉片变得金黄焦香。此时加入蒜片,倒入一点酱油,加了两个八角,继续进行翻炒。

随后,苏盼盼将白菜掰成大块放入,又加入盐,酱油一同翻炒。白菜也在锅内释放出鲜美的汁水“咕嘟咕嘟”地响着。

最后放入粉条进去炖煮一会,直到粉条变成透明软烂,撒入葱花,白菜猪肉炖粉条就出锅了。

二牛吸吸鼻子,再次咋舌:“这香味,绝了!”

“盼盼,你这手艺是深藏不露啊!”沈氏打趣道。

“哈哈,以后有机会多做些给你们给你们吃!”

几个人有说有笑,手上的活儿一刻也没停。

土豆丝登场,入锅,与干辣椒段、醋,一丢丢酱油共舞,酸辣之气弥漫开来,刺激着每个人的味蕾。

紧接着,她先从碗橱里拿出几个鸡蛋,轻轻在碗沿一磕,“咔”的一声,蛋壳裂开,蛋清和蛋黄顺势滑入碗中。

她的动作熟练又利落,连续磕了四五个鸡蛋,然后把葱花放入装着蛋液的碗中,又加入适量的盐和少许胡椒粉,拿起筷子开始搅拌。

这时,锅已经被二牛烧的滚烫了,苏盼盼往锅里倒入一些油,待油热起烟,她将搅拌好的蛋液葱花混合物缓缓倒入锅中。

“滋啦”一声,蛋液迅速膨胀,泛起无数的小泡泡。

蛋液逐渐凝固,变成了金黄色的蛋饼。她拿起铲子,熟练地将蛋饼翻面,继续煎制。

重复操作,煎了满满一大叠的鸡蛋葱花饼。

此时,鸡蛋和葱花的鲜香味已经弥漫了整个厨房。

二牛不禁拍手:“这饼看着就好吃!”

“真是香!”沈氏万万没想到弟妹竟然有如此厨艺,也是,在秦家一年到头吃不了几顿炒菜,根本就没得发挥,不知道也正常。

红楼梦新编白话版  亡国重生:公主请自重  花落剑心  重生皇太子,召唤武将争霸天下  断绝关系第一天,奖励十个亿!  重生之我在异能世界修仙  阴阳鬼神医圣  赵林的传奇人生  旧日音乐家  新刊故事会  手持沙漠之鹰,沙瑞金跪求我冷静  开局甲级联赛,重组晋级LPL!  都市奋发向上的小年轻  道长我放不下她怎么办?她克你!  瓜瓜和里美  克苏鲁游戏  明末钢铁大亨  迎战天启全球进化  鹰酱快别忽悠了,兔子他是真造啊  原神:空的提瓦特见闻  

热门小说推荐
太古剑尊

太古剑尊

并指青云,气吞幽冥。大道交错,剑者独尊。这是一个人和一把剑的故事!红尘三千丈,琉璃染天香。群雄共逐鹿,剑尊掌苍黄。剑的真谛,万年之秘,以血海无涯重铸登天之路,以亿万枯骨再炼剑道经书。一切尽在太古剑尊。...

琴帝

琴帝

九叠琴音震寰宇,谁敢闻言不识君?七色魔法代等级,雄雄揭大幕。琴之帝王,给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现,一代琴魔法师,在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年,逐渐成为琴中帝王的故事,开创音乐魔法的先河,颠覆以往的设定,赤橙黄绿青蓝紫,彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...

漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了

漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了

看似心狠手辣阴鸷疯批实则心地柔软温润护妻攻×柔弱漂亮纯洁小白花哑巴受小哑巴被逼勾引大佬,盗取商业机密,之后不告而别,再没脸去见他。四年后,大佬回国逮到他。很缺钱?要跑到这种地方来卖?聂北弦眼神冰冷。小哑巴小脸羞红,用力摇头。抖什么?背叛我的时候,不是挺有勇气吗?小哑巴欲哭无泪,有口难言。放心,我不会弄死...

全职艺术家

全职艺术家

音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂?略知一二。都会一点的意思?嗯,都会亿点的意思。怀揣系统,靠艺术征服世界,成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...

九公主的心尖宠

九公主的心尖宠

文国的纨绔子弟苏景辰,初次见到文若烟,就被她的美貌所吸引。。。苏景辰勾起邪魅一笑,不知姑娘可否婚配,本公子娶了你如何。。文若烟不由惊呼,今日出门没看黄历,怎么遇到个登徒子。。好你个苏景辰,身为女子居然还敢来撩拨本公主,真是胆大妄为,无比放肆。。。公主,臣好喜欢。。。小王爷休得放肆。。。本宫以后只会和驸马相敬如宾,儿...

穿越之将门嫡妻

穿越之将门嫡妻

星际指挥官薛棠一朝穿越,成了即将下堂的嫡妻。丈夫秦眀渊失踪,外,有奸佞小人世家大族对秦家的权势虎视眈眈,内,有三个不学无术的小叔子和一个长歪了的小姑子,薛棠闭了闭眼,和离什么的先放一放,被原主带歪的这些废物必须领回正道,快被原主败光的家业也要抢救回来。众人纷纷诧异。那个刁蛮跋扈贪图享乐的女人,为何一下变得又美又飒?...

每日热搜小说推荐