运河文学

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第15章 奔波儿灞霸波尔奔（第2页）

青蟹又叫蝤蛑、蟳，还是一味中药，具有活血化瘀，消食，通乳之功效。常用于血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，消化不良，食积痞满，乳汁不足。

青蟹的性别可以通过其腹甲的形状来判断，雄性青蟹的腹甲呈宽三角形，而雌性青蟹的腹甲呈宽圆形。此外，雌性青蟹的肚脐是圆的，而雄性青蟹的肚脐是尖的。

每年中秋节前后，是吃青蟹的最佳食用时间，那时的青蟹正是黄满肉厚，鲜甜紧致，温一壶黄酒，一口酒一口蟹肉，简直就是神仙日子。

往前走了几步，又看到一个孔洞，两手插入沙子抠起，一个花蛤出现在李长乐眼前，捡起来装网兜里，“再来点，回去炒一盘。”

他自言自语着继续往前走，又挖了十几个花蛤，就到了那个水坑。

先环顾了一圈周围的岩石，上面密密麻麻长满了海虹，还有不少佛手螺。

它的学名叫鹅颈藤壶，有的地方又叫它狗爪螺，因其外形与狗爪子极为相似而得名。

它们挤附在石头缝中，一般一簇一簇群生群长，冬季的时候才是它们最为肥美的时候。

这些贝类容易采挖，个头大的早就被挖光了，只有些小的，还有那些长在不容易撬出的还长在岩石上。

他眼角的余光瞟到一个东西，扭头瞪着水坑边缘的一个孔洞喊了起来，“卧槽~你怎么跑到这里来了？”

只见洞口一双杀气腾腾的蓝绿色眼睛，一张大的离谱的嘴巴，长着两排锯齿般的森森白牙的丑八怪。

他第一次看到这种鱼的时候，脑海里就闪过西游记里的两个小妖，奔波儿灞，霸波尔奔，觉得它们的原型八成就来自这条鱼。

李长乐拿起钳子慢慢靠近洞口，刚伸到它的大嘴边，奔波儿灞猛地一下水遁而去。

后颌鰧，常钻在海底的沙或泥土中，以小鱼虾及虾蛄为食。

赶走了奔波儿灞，他站在一块石头边上，低着头在水坑里搜索，看到吸附在石头上面的长长触须，弯腰翻开小石头，抓起一只“望潮。”

望潮是章鱼的一种，一般穴居滩涂，有的也叫小八爪鱼，不似青蟹个头越大越好，是以“小个头”为佳。每当潮汛将至，便爬至洞口挥舞触手，故得名“望潮”。

体型越是袖珍的望潮，肉质越紧实，因此价格越昂贵。每年的7、8、9月是吃望潮的最佳时节，这几月的望潮大小适中，肉肥味鲜，嚼起来劲道十足。

李长乐把望潮装背篓里，索性下水，在有些浑浊的海水里摸，手指碰到一个硬物，感觉是蟹壳，蟹迅速后退，李长乐也连忙缩回了手，用抄网在刚才的位置斜插入水，顺势将抄网向前推进，并快速舀起。

抄网离开水面，就看到一只肥美的白蟹趴在网兜底部动弹不得。

白蟹学名梭子蟹，头胸甲呈梭子蟹2浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，它的体色会随周围环境而变异，生活在海草间的梭子蟹体色较深。

李长乐将拇指按在蟹壳上，食指和中指分别抵在蟹脐两端，把它从网兜里抓了起来，掂量了一下，估计有一斤多，高兴的掏出麻绳绑好装背篓里。

看着蟹身上绑着的麻绳，他觉得还是现在的人朴实，换成以前，像这般重量的蟹类，绑它们的绳子最少也有半斤重。

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