运河文学

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第32节(第1页)

&esp;&esp;宋青枝一愣,随即笑了起来,“求到了求到了。”

&esp;&esp;说完转身就往厨房走去,谌嘉树回头看了她一眼,然后笑着冲月亮招招手。

&esp;&esp;月亮似乎认得他,他一叫就跑过来了,眯着眼用头蹭蹭他的手心,将叼着的小皮球递给他。

&esp;&esp;意思是要跟他一起玩。

&esp;&esp;谌嘉树直起腰,手臂一挥,皮球飞了出去,在半空中留下一道弧线。

&esp;&esp;月亮冲过去捡球,蹲蹲也跟着冲冲冲,但它动作不够快,被往回跑的月亮撞一个大跟斗,站起来之后站在一边拍拍翅膀,开始骂街。

&esp;&esp;“嘎嘎嘎——嘎嘎嘎——”

&esp;&esp;声音不停歇地响起,宋青枝炒菜间隙跑到厨房门口往外看了一眼,不禁莞尔。

&esp;&esp;土豆丝炒肉,番茄牛腩,干锅虾,还有一个紫菜蛋花汤,用料全都是冰箱里的库存,饶是时间不算充足,三菜一汤端出来的时候,依旧是色香味样样俱全的。

&esp;&esp;这是谌嘉树她仍嫌不够,怕这份礼物简……

&esp;&esp;得了谌嘉树送的两缸花,宋青枝颇有点觉得过意不去,寻思着怎么报答一下他。

&esp;&esp;思来想去,她好像也没什么别的手艺了,只有做吃的还行。

&esp;&esp;恰好过了两天,宋青枝提前拍摄好素材之后,约了一次胃镜复查,还是和上次一样,无痛的。

&esp;&esp;预约好之后,她回到杨家菜,就着手做点心。

&esp;&esp;林月好奇地凑过来,问道:“青枝姐你还要做点心啊?今天不是有蛋糕了么?”

&esp;&esp;“这是送人的。”宋青枝一面拿着厨房秤量面粉重量,一面应道。

&esp;&esp;林月没多问,只帮着她将烤盘里的咸蛋黄喷上一层白酒后放进烤箱,一会儿隔着玻璃看见咸蛋黄上微微冒出油来便取出晾凉。

&esp;&esp;她兴致勃勃地问宋青枝:“还有什么我可以做的吗?”

&esp;&esp;“帮我把做麻薯的东西放进那个不锈钢盆里吧,黄油先别放。”宋青枝知道她喜欢学这些,便经常让她动手实践。

&esp;&esp;一面说着,一面将做蛋黄酥油皮的水、糖霜、面粉和猪油放进厨师机里,调好时间,然后将林月搅拌均匀的麻薯糊盖上保鲜膜,上锅去蒸。

&esp;&esp;二十分钟之后,面团揉好了,宋青枝打开厨师机的盖子,将面团取出来,揪了一团,手指轻轻张开,看到匀称的手套膜,知道这次揉面很成功,满意地笑了笑。

&esp;&esp;又手动揉了几下,然后将光滑的面团放到一旁,盖上保鲜膜让它松弛松弛。

&esp;&esp;转身将蒸好的麻薯从锅里端下来。

&esp;&esp;“阿月,戴手套,来揉麻薯。”她将切成小块的黄油放到挂出来的麻薯上,招呼林月,“包起来,揉到黄油全部融进去就可以了。”

&esp;&esp;林月点点头,认真对付着手里的麻薯团。

&esp;&esp;宋青枝看了她一会儿,觉得没什么问题了,就开始准备蛋黄酥的油酥。

&esp;&esp;低筋面粉和猪油混合揉搓,然后将油皮和油酥分成等分,一份油皮裹一份油酥地包好,然后用擀面杖向两边擀,再卷起来。

&esp;&esp;林月按照她教的方法,耐心地做着面皮,之后又和她一起将豆沙馅和麻薯、咸蛋黄包在一起,做成一个个馅心。

&esp;&esp;最后将馅心包进皮里,收口朝下,放在烤盘上,刷上两层蛋黄液,然后在中间放上一点黑芝麻做点缀,送进烤箱。

&esp;&esp;前后总共烤了四盘,大概有三十六颗蛋黄酥,有的是晾凉以后,装进蛋黄酥盒子里,再装进纸盒,有的直接就跟大家分着吃了。

&esp;&esp;刚烤出来的蛋黄酥有种不一样的香味,入口只感觉外皮酥脆浓香,馅料软和,蛋黄油润咸香,一口下去酥得掉渣,层层口感分明,蛋黄沙沙的,麻薯还能拉丝,又香又甜。

龙鳞殿主  重生豪门总裁的O妻  看我吃鱼都觉得好刺激  我想我爱你  病(这个影帝不拍吻戏)  原始兽妻生存记  名门贵女穿成落魄真千金  八零年代之媳妇是只狐狸精  反派亲妈的被宠日常[穿书]  剑修大师兄是个恋爱脑  重生之王妃温凉  渣了男主后我们都重生了  天然呆律師很可口?  婚后纪事(h)  她的小甜美  清极不知寒(1v1)  得偿所愿的爱情  魇境西行纪  与君欢  我在惊悚游戏里封神(无限)  

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