运河文学

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第42章（第1页）

&esp;&esp;鸡液和白糖打发成细腻的蛋糊，再加入黄油，筛入低筋面粉翻拌，拌好的蛋糕糊倒进蛋糕模具，就能上烤箱烘焙了。

&esp;&esp;打开烤箱门的瞬间永远是最幸福的，浓度极高的蛋奶香从烤箱中扩散出来，整个人都沉浸在刚出炉的蛋糕胚的香味中，让人忍不住深吸一口气，心情都变得愉悦很多。

&esp;&esp;蛋糕胚晾凉，切片刀把圆柱形的胚体拦腰切开，切成三份，留待一会儿抹桂花酱。

&esp;&esp;依旧是牛奶和白砂糖打发，成细腻的冰淇淋状，散发出淡淡的奶香，这便是用来抹夹层和表面的淡奶油。

&esp;&esp;做蛋糕是唐玥的拿手好活，也是一件极其解压的事情。

&esp;&esp;旋转蛋糕托盘上抹一点奶油，用于固定一层胚体，刚打发的淡奶油便涂抹在胚体上。

&esp;&esp;光是淡奶油还不算，还有再铺上一层清甜的桂花酱。

&esp;&esp;桂花酱是唐玥用裴府新摘的桂花腌制的，榨出花汁，用蜂蜜调制成浓稠的花酱。

&esp;&esp;甜品铺

&esp;&esp;蛋糕端上来时，方恒忍不住“我去”了一声。

&esp;&esp;不是嘲讽，是惊叹。

&esp;&esp;惊叹于唐小娘子做的蛋糕，简直太漂亮了。

&esp;&esp;漂亮到什么程度呢？长安城花魁甚多，却无一能与之相较。

&esp;&esp;大概也就话本里的素衣仙子，才能比得上这白皙淡雅的气质。

&esp;&esp;裴泠疏离的眸子亮起神采，一颗总是很沉静的心突然被吊起一点高度，就像无欲无求多年的人，终于看到一件看得上眼的东西。

&esp;&esp;桂花的甜香扑鼻而来，比之树上的花香更加浓郁，像置身一片桂树林间。

&esp;&esp;蛋糕入口，舌头首先触碰到淡奶油，比天边的云朵还要柔软、细腻，又比皂角搓起出来的泡沫更加绵密、芬芳，奶油口味微甜，却很香浓，在口中悄无声息地慢慢融化。

&esp;&esp;奶油很厚，不像春日里的飞雪一般吝啬，薄薄地铺在地上。

&esp;&esp;奶油下面是海绵蛋糕胚，和点心铺卖的鸡蛋糕不同，这蛋糕胚不仅绵密，还很湿润，咀嚼时几乎有甜蜜的汁水渗出，一点都不噎人。

&esp;&esp;胚体中间是两层夹层，夹着奶油和桂花蜜酱，两者也给胚体增加了湿润度，吃起来各有各的口感，各有各的滋味，竞相美味。

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