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两人洗完了脸,孟晚陶也有点饿得受不住了,她刚要说她去厨房看看,就听到兰姨说道:“我早上来的急,也没时间给你带些礼品吃食的,我也不会做饭,你们先忍一忍,我这就去买些吃的回来。”
说着就要出门。
“不用这么麻烦,”孟晚陶忙拦住她:“我去厨房看看有没有什么吃的。”
云兰一想也是。
庄子这么大,人口又这么多,不可能没吃的,刚刚她真是给气糊涂了。
厨房里确实有吃的。
不过大多都是食材。
早上那么早,厨房里只顾上了给老夫人准备膳食,其余人的早饭都还没来得及做。
当然老夫人也来得及吃,东西还在案子上放着,已经凉透了。
因为昨夜的事,这饭,孟晚陶可不敢吃,谁知道那些人走的时候有没有在里面动手脚?就算没有,放着这么多新鲜的食材,她也不可能去热剩饭吃。
云兰四处看了看,整张脸都皱成了一团。
剩饭吃了不好,还是给那个老虔婆准备的,更不能吃了。
可,她也不会做啊,那俩小的也不像是会做饭的样子,她犹豫了下,正要再次提议出去买时,就见孟晚陶挽了袖子道:“小瓷你来烧火,我简单做一点儿,咱们先垫垫。”
小瓷还是很惦记小姐煮的肉丝粥的,听到这话,马上利落地坐到了灶膛前,开始熟练地生活。
厨房里食材很齐全,今儿事发突然,人都走得慌忙,倒是给她留了不少正得用的东西。
她打算煮个蔬菜瘦肉粥,再摊几个鸡蛋饼。
不是没有大鱼大肉,只是她跟小瓷平日里都饥一顿饱一顿的,早上又没吃东西,不宜吃太过油腻的。
再者,蔬菜瘦肉粥和鸡蛋饼做起来简单,吃完了,还有好些事要忙呢,这偌大的庄子,她可是得好好看看,盘算下怎么安排,还得找人做工呢。
看着孟晚陶那么熟练地淘米切菜,云兰从孟晚陶会做饭的震惊中,变成了心疼。
哪家千金小姐需要下厨的?
连她家那口子都心疼她,不让她下厨呢。
看主仆俩配合的这么默契,定是平日里没少被苛待,才不得不自己做饭吃。
云兰心里很不是滋味,但又不想让孟晚陶看到自己哭,她别过头,红着眼睛道:“我帮你洗碗。”
饭不会做,碗还是知道该怎么洗的。
蔬菜瘦肉粥煮起来简单,她先在锅里添了足量的水,又把淘好的米下锅,盖上盖子后,就把精瘦肉切丝,然后加料酒盐和酱油,拌匀,放到一边腌着。
腌好瘦肉,这才找来干净的盆,面粉加水搅成面糊,然后加鸡蛋、盐和切的碎碎的小葱,另起一个小灶,开始摊鸡蛋饼。
油热,舀一勺面糊,均匀淋一圈。
摊饼的时候,火候最重要,不能大火,大火容易糊,小火熟得慢,孟晚陶一边翻面,一边交待小瓷要多大的火候,很快一张金黄金黄的香喷喷的鸡蛋饼就煎好了。
她拿了干净的盘子把饼盛出来,又加了油,开始煎下一个。
等饼熟的间隙,她把第一个饼撕成三份,一份给自己给自己找事忙活的兰姨,一份给烧火的小瓷,一份她自己吃。
早在面糊进锅,发出滋滋的香味时,小瓷就馋了,一边烧火一边巴巴地等着鸡蛋饼赶紧熟呢,所以孟晚陶递给她,她接过后就开心地吃起来。
果然跟她想象中的一样好吃!
云兰看俩小的日常都吃不饱的样子,也不争这一口的,锅里不是还在煎着的么,便摆了摆手让孟晚陶吃。
孟晚陶执意要给她。
一般来说,煎饼的时候,第一锅是最好吃的,兰姨这么不顾一切帮她,她想给兰姨吃第一份刚出锅的饼。
云兰刚要说锅里还有她还不饿,就听到孟晚陶道:“兰姨快尝尝咸淡,锅里还有呢,都够吃的,别客气。”
她这么说,云兰倒是不好再拒绝。
别说,这饼薄厚均匀,外层一圈酥脆,内里软乎,咸香可口,好吃得很。
她一边吃,一边夸,心里还不住唏嘘。
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