运河文学

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校长看着手中的报告，恨铁不成钢地一拍桌：“好啊……！这群不成器的小兔崽子，警告了一次又一次，还屡教不改是吧？！”

是的。

最近在“鱼饵计划”，也就是和小吃摊老板合作的计划正式开始执行后，他们确实抓到了很多偷偷翻墙出去的学生。

抓到了，但是他们却不改。

报告显示，被抓了一次的这些学生，第二天竟然又翻墙出去了。

真是不把他放在眼里！

校长气得胡须颤抖：

“怎么教都不听，他们这幅样子，哪比得上傅长风一个手指头。”

执勤老师在一边认同地附和：“傅长风可是夏令营的典范，他们……哼。”

想到傅长风，校长和老师们的内心才稍微镇定了一些。

他们相信，无论是谁被那小吃摊诱惑去翻墙，只有傅长风是绝不会沦陷的。

“这样吧，”校长叹了口气，“今晚我亲自出马抓人，一定要正正这歪风邪气！”.

下午四点，简家别墅。

中年男人老牛送来了处理好的三黄鸡。

在菜市场的鸡都是活的，卖鸡的男人老牛说他管杀，简云蓝就给他留了自己的地址。

让简云蓝惊讶的是。

他打开男人递过来的大桶一看，里面的鸡不仅杀好了，甚至还去了毛，彻底料理得干干净净。

甚至鸡翅、鸡腿、鸡胸肉之类的可食用部位都分门别类归置好了。

跟超市里买到的几乎一模一样。

“老板，俺老牛都帮你料理好了，这、这鸡是好吃的，现在最新鲜，你尽管让厨师做去就是！”

穿着蓝色破洞工服的男人憨厚地笑了笑，挠着头。

……看来，他是看到简云蓝住这么贵的别墅误会了，以为他买鸡是来给家里的厨师做。

但其实简云蓝就是厨师本厨。

“谢谢你啊，牛先生，”简云蓝说，“你还有多的鸡吗？我这周每天都想跟你买。”

老牛的眼睛一亮，连忙点头，喜不自胜道：“有的，有的，老板你要多少都有。”

送走了老牛，简云蓝转身进了厨房，开始为出摊做准备。

他已经想好了，今天要做盐酥鸡！

——说到盐酥鸡，简云蓝就想起小时候放学时，在校门口的小店里买上这么一份盐酥鸡，小口小口地仔细品味，再配上一杯珍珠奶茶……

啊，是童年的味道～

可惜简云蓝没有时间做奶茶。他其实是有点想做的，但作为一个厨艺满级的人，做奶茶这一项技能究竟算不算在‘厨艺’里还有待商榷。

术业有专攻，对于自己没有完全把握的事情，简云蓝不会轻易尝试。

但这盐酥鸡，他一定要做到最好。

盐酥鸡的烹饪并不复杂。简云蓝选用的是琵琶腿，去骨之后把鸡腿肉切成小块，依然是用葱姜蒜腌制，他还磕进去了几个生鸡蛋提鲜。

先把鸡腿肉放在冰箱里腌制着，简云蓝来调面糊了。

盐酥鸡那香酥的外壳是精髓所在。

为了让外壳咸鲜诱人，简云蓝用面粉和颗粒状的红薯淀粉混合，加入了盐和清水。

在快速搅和下，面粉糊呈现一种酸奶状的黏稠质感。

……但，做到这一步，还不够。

简云蓝去自己磨了一份五香粉。

花椒，八角，小茴香，丁香和陈皮，成比例碾磨调配在一起，洒入面糊中。

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