运河文学

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第76章 网红店（第1页）

&esp;&esp;一夜好梦。

&esp;&esp;第二天江枫醒来的时候，韩贵山的消息已经发来有半个小时了。

&esp;&esp;他说王静现在正在欧洲度假，可能因为时差的原因一直没有回消息，他们前些年一直和江援朝有来往，江援朝前几年已经从y县搬到乡下去了。王静有江援朝的电话，等王静把电话发过来他就发给江枫。

&esp;&esp;稳了！

&esp;&esp;这下江枫也不急了，慢悠悠地洗漱之后，就带了个手机下楼吃饭。

&esp;&esp;昨天他就发现了，蜀地人民做的肥肠粉和蹄花汤是真的好吃！

&esp;&esp;不管是多小的馆子，肥肠粉的技术都在全国人民均值之上。江枫定的民宿在一个小区里面，昨天为了图省事就在小区门口的小面馆里吃了一碗肥肠粉就走了，结果惊为天人。

&esp;&esp;处理肥肠是一个幸苦活，肥油要除干净不然会有异味，卤肥肠的方式各人有个人的口味，只要能入味配料的味道和肥肠本身不相冲就算是成功。

&esp;&esp;小区门口的那家面馆，一碗肥肠粉只买7块钱，肥肠切得很细碎，肥油处理得也非常干净，一看就是卤之前水煮过3遍以上的。卤料的搭配也很不错，香料种类很多却没有喧宾夺主，配比合理，激发了肥肠的香味的同时也盖住了其自身的腥臊味。

&esp;&esp;粉是红薯粉，筋道有弹性，再加上黄豆，小白菜和一小把葱花，最后再浇上一勺油泼辣子，不辣且香，正和江枫心意。

&esp;&esp;沉迷于小区门口的肥肠粉，一大碗下去整个人神清气爽。江枫看了眼手机，没有消息，就准备到处溜达溜达。

&esp;&esp;蜀地省城遍地茶楼，大一点的茶楼门口甚至摆了戏台吸引顾客。江枫抱着吃瓜群众看热闹的心情围观看了一会儿，看也看不懂听也听不懂，连唱的是什么都不知道，白嫖了一会儿，江枫就默默溜了。

&esp;&esp;大老远来了趟蜀地，自然要尝点蜀地的特色小吃。之前小区门口的粉面馆已经让江枫对蜀地人民肃然起敬，觉得蜀地人民无所不能，快到中午饭点的时候，江枫搜了一下附近的小吃店，圈定了一下主打龙抄手的网红店。

&esp;&esp;清一色的好评，什么不愧是网红店，物超所值啦，还有不少说很有蜀地特色，江枫看后非常心动，一个导航就去了。

&esp;&esp;店不愧是网红店，装修非常精良，可能是因为工作日的缘故客人不算特别多，江枫去的时候还有不少空位。

&esp;&esp;服务员态度很好，就是价格有点贵，一碗招牌龙抄手要48软妹币。

&esp;&esp;等龙抄手端上来了，江枫定睛一看，这不是……

&esp;&esp;馄饨吗？

&esp;&esp;拿出手机一搜，还真是馄饨，抄手是馄饨的另一个叫法。

&esp;&esp;碗很大，也很漂亮，青碧色的碗壁上还有彩绘。抄手的个头挺大，但粗数也就七八个，配料倒是不少，光是表面上能看到的就有葱花，香菜，菜心，豌豆，黄豆和剁碎的红辣椒。汤汁也是红通通的，最上面还有浅浅的一层油，江枫怀疑店家直接浇了辣油而不是红油。

&esp;&esp;但是一碗馄饨配这么多料，能吃吗？

&esp;&esp;抱着好几块一个的馄饨呢，肯定特别好吃的心态，江枫一口包了一个抄手。

&esp;&esp;不好吃。

&esp;&esp;皮太厚，肉不新鲜，料太多了，清汤不像清汤，辣油只辣不香……

&esp;&esp;光挑毛病江枫能给这碗抄手挑出十几个。

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