运河文学

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第11节（第1页）

&esp;&esp;他想了想，问：“咱们能不能也加多些层数？”

&esp;&esp;蛋糕师傅：“不行吧，总店不可能为这一款产品修改设备流程，而且21层足够了。”

&esp;&esp;小山井不说话了，静了片刻，又问：“那咱们也卖热蛋挞，挞皮我们自己揉……”

&esp;&esp;“想什么呢。”蛋糕师傅拦住他，“自己揉，总店发来的怎么办？不要了？”

&esp;&esp;小山井瞪了他一眼，拎起袋子往桌边走。

&esp;&esp;蛋糕师傅小声叫他：“哎，也不说喂我一块？”

&esp;&esp;小山井只当听不见，独自坐在小桌前，又撕下一块面包放到嘴里，慢慢咀嚼咽下后，不服气地嘀咕：“我也能做出来……”

&esp;&esp;他在脑子里回忆了下大齐蛋糕的两个伙计，一个是兼职的学生，一个是什么都不会做的外行人。

&esp;&esp;这个面包会是谁做出来的呢？

&esp;&esp;这个问题只困扰了小山井一天。

&esp;&esp;跑腿工路少爷

&esp;&esp;蛋挞刚在西方出现时，是配着美式咖啡吃的，很甜。走向世界后，很多人喝不惯无奶无糖的黑咖啡，蛋挞的甜度跟着降低。而降低后的甜度，配上茶最合适。

&esp;&esp;倒是可以单卖英式红茶，配着蛋挞正好，只是和整个店面的风格不一致。

&esp;&esp;再者，红茶没有奶茶受欢迎。

&esp;&esp;齐大蛋糕在饮品这一块做的很不好，卖瓶装饮料？这是在开玩笑吗？

&esp;&esp;sweety也卖成瓶的饮品，但那是人家自己做的当日鲜榨果汁，装瓶里方便客人带走。

&esp;&esp;不管是在饭店还是面包店还是任何一家和餐饮有关的店铺，汤汤水水的利润都是最高的。

&esp;&esp;饮品一向是面包店甜品店不可放过的产品线。

&esp;&esp;sweety主打各种果汁饮品，楚心不和他们正面杠，她做奶茶。

&esp;&esp;其实会想到做奶茶，主要因为茶叶是现成的。她现在推新品有一个原则，除了新鲜水果这种需要每天采购的食材外，尽量使用店内现有食材，以免引起老板不满。

&esp;&esp;之前她整理后厨时，发现成箱的茶叶，当时就有这个想法了。

&esp;&esp;据魏夏说，这是老板最喜欢喝的茶，是他从外星球带回来的，每次他都觉得自己要住很久，所以背两包回来，但其实没几天他就离开了，一来二去攒下一大堆。

&esp;&esp;楚心连着喝了两天，味道接近乌龙茶。

&esp;&esp;乌龙是极具华夏特色的茶叶品类，这让她觉得很亲切，当即决定就用它。

&esp;&esp;第一款奶茶自然是最基础百搭的焦糖奶茶。

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