运河文学

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隋玉点头，“你将骆驼牵回去，傍晚再来接我。”

赵西平去牵骆驼，他有预感，来时送回去接，今天开了这个头，以后每天都是这事。

“良哥儿，烧大火。”隋玉吩咐，在这干冷的天气，热气腾腾的水烟最是招人喜欢。

这条街上铺子多，油盐酱醋茶都能在这条街上买到，这也意味着过路的人多，还都是手里攥着钱的。

“卖萝卜包子，三文钱一个，皮薄馅多面劲道，还是猪油拌的馅，可香了。阿嫂，可要买一个尝尝？我家包子好吃。”每逢有人路过，眼神往这边瞟一眼，隋玉就喊住人。

“猪油拌的？”妇人停了脚，她拐过来在馅料盆里看一眼，果真是有荤油，立马掏钱买三个。

又有人过来，隋玉一眼瞄准眼巴巴看过来的小孩。

“叔，这是你孙子？给小孩买个包子暖暖肚子，我这包子虽说是素馅，沾的荤油可不少。”说着，隋玉掰开一个包子给人看，皮一绽，里面的萝卜粒争相滚落，沾了油的萝卜在面里蒸熟，粒粒晶莹，蒸出来的汁水浸染了面皮，看起来油水十足。

还没走的妇人捻一撮萝卜喂嘴里，咸淡正好，萝卜吃着不软烂，她又掏钱，说：“再来五个，晌午送地里去，我也不开火了。”

“我往后每天都在这儿摆摊，嫂子吃得好还来买。”隋玉笑盈盈地说，余光瞥见带孙子的老汉皱巴着脸过来，她掰坨包子递给小孩，说：“跟我弟弟一般大，我见着就喜欢。”

多吃一嘴食，老汉脸上的不满消失了大半，他瓮声瓮气地说：“给我小儿子拿两个，六文钱是吧？”

隋玉脸上的笑僵住，手一转，她将准备自己吃的半拉包子又塞给小孩，赔罪道：“是我眼拙，这下记住了，往后你们再来我就认得人了。”

还没走远的妇人乐了，她回头看一眼，买东西回去了跟巷子里的人谈起这个笑话，说：“那个妹子卖了两个包子就送出去了大半拉，一句话的功夫，两个包子不赚钱了。”

“卖包子？新开的铺子？”有人问。

“不是，酒铺外摆的一个摊子，包子味道还挺不错，面嚼着劲道，馅不软不烂，对了，萝卜馅还是猪油拌的。”

她这么说一嘴，隋玉就多了不少顾客，原本她还担心头一天过来会生意惨淡，然而不到晌午就卖了三锅包子。考虑到做重活的人晚上要吃耐饿的，煮粥必配干的，到了晚上，包子指定好卖。

晌午街上人少，隋玉跟隋良交代几句话，她一溜烟出了大街快步往家跑。

大门开着，隋玉冲进门正好撞上赵西平在啃冷包子，她点了他一下，顾不上嘲什么，她赶忙说：“当家的，今天生意好，面准备少了，你再给我发一盆面，半下午面开了给我送过去。还有，你也看过我炒馅，你再给我切五个萝卜炒锅馅。”

赵西平不情愿，他推辞说：“我下午有事，家里柴不多了，你……”

“不缺柴，门外堆了一大堆。”隋玉双手合十求他，见他神色不变，她又挽着他的手臂晃，撒娇说：“求你了，快点答应我，钱送到眼前了，不能不要啊，答应吧答应吧答应吧……”

赵西平受不了她，连推带攘送人出门，不耐烦道：“行行行，我给你弄。”

“那你别忘了。”隋玉还惦记着摊子，怕隋良支应不来，她嚷一声就急匆匆跑了。

“这是做什么？什么事这么急？”路上的人问。

隋玉顾不上回答，含糊两声就跑远了。

赵西平往外看两眼，进屋反手关上门，冷包子他也不吃了，洗手进屋准备和面。然而在看见灶台上黑洞洞的坑时心里咯噔一声，她跟他同时又忘了家里只有一个蒸锅的事。

赵西平站在门口思索一番，先掏盆和面，等面发酵的功夫，他挖出五个萝卜洗净切小粒，这些忙完面还没发酵好，他又拿起扁担勾两个筐，去相熟的人家又买四筐萝卜回来。

来不及将萝卜埋进沙坑，他进灶房揭开盖帘见稀面发起来了，他洗手拌干面，干湿面混在一起揉成光滑的面团，盖上盖帘继续发酵。

赵西平端起切好的萝卜提上油罐子和盐罐子出门，家里没锅，只能拿到街上去炒。

“赵夫长，你这是要去哪儿？端的什么？”过路的人问。

“萝卜。”赵西平木着脸。

“端着萝卜去哪儿？”

“街上。”

几句话的功夫，他大步甩开问话的人，再遇到人，他还是拿那两句话糊弄人。

他到的时候，正是隋玉生意好的时候，她的摊子被人围着，人也被挡住了。他慢下脚步，走了几步又停下脚步，他站在不远处通过传出来的声音能断定她的心情好极了，声音劲劲的，尾音上扬，像挣脱缰绳的野马，精神气十足。

又送走一波顾客，隋玉端起碗大喝一口水润嗓，扭头看见走过来的男人，她冲他笑：“哇，来的巧，你怎么知道我的包子摊快空了？”

赵西平的目光移到蒸锅上，又目光上移盯着她，隋玉瞬间了然，家里没锅。

“萝卜给你端来了，这是油罐，这是盐罐，你先炒，我回去给你端面盆过来。”赵西平将东西放下，问：“没人来找麻烦吧？”

“没有，你快回去。”隋玉挪开蒸锅上的蒸笼，她用碗舀锅底的水，又嘱咐说：“拎半桶水来。”

“好。”

锅底的水烧干了，隋玉挖两勺猪油磕锅底，趁没人过来，她又拿起豆油罐子快速淋一圈，这时猪油化了，跟豆油混在一起迸发出诱人的油香。隋玉将油罐放地上，端起盆子倒入萝卜，见盆里还有铲子，她满意道：“心挺细的，还记得拿铲子过来。”

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