运河文学

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第55节（第1页）

&esp;&esp;秦宗成抱着罐子，激动得说不出话来。

&esp;&esp;杜晓瑜笑了笑，问他，“刚才的榨油过程，秦老伯都记住了吧？”

&esp;&esp;秦宗成小心翼翼地放下油罐，认真回想了一下，然后摇头，“还是有些细节不太明白。”

&esp;&esp;杜晓瑜耐心地给他讲解他不懂的地方，直到他完全弄明白。

&esp;&esp;一个下午的时间，他们榨出了五罐油，有杜晓瑜在一旁指挥，质量自然没得说。

&esp;&esp;小的时候，杜晓瑜在外婆家待过很长一段时间，那个地方就有人延用了古人榨油的方法，每次放学回来经过油坊，杜晓瑜都会忍不住上去偷看两眼，久而久之她就把榨油的方法牢记于心了。

&esp;&esp;看了一眼桌上放着的五罐油，杜晓瑜道：“秦老伯要想让花生油得到推广的话，就必须舍得。刚开始的时候不要心急，先让更多的人免费尝到花生油并且正确认识到花生油的好处，把口碑打出去，这样对于将来的生意才能有保障。”

&esp;&esp;秦宗成不住地点头，心里越发敬佩杜晓瑜，没想到一个十来岁的小丫头竟然能把目光放得这么长远，实在让人心服口服。

&esp;&esp;杜晓瑜没在油坊过多的停留，等教会了秦宗成就想着出去买东西，毕竟难得来一趟府城，自然要出去逛逛长长见识才行。

&esp;&esp;在杜晓瑜临走前，秦宗成掏了一百两银票给她，“上次姑娘替我垫上的税钱我还没给你，至于剩下的，是提前给你的分红，预祝我们的花生油生意开门红。”

&esp;&esp;杜晓瑜没推拒，大大方方地收下了。

&esp;&esp;秦宗成担心他们迷路，特地安排了府上的丫鬟带着他们去外面采买。

&esp;&esp;府城对比县城和镇上，不管是街市还是建筑物都要气派得多，店铺琳琅满目，卖什么的都有，看得人眼花缭乱。

&esp;&esp;为防忘记，杜晓瑜、炼猪油，回村

&esp;&esp;出了油坊，杜晓瑜又上街了，昨天能想到的东西都买齐全了，唯独没买板油，本来她是打算什么时候回去再什么时候买的，怕提前买回去给放坏了，可是想想，从这里背着板油翻山越岭，就算买的时候新鲜，等背到了，只怕也有味儿了，索性自己买回去趁着今天还有空给炼出来，到时候就直接带着油罐和油渣回去。

&esp;&esp;猪肉十八文钱一斤，板油便宜，只要五文钱一斤，而一斤板油大约能炼出五六两猪油来，杜晓瑜算了一下，直接买了五十斤板油带回去，借用了秦府的厨房，把板油洗干净切成丁控干水分以后开始炼油。

&esp;&esp;之前在白头村，傅凉枭曾见过胡氏炼猪油被炸到手烫破了皮，当下便死命摇头，不让杜晓瑜碰油锅，他守在灶台前，看那架势，是打算自己来。

&esp;&esp;杜晓瑜汗颜，“阿福哥哥会炼油吗？”在这种男尊女卑的时代，下厨房不都是女人的事儿吗？

&esp;&esp;傅凉枭没炼过，但他见过，看起来挺简单的。

&esp;&esp;见他沉默，杜晓瑜便催促着道：“你出去吧，我自己可以的。”

&esp;&esp;傅凉枭把自己的担心用哑语比划出来。

&esp;&esp;杜晓瑜愣了愣，“你是担心我会被油炸到？”

&esp;&esp;傅凉枭轻轻颔首。

&esp;&esp;“没事的，往里面加点盐就可以了。”杜晓瑜耐心地解释道。

&esp;&esp;傅凉枭讶异地看了她一眼。

&esp;&esp;杜晓瑜深怕露馅，又说道：“以前我在李家的时候炼过油，这是我无意中发现的小妙招。”

&esp;&esp;见她神情坚定，傅凉枭不好再继续僵持，只好退往一边给她打下手。

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