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岳峰笑着不置可否:“这个有点敏感,就不能乱说了!
朋友听说我爸妈身体不好,给送了一点食补用的!
说起来也没啥,就是野猪肉而已!”
能当官的,就没有一个傻逼,普通野猪肉可没有食补的作用,更不可能够格上国宴,这玩意儿肯定有独到之处。
这下,几个人心里更痒痒了,长白山下,这些当官的野猪肉吃过不少,但是够得上顶级食材这个标准的,可没有。
带着岳峰故意拉起来的期待感,很快第二杯酒又下了肚,6续几个菜端上了,只剩下压轴的那道清水白肉。
饭局上的话题还在继续,刘云山又问了几个关于上山打猎的话题。
岳峰搞这个那属于强项呀,挑拣几个过瘾的经历在酒桌上这么一说,听得大家啧啧称奇,热血澎湃。
不知不觉,又是一杯酒下去了,最后一道菜姗姗来迟。
煮肉的锅盖子揭开的瞬间,还没等切片装盘呢,坐在炕上的几人就闻到了若有若无的特殊香气。
岳峰也第一时间闻到了,咧嘴微微一笑:“肉出锅了!”
“这是野猪肉?好香啊!!!”
“稍等,我婶儿在后面切片呢!”
很快,一盘肉片端上了桌,这盘肉的分量,相对其他菜品明显少的多。
两斤肉煮熟只剩下一斤多,再切成片,看起来视觉效果更不显东西了,在盘子里只有薄薄的一层。。
一盘清水白肉,三个不同口味的蘸料碟。
刀工虽然不如牛师傅切的薄如蝉翼,但也算工整规矩。卖相还算不错。
其实这些细节并不重要,还冒着热气的肉片,此刻正散出一种辨识度极高的特殊香气。
“来,刘大爷,孙叔,尝尝这压轴的菜!
这道菜叫清水白肉!!先素嘴尝尝本味,再蘸这三个不同的口味蘸料!”岳峰简单的一介绍,笑呵呵的说道。
旁边的几个人早就蠢蠢欲动了,当下也不端着了,立马筷子夹上一片塞到了嘴里。
肉片入嘴,口感绵密肉质极佳,几乎舌头一抿都会融化似的,优质油脂的香气跟淡淡的草木香融为一体,味道极佳。
“好吃!!这肉好吃啊!!”
刘云山贵为地方领导,也绝对是吃过见过的选手,但只是一筷子肉片,就给他彻底拿下了。
正如牛师傅给的评价,这肉的味道非常高级,远不是用普通香料跟做法能做出来的。
孙主任一口肉入嘴,品味一下之后也眯起了眼睛,许久之后才有些怀疑的问道:“小峰,你说这肉,是野猪肉??”
实在不好意思兄弟们,被不知名的感冒还是啥玩意儿放倒了,早上起来就头重脚轻,白天更是了一天的高烧。现在烧总算退下来了,咬着牙码点字儿,晚了更新了,实在抱歉。
作者坐标地山东潍坊,感觉这玩意来的有点邪乎,不少朋友都中招了,不是流感就是别的啥,大家外出多做好防护。
俺看看,争取再搞一章两章出来,时间可能会晚些,等不及的明天再看!
(本章完)
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