运河文学

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&ldo;呦，那难道还由着他，你不知道他的学习状况，他人是很聪明的，就是懒，没耐心，容易受外界干扰。&rdo;姨妈停了停水果刀，抬头看着玉麟，面容有些严肃。&ldo;孩子总是需要娱乐的。&rdo;玉麟想了想，还是直说。&ldo;要娱乐以后有的是时间，现在不行，现在是决定一生的关键时刻，他能不能上个好大学就看现在了，绝对不能够分心的。&rdo;姨妈嘴唇一蠕一动，嘴角还粘着菜渣子。玉麟低头，想说什么，但还是沉默了。姨妈起身去给小莫送水果。聪慧第二天早晨，玉麟在院子里刷牙，眼角瞟到垃圾筒里绿油油的东西，走近一看，是那只小蚱蜢。玉麟很失落，想想还是伸手将那只蚱蜢拣回来，放进口袋里。在陶大叔菜馆里工作快一个月了，那个男人没有再来过，玉麟心里微微地难过，不知为什么，总是想再见着他。最近餐馆里的生意是越来越惨淡，陶思仁整日眉头紧锁。中午，只有两三桌客人，服务小姐歪着身子，倚在门上，一脚脱了皮鞋，勾在另一脚跟后慢慢搔搔，嘴里打着哈欠。&ldo;叫你们老板出来！&rdo;一位女客人声音尖锐。陶思仁立刻走过去，低头弯腰，&ldo;小姐，有什么事吗？&rdo;&ldo;你们做的这是什么？&rdo;小姐捞起一块糖排，&ldo;像黑炭一样，又焦又硬，完全嚼不动。&rdo;陶思仁凑近看看，那块排骨果然漆黑如碳，整盘碟子底也是黑糊糊的。&ldo;不好意思，帮你重新做过好吗？&rdo;陶思仁谦卑地说。&ldo;不用了，给我退钱就好了。&rdo;小姐一脸不耐烦，&ldo;还有这汤里白白的恶心东西是什么？&rdo;陶思仁再凑近一瞧，鱼汤上浮着几点白白灰灰的东西，像是头皮屑。&ldo;这，这……&rdo;陶思仁尴尬不已，手搓着裤子。&ldo;真是倒胃口，不追究了，快退我钱。&rdo;小姐手指一点，快戳到陶思仁脸上。陶思仁大汗淋漓。&ldo;小姐，您先喝杯茶。&rdo;玉麟端上一杯菊花茶，&ldo;钱会退您的，但是请允许我再为你做一道排骨。&rdo;小姐转过头，一看，这个男孩长得倒俊朗，那杯热热的菊花茶里透着沁人心脾的香味，无原因的，心头气消了一半。&ldo;不用了，我不吃炸的东西。&rdo;小姐还是摇摇手。&ldo;您等等，不给您炸的。&rdo;玉麟说完就小跑进厨房。正巧姜子布去外头买烟。玉麟将排骨冷水下锅，加上姜片至水开，撇去排骨上的血水沫子，加上蒜头，冰糖，料酒，加盖烧至水开，出锅前加上生抽，蚝油，略炒收汁。非常快的速度，玉麟端着盘子来到小姐面前，&ldo;请用，没有炸过。&rdo;小姐狐疑地看看，这道排骨红红亮亮的，皮脆肉盛，又散着香味，让人食欲大开，拾起筷子拣了一块放进嘴里。&ldo;还不错，比之前的象样多了。&rdo;小姐耸着胸，矜持地端坐，细细地嚼着。玉麟朝陶思仁笑笑。陶思仁拍拍玉麟的背，默默嘉许。小姐最后还是掏钱结帐，陶思仁很感激，直夸玉麟聪明又能干，对这个孩子的好感又多了一分。没多久，姜子布懒懒地进门，嘴里叼着烟，依旧抬着下颔，两撇胡子微微上翘，根根分明，像是用小梳子仔细梳过似的。&ldo;子布，你过来。&rdo;陶思仁叫住他。姜子布一楞，走过去，微微低下头，稀疏的头发一看就知是好几天没洗，油腻腻间缀着白白厚厚的屑片。陶思仁耳提面命一番，姜子布起初还摆着谦虚姿态，后来头越仰越高，咬着香烟，烟雾缭绕中，狠狠地回头瞪玉麟。回到厨房，姜子布将菜刀重重插在一鱼肚上。玉麟被声音惊了下。&ldo;年轻人不务实，只晓得耍心眼，溜须拍马。&rdo;姜子布冷笑。玉麟转转头，厨房里没几个人，两个大妈正在洗着猪肠，一个大叔正搬着河鱼。知道姜子布是在说自己，玉麟感到有些委屈，但依旧麻利地磨着豌豆。&ldo;切，花头经不少，不值得推敲。&rdo;姜子布边说边搔抓着头，油腻的一绺头发滑下来，遮住那张长长的马脸，他狠狠抬手一撩。&ldo;姜师傅，你是在说我吗？&rdo;玉麟嗫嚅。

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