运河文学

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第47章 东跨院（第1页）

两头光荣的肥猪，来到轧钢厂食堂，奉献了自己的全部，为轧钢厂的工人们改善伙食，赢得了工人们的一致好评。

至于猪怎么想的，没人在乎，肚子里都没油水了，谁为它发声啊？

鉴于上次食堂免费供应鸡蛋汤，出现有人用盆去装这种离谱操作，这次轧钢厂的会餐，采用凭票供应制度。

轧钢厂特制的票据，发到每个工人的手里，凭票去食堂吃饭。

要杀两头猪，可是忙坏了傻柱。

杀猪，那可是技术活。

厉害的杀猪匠，一刀下去，两百斤的猪一会儿就死透了。

要是没经验的杀猪匠，一刀下去没扎准，那猪不死，还疼的不停挣扎，时间长了，几个人也摁不住啊！

自古以来，两种东西最难控制。

一个是生气的老婆；一个是待宰的年猪。

真要跑了，那事情就热闹了，一只不停流血的猪到处跑，弄的跟凶案现场似的。

好在傻柱还有两下子，没出现这种情况。

猪的身上全是宝啊，猪头、口条、耳朵、猪皮、猪肉、猪蹄、猪尾巴、排骨、心、肝、肺、肠、肚、腰子等等。

这里每一个部位，都能做出一道菜来。

但是这不是饭店，而是食堂！两只猪是要给一万人做菜的！

两只猪不到四百斤，真要分肉，一人半两都吃不到，现在怎么让全厂的人吃的满意，就考验厨子的技术了。

说到做饭，那就是傻柱的强项了，他想到了一个很好的办法，肉丸子！

肉丸子虽然是肉味，但是更多的是淀粉啊，还有萝卜啥的。

做成肉丸子，既可以让每个工人都吃到肉，又好按个分配，谁也说不出个什么来。

只是，做丸子并不省事儿，一个个的搓，几万个丸子，有的后厨的人忙了。

“大肉丸子炖菜，再配上猪油炒菜，我馋不死他们！”

“你可悠着点，全厂工人都盯着这两头猪呢，丸子放好，晚上也不能缺了人啊。”

看傻柱一副信心满满的样子，陈平安也不担心他做不出好菜，就怕有人使坏，只能提醒他注意安全了。

“放心吧，后厨这几天有人值班，出不了事情！”

看傻柱自己有考虑，陈平安也不用废话了。

“你知道嘛，宣传科科长送来两只鸡，说是学习你为工人的奉献精神呢。”

“我一问才知道，嘿，是许大茂那小子从家拿来的！”

“你说当时我怎么叫没想起来呢，他去放电影，公社送的鸡，他也不能拿家去啊！”

傻柱在这儿懊悔呢，那样子就像个吵架输了之后复盘的傻缺一样。

以他为榜样？

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