运河文学

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第180章 馋肉（第1页）

现在城里比乡下难过多了，买个粮食都是三更半夜去排队，就因为这样，上次冰雹才会砸了那么多人。

关键是，你去的早，人家去的更早，有些人直接拿着铺盖过去，夜里都不回去，供应量有限，每天一开门，不大一会儿就被销售一空了。

其他副食，只要是能吃的，都限量了。

冯茂森说：“市里国营饭店大厨的拿手好菜就是烤乳猪，只是后来公私合营，再加上谁家也不舍得把刚出生的小猪卖出去，大厨的手艺就搁置了，我想着这三头小猪，建设家里要是不打算留下，就给他送去，他肯定会收的，乳猪价格肯定要比猪肉贵。”

谁不想自己家的东西能卖个高价，冯父也把自己的打算说出来，“该过年了，一年到头，孩子也没吃过几次肉，我也想多留点，做成咸肉，也能多保存一段时间，我准备留个二十来斤，剩下的都卖了，大哥看看能带走多少，要是带不完，我明天也跟着去一趟。”

冯茂森看了冯大爷爷一眼，冯大爷爷瞪了他一眼，“有话就说，你看我干啥？”

冯茂森喝了一口白开水，才继续说道，“咸肉保存的时间也不长，你要是想多留点可以去找我娘，我娘做的腊肉可是一绝。”

“腊肉？”冯父疑惑。

听到大儿子提到腊肉，冯大爷爷想着也有几年没吃到了，他笑着说道：“你大娘老家是南方的，腊肉是南方那边的做法，腊肉保存的时间长，能够吃到明年夏天，要是这样说，建设你这猪肉，给我留个五十来斤，让你大娘做完腊肉正好给老大，老二分分。”

冯茂森一听立即喜笑颜开，还不忘拍马屁，“还是爹想的周到，我也想着多留点，让娘多做一些呢。”他又对冯父说，“这些猪肉不愁卖，腊肉更不愁卖，建设你要是吃过一次腊肉我保证你喜欢，就是做腊肉需要很多盐和调料。”

冯父很感兴趣，“要是能做成腊肉，我也多留点，每顿饭切一点可以吃很长时间呢。”

冯茂森给他竖了一个大拇指，两家商量了一下，100多斤肉和三头小野猪由冯茂森带走卖了，剩下的猪肉两家分了。

冯青青听几人商量完，便跑进厨房里，跟在冯母身后问：“娘，咋有三头乳猪？我们漏抓了么？”

冯母笑着解释：“那头大猪的身下还压死了一头小野猪。你爹他们商量得怎么样了？我们要留下多少？”

冯青青眨了眨眼，“大爷爷说大奶奶会做腊肉，特别好吃，可以把肉保存到明年夏天！”

“哟，竟然能保存这么长时间！”冯母继续说道，“那让你爹多留点肉，不对，还是要先问问你大奶奶，别是什么秘方了。”

冯青青：“娘，大伯说，腊肉是南方的特产，他们那里的人都会做，应该不是什么秘方！你和大奶奶学学，说不定还能做腊鸡，腊兔子，以后咱家就有吃不完的肉了。”

她也想家里能点腊肉，咸肉腌的时间越长越下不去口，而且一个不注意就容易腌坏，腊肉能保存时间长一点。

冯母哈哈笑，“能捡一次野猪就不错了，你还想有吃不完的肉。”

冯母刚做好饭，冯卫南就带着冯卫民跑来了。现在这个时期一般都不会在饭点到别人家，所以听到冯国良在院子里喊吃饭了，冯卫南在院门口踌躇了一下正准备回去，可没想到冯卫民已经跑进了院子，这样一来他也不好意思直接走了。

“爷，我奶喊你回家吃饭。”冯卫民喊道，他们已经吃过晚饭了，冯大奶奶想着这会儿冯大爷爷几人应该回来了，让他们来喊冯大爷爷两人回家吃饭。

冯母把碗筷端进堂屋回头招呼冯卫民：“婶子饭都做好了，今天你们在我家吃，快，国富，带着卫民洗手吃饭。”

冯国富站起来就拉着冯卫民去洗手，冯卫民却一直朝着大门口看，他奇怪二哥怎么没跟进来，冯青青见状知道外面可能还有人便跑到门口，一眼就看到了准备离开的冯卫南。

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