运河文学

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第238章 学习厨艺（第1页）

厨房膳食的主力军则是陆阿婆，裴明月在空元山庄时，大部分膳食都是由阿婆负责，她偶尔弄来新食材也是通过裴明月的指点，就能有模有样的做了出来。

菜谱给到阿婆，有个别不知道的裴明月再跟她细说，比较复杂的则是现场小小的操作了一遍，都是有厨艺在身的，看一遍基本就会了。

而咱们医药谷的大厨们就不好了！

裴明月先是医药谷的大小姐，才是空元山庄的亲传弟子，负责布置场地是空元山庄的梁管事就算了，毕竟他们也看不懂那些东西，可为什么来到了医药谷的厨房，拿主意的还是空元山庄的人，而他们厨房的人只能沦为打杂？

怪谁啊？谁让大小姐常年不在谷中，怪他们没见识，怪他们厨艺不精，他们就是觉得很丢人。

各个主子都有小厨房，那里的厨娘都是依照各院主子的喜好而准备的，可是大厨房的厨师就不一样了。

谷中但有凡举办宴席，一定是大厨房的厨师来掌勺，他们见过的好东西也不少了，可如今这么一对比，感觉自己就是那井中的青蛙。

特别是一位姓戴的胖大厨，祖上曾是宫中的御厨，他是家学渊源，会的东西也称得上多了，在医药谷众多大厨当中，他敢称第二没人称第一。可如今，现实狠狠的给了他一巴掌。

为什么人家的卤菜那么香？为什么有那么一种粉，只要往肉上面那么一撒，就可以那么美味，为什么鱼可以有这么多的吃法？那鱼为什么一点也不腥？为什么……

他开始怀疑是不是自家老祖宗藏私了，不然为什么有那么多东西他不认识，为什么人家的东西可以做得这么好吃？

还有那瓶瓶罐罐的调料，他根本不认识。据说这个叫酱油的东西是大小姐自己酿是，那些能令烤肉变美味的粉也是大小姐寻来的，据说只要东西齐全，自己也可以配出来，还有那些凉菜，又香又辣，到底是怎么调的酱汁？

他真的是好奇死了！

于是，厨房就出现了极具戏剧性的一幕。

裴明月在跟陆阿婆过菜单，会的直接跳过，大同小异的只要稍微说一下注意事项，完全没有见过的就要现场操作示范一次，所以，裴明月在现场操作，陆阿婆在一旁边打下手边学习，而戴大厨则捧着一本子，手里拿着铅笔边看边记。

裴明月做完菜还让陆阿婆尝一下味道，让她记住这个味道，然后，咱们的戴大厨非常自然熟的掏出自己随身携带的木勺，也跟着尝了尝味道，然后默默低头记下这道菜的味道。

裴明月也看见了，但没有出声，多教会一个人更好，今后再有宴会自己就能轻松点。

“明天会有现场烹饪环节，所以，还请戴师傅你安排四个人来跟我学习一下，这个很简单的，大概半个时辰就行了。”

戴师傅突然被Q到，还愣了许久才给出反应。

“哎，好嘞！大小姐您稍等！”

说完，就跑到门口扯开嗓子喊了几个人名，也不管人听没听到，又屁颠屁颠的跑回灶台边学习了。

“阿婆，大致就是这样了，点心方面你跟戴大厨商量商量，出个四五样就行，我让人送了一些别的点心过来，到时充进去就好了！”

“是，姑娘，老婆子我记住了！”

“那……大小姐，我这边还有没有哪些能帮得上忙的？您尽管吩咐！”

裴明月笑了笑。

“当然有啦，这个重大的任务最后还是得交给戴大厨你我才放心呢！”

戴大厨听到终于有活干了，瞬间来劲。

“您说！我一定给您办得妥妥的！”

裴明月点点头，假借从袖笼其实是从空间拿出了一叠纸。

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