运河文学

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第13章 苞谷杂粮粥和野菜炒腊肉（第1页）

铁锅被烧的热烘烘，腊肉在苏盼盼的翻炒下，慢慢变成透明色，已经开始滋滋冒油了。

苏盼盼把切好的白色蒜片撒了下去，继续翻炒，蒜片和腊肉的香味交织在一起，瞬间弥漫了整个厨房。

她不停的翻动着手中的铲子，让食材充分融合，锅里发出“噼里啪啦”的声响，腊肉被煸炒的油脂很丰润，蒜片也变得微微焦黄，散发出诱人的焦香。

就在这时，苏盼盼将切好的野菜均匀撒入锅中，接着继续翻炒了几下。

野菜恰到好处地吸收了煸炒出来的油脂，使其自身变得油润鲜嫩。

随后，她沿着锅边淋入一圈料酒和少许酱油，刹那间，激起一阵烟雾，浓郁的香味，瞬间四溢开来，竟有几分梅菜烧肉的香味。

苏盼盼又快速翻炒了几下，然后利落地拿起一旁的盘子，迅速将色泽诱人的腊肉盛了进去。

此刻，那热气腾腾的腊肉，肥瘦相间，晶莹剔透的肥肉部分，浸润着油亮的光泽，紧实的瘦肉部分，则呈现出深褐的色泽。

腊肉上还沾着些许的蒜片和野菜，看起来十分诱人，腊肉的香味也直钻鼻腔，恨不能立刻大快朵颐。

苏盼盼自己都被这诱人的香味馋得不行，更别提孩子们了。

孩子们个个睁大了眼睛，都直勾勾地盯着这盘腊肉，已经垂涎欲滴了，就快飞流直下三千尺了。

就连一向稳重的秦牧，此时喉结也忍不住上下滚动，接连咽了好多次口水，他已经不敢想象这顿晚餐会有多美味了。

月月站在那里忍不住的朝苏盼盼撒娇：“娘，我要吃肉肉。”口水不受控制地流了出来，甚至浸湿了衣领子，却浑然不知。

“这腊肉闻起来太香啦！”，笑笑手里拿着红薯，也忘了吃，眼睛一直盯着腊肉。

秦肖更是踮起脚尖，身子前倾，恨不得把嘴巴直接伸到盘里去，仿佛下一秒就要扑上去了。“腊肉好香啊，娘，我能多喝碗粥吗！”

“好，别急，我先把菜端到厅里。等会让你们吃个够，秦牧，你拿油灯走前面，笑笑你把腊肉端好，秦肖你把碗筷拿上，月月你要跟在哥哥后面哦。”

安排妥当后，苏盼盼端着大碗的粥走在了最后。

厅堂靠墙面摆着长条翘头案，正中央摆放着一张四方仙桌，左右对称的摆放着八张椅子。正上方还有刚挂的降虎英雄牌匾。

把大碗的粥，腊肉，几个红薯都摆好后，苏盼盼给他们每个人都盛了满满一大碗粥，又给他们上面夹了好几块大腊肉。

孩子们看着眼满满的一大碗粥还有堆砌起来的腊肉，都惊呆了。以前在秦家，过年吃肉也只能吃了薄薄的几片，这都已经十几片肉了，简直是太惊喜了。

孩子们已经迫不及待了，拿起筷子端起碗就狼吞虎咽起来，只听见孩子们喉咙呼噜呼噜喝粥，大口嚼腊肉的声音。

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