运河文学

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第61节（第2页）

马菽留在营地生火，马菱到石滩上寻找可以用来煮盐的石锅，而祁白和狼泽则一头扎进了树林之间，成捆地向外搬运木柴。

没过多久，连接着沙滩的地面上，就堆起了一排石头矮灶，上面叠放着一些粗糙的大石块，石块中都灌满了海水。

狼泽带来的陶罐更是发挥了大作用，只是将陶罐和大石块同时放在火堆上，煮盐的速度就立刻分出了高下。

这边海水才刚煮上，祁白就已经迫不及待地问马菽和马菱：“除了螃蟹和海草，其他的我就随便捡了！”

马菱吞着口水点头：“一定要快点回来啊。”

“知道啦。”

说着就踢掉兽皮靴，头也不回地往海边跑，今天晚上他们不会外出狩猎，一方面是因为要看着煮盐的火堆，另一方面也是因为大家都期待着祁白煮的海鲜。

大螃蟹、八爪鱼、海虾、蛤蜊，四个多月不见，祁白对所有海鲜都来者不拒，他手中拿着用树枝做成的夹子，目之所及的海鲜，通通都被收到藤筐之中。

当然，祁白这一趟还有一个重要的目的。

那就是海蛎子。

狼泽看着已经快要盛满藤筐的海蛎子，问道：“是不是太多了？”

他们现在用的可不是部落中平时用来装肉的那种藤筐，而是专门编织用来放在角兽人兽形上的，至少也是普通藤筐的两倍大。

就连狼泽都有些怀疑他们能不能吃得完了。

“那行吧，先将这些带回去。”祁白擦了擦溅到脸上的海水，卖了个关子，“这些可不是单纯用来吃的，我可是有大用处呢。”

第67章

上一次来海边的时候，祁白的注意力完全被制盐给吸引住了。

更重要的是，当时大家的物资匮乏，所有人的追求都只是吃上一口饱饭，哪里还有闲心思去考虑改良饭菜的味道。

但是现在不同了。

黑山部落的生活逐渐富裕起来，族人们可以选择的食材更多，祁白早就已经不再满足于只用葱姜蒜来调味。

而现在有一样触手可及的调味品，那就是蚝油。

说道祁白知道蚝油的制作方法，还得多亏了他的高中班主任。

学校每年一次的班级集体活动，在其他班级都组织看电影、爬山、去游乐园的时候，他的班主任却带着大家去了“华国传统美食技艺展”。

就因为这件事，不少同学还发起了抗议。

而祁白也是直到现在才明白了老师的良苦用心，如果还有机会，真想当面感谢一下老师的“再造之恩”。

话说回来，正是在这个展览上，祁白见到了许多老祖宗留下来的传统技法，而其中就有各种酱料的制作方法和工具介绍。

相比起来，蚝油应该算得上是离现代最近，制作方法最简单的一种酱料了。

狼泽一手提着藤筐，跟在他身后的祁白抱着他在海边新找到的一块凹陷的石块。

祁白将石块放在火堆上，坐在藤筐旁边，拿着骨刀，随手拿起一个海蛎子撬开，将蛎肉扔进石锅中。

要么说蚝油的制作方法简单呢，不需要加其他调味料，甚至都不需要加水，只是将蛎肉放进锅中，将它本身的汁水激发出来，再进行熬煮，就可以得到最纯正的蚝油。

祁白一边向锅内加着蛎肉，一会儿又忍不住挑一两个煮熟的蛎肉飞快地扔进嘴里，烫得他不停地哈气。

而相比起一心一意只想着蚝油的祁白，其他人对于海蛎子的热情就没有那么高。

毕竟只要将最上层的这些硬壳拨开，藤筐底下可是藏着各种各样的海鲜。

即便他们找到的能用作石锅的石头都被拿来熬盐，但是这并不妨碍大家品尝美食。

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