运河文学

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东方美女有些莫名其妙地看着这个厨师，往常这个节目的点评不都是这个样子么？台上犀利狠毒博人眼球，在台下再交流得温和友善一些，那个华夏人不就是这么干的么？当然不是，沈何夕从来只是品尝出食材的种种搭配，从来没有在这个上面说过一个不字，厨师的好坏她评定的标准只是对方的态度和操作失误和误区，只要味道好吃，就不是要对别人辛苦研究出来的配方发表自己的看法。比如这个用来做开胃菜的鸡肉卷，味道清淡开胃才是重点，胡椒粉个咩啊。厨师瞪着这个完全没领会规则一头雾水的女人，这个女人怒目瞪着沈何夕。一直好像是局外人的沈何夕拿起一边的叉子插起一块鸡肉卷，咬了一口。“鸡肉的火候恰到好处，保留了丰富的汁水同时味道也很透彻，奶油的味道很香，酱汁的味道很特别。”大厨听见她的点评，立刻开心了起来：“是的，这个覆盆子酱是我特指的，当然，观众用超市里买的覆盆子酱也可以，自己做的也可以，但是一定没有我的这种特别的味道。”“特制的高汤、柠檬草、带有酸味更丰富的特殊调料……是……酒醋？”穿着银灰色制服的女孩儿沉吟了一下，还是给出了自己的答案。大厨瞪大双眼看着沈何夕，他过了两秒惊讶地说：“天哪，您真的有着高超的天赋和广博的见识，我确实是在覆盆子酱里加了酒醋，非常非常少的一点。”刚刚那位要求加胡椒粉的画风清奇的美人被他们俩有志一同的遗忘了。最终，这位大厨依然没有获得合格，因为他在交谈中自己突然发现自己的鸡肉卷还有可以改进的地方。“下次！下次我用别的菜来赢取你的合格。”台上的节目结束，台下的部分，这位厨师向沈何夕发出了邀请。“我们下个星期在克莱德的庄园里聚会，cici小姐，你也一起参加吧，要知道现在想要和你交流一些厨房里的小故事只能通过这个该死的节目，真是太让人不愉快了。”这个节目里该死的是谁？站在导演席的艾德蒙脸色发黑地看着那个找自己哭诉的“底牌”美人。“你不说话没人当你是哑巴！简直是个废物！”艾德蒙挥挥手，让人把这个女人送走。“我再也不想看见她出现在我的面前了，顺便通知那些报社，时光厨房新人惊艳登场之类的报道都撤回来吧。”“那让他们播什么呢？”小助理掏出电话，问艾德蒙。艾德蒙看了他一眼，指了指那边相谈甚欢的两人：“就播那个。”“cici获邀参加高级厨师的聚会？这能说明cici已经获得了很多厨师的真正认可。”小助理拿出记事本把这一条记了下来。呵呵，天真。艾德蒙盯着那个面带笑容的东方女孩儿。她是用事实告诉我们，我们根本就离不开她，也没有人能取代得了她。只要时光厨房这个节目还在继续，她就是主角。与时光同在的主角。＊＊＊＊＊＊清明已过，小小的院子里，葡萄和藤萝都长出了嫩绿的叶子，去年院子翻新的时候沈何朝的几个帮厨送来了两棵樱桃树和一棵石榴树，现在都熬过了那个漫长又并不寒冷的冬天，抽出了娇贵的叶芽。正川雄一在清明节那天祭拜了沈大爷和沈二爷之后就走了，大朝在前面的餐馆里忙碌着，停业的这几个月憋坏了太平区的一众老饕，正月十六开门营业到现在，生意一直比从前还要火爆。前面的忙碌也就显得这个小院子更空荡了。以前小夕还在的时候，至少能期待她放学回来两个人吵两句损两句，哪怕只是瞪一眼，至少那也是个盼头。现在，只有他自己一个人守着这个院子，一天，两天……小腻歪从葡萄架下跑到堂屋门口，拱着小屁股爬上了门槛。沈抱石站起来，走了几步，把它抱在了怀里。“行啊，还有你这个小腻歪。”小腻歪……当年的那个小腻歪，是不是真的一走就再也不会回来了？那个当年在哥哥身后跟着的小腻歪小刀子，再也回不来了。焗鲈鱼邀请沈何夕参加的这场举办在春日的聚会，克莱德·赖恩先生的庄园此时只有寥寥几个客人沈何夕和苏仟是其中唯二的两名女性。是的，苏仟也来了，以沈何夕好友的身份来光明正大的蹭吃蹭喝。体格庞大的的克莱德大厨站在庄园的门口热情地招呼着两个漂亮的东方女孩儿：“多么美丽的女孩儿，多么美丽的春天。相信我，这里最美丽的兰花也比不上我尊贵的客人！”沈何夕小退了一步，不管怎样，她还是难以接受克莱德先生这种与腐国绅士还是有区别的热情。苏仟熟门熟路地迎了上去：“您好，我是cici的朋友，您的庄园里美丽得像是留住了这个城市一半的春天。”“那另一半的春天之美也来到了这里。”克莱德和苏仟轻轻握手。沈何夕有点受不了这两个人这种高卢式的互相赞美和恭维，选择暂时忘记走在前面的两人，她看向这个道旁种满了各种植物的庄园。到处都是绿油油的幼芽和新叶，仔细分辩一下，沈何夕惊讶地发现这些植物几乎都是可以放进食物里的香料和可以做成食物的食材。薰衣草、薄荷、茄子、土豆、姜、辣椒……高高低低疏落有致，微风吹来能闻见一些植物特有的气味。整个农庄的布局非常别致漂亮，在腐国难得的晴日里，那些植物的枝蔓茎叶绿的欣欣向荣带着让人喜爱的新鲜气息。将来要给老头子弄一个这样的园子，让他没事儿在这样的园子里遛狗也不错啊。沈何夕真心觉得这样的地方特别适合沈抱石的养老生活。“我祖辈一直都有收集癖，我的爷爷是喜欢马，所以他收集了大量马的图片和海报，据说还养过一只很棒的的赛马。我的父亲喜欢各式各样的刀具，里面有些有趣的东西，一会儿可以带你们去参观。至于我，比较喜欢收集香料，自己种自己采摘也是非常有趣的。”看的出来，克莱德确实非常喜欢烹饪，所以对烹饪的各种调味品都如数家珍甚至亲力亲为。“关于今天吃什么，里面那几个家伙争论了两天。”走到房子的门口，今天的主人克莱德指了指房子里面。“烤牛肉配布丁还是意大利海鲜饭搭配鱼排？也有人推荐煎蝶鱼……不过今天是我做主，我决定请你们吃鲈鱼。”克莱德想起自己朋友们无奈的表情，又哈哈笑了起来。“相信我，绝对是非常新鲜的鲈鱼。”今天来的五六位厨师沈何夕认识其中两个，对她提出这次聚会邀请的大厨和她第一次录制节目的时候那位亨利先生。她们走进房间的时候，他们正在讨论一种新式酱料的调配方法，沈何夕听着觉得很有意思不知不觉就加入到了讨论中。克莱德的存在似乎把整个会客室里的空间都压缩了，他看见自己的客人们相谈甚欢，非常满意地挥了挥手：“好了你们聊吧，我去做菜，wei今天来不了，我们的库克小朋友大概又要迟到了。”无论是焗烤还是煎制，西方人都喜欢选用一公斤以上的鲈鱼，说白了，肉块够大，吃起来口感能更加丰富可口。在腐国生活了半年，沈何夕觉得西方人对美味的理解与入口的满足感是分不开的。就好像中国人眼中点评一道菜，首先是否看它是否保留了食物原有的“鲜美”一样。入口的满足感和舌尖对鲜美的特殊追求都是用语言无法准确形容的感觉，就好像掠夺欲占有欲与对生命力存续的信任在食物中得到了延伸和发展一样。

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