运河文学

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第39节（第2页）

&esp;&esp;论味道也是一绝，但绝对比不上乌迩的牛羊肉鲜嫩好吃。

&esp;&esp;耶律加央精心选的牧场，乌迩人细心照顾，所以才把牛羊养的膘肥体壮，肉质鲜嫩，肥瘦相间。

&esp;&esp;“你带几卷冻肉过去，问问老板要不要，要是要的话，咱们就供肉给他们。”容姝搓了搓手，“顺便再打听打听，街上都有什么吃食，打听清楚一些。”

&esp;&esp;想赚钱，单靠火锅可不够。

&esp;&esp;达娃重重地点了一下头，在乌迩，耶律加央管着大事，但没有王妃细心法子多，这种事他听王妃吩咐，一定办好。

&esp;&esp;“王妃放心，属下一定把您的吩咐办妥。”

&esp;&esp;容姝点了下头，“那把王请来吃晚饭，我还顺便准备了一些路上的吃食，你们带着。”

&esp;&esp;去大楚一遭，火锅底料本来就是留着他们路上吃的。竟然还要准备路上的吃食。

&esp;&esp;达娃点了点头，“属下这就去请王。”

&esp;&esp;容姝这几日忙着准备火锅底料，早中晚吃的都是涮锅，今天总算能换花样吃了。

&esp;&esp;来草原的第三十三天那是……

&esp;&esp;不过就算换花样，也离不开牛羊肉。毕竟在乌迩，牛羊肉是力气的来源，更是人们生活的根本。

&esp;&esp;下午的时候尼玛送来了五斤牛肉，两斤多羊肉，现在天冷，不必日日杀羊宰牛，吃不完的肉就冬在外面，能吃好几天。

&esp;&esp;尼玛送来的肉还冒着热气，新鲜的肉最好吃，容姝想做顿灌汤包。

&esp;&esp;灌汤包讲究一包三吃，吃面，吃肉，吃汤，而汤更是灌汤包的重中之重，蒸好的灌汤□□薄而透，咬开一个小口喝汤，喝完汤再吃包子，那叫一个鲜美。

&esp;&esp;做灌汤包，用的是白面。

&esp;&esp;容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了，现在吃的是达娃新买回来的。

&esp;&esp;由于路途遥远，拢共就带回来了五袋白面，五袋大米，所以还是能省则省。

&esp;&esp;不过现在容姝不这么想了，大米白面要用钱买，倘若真能把生意做下去，还愁没钱吗。

&esp;&esp;乌迩有最好的牛肉羊肉，她又会做这么多吃的。

&esp;&esp;夜幕深沉，容姝在案板前揉了一个好大的面团。

&esp;&esp;做灌汤包不必发面，但需要把揉好的面团醒一阵。

&esp;&esp;醒面的空闲儿正好调个馅儿，牛腱子肉剁碎，加上葱姜蒜末，还得滴上几滴香油。

&esp;&esp;因为牛肉极鲜，简单调味就行，灌汤包蒸出来和普通的包子不一样，刚出锅的时候摇摇晃晃，好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。

&esp;&esp;这样的灌汤馅儿需要高汤。

&esp;&esp;高汤容姝可不缺，毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤，高汤倒进牛肉馅儿里，在外面冻上一刻钟，然后把面团揪成小剂子，擀成薄薄的包子皮，这才到了包包子这步。

&esp;&esp;容姝让金庭玉阶把羊肉串串烤了，冬日吃羊肉能驱寒补气血，每天多少都得吃点。

&esp;&esp;烤肉的功夫，耶律加央就掀开帘子进来了。

&esp;&esp;初春事多，耶律加央早出晚归，人瘦了一圈，他刚从山林回来，如今土还冻着，耕地要等些时日，铁矿盐矿那边已经慢慢运作了。

&esp;&esp;每日练兵，兵强马壮，才是乌迩最后的保障。

&esp;&esp;耶律加央搓着手，肚子饿的直叫。

&esp;&esp;不过回来的时候，看见容姝的帐篷亮着，心里就暖和，以前觉得冬天特别难熬，今年冬天好像很快就过去了。

&esp;&esp;耶律加央在炉子边上烤了烤火，金庭玉阶自是不敢跟耶律加央坐一块，蹲着转着烤串，烤好了问耶律加央吃不吃。

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