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开业当天,杜家铺子大卖,一百只烤鸭全部售完,另外两个酒楼也预定了三十只。
杜尚霄看着账单,嘴咧到耳朵根“二哥,二哥这生意太火了,这个一直卖的话,我们可真的要发了,加上卤鸭爪什么的,还有快活饼零售,约莫有50两银子进账。”
“也不要高兴那么早,这两天是特价优惠,加上人们好奇,嘴馋,过两天恢复原价,再加上大家已经尝过味道,销量会很快下降的,后面还要想想再增加一些品种。”杜尚清给他泼一盆冷水,让他冷静冷静。
杜尚霄也点点头,是的,自己是有一些乐观了,总不能大家天天排队买烤鸭吃吧?日子不过了吗?
“另外,明天黄二丫家送鸭子过来,你要问问她,还知道不知道其他养鸭子的大户,可不可以让她哥哥们帮着采买,我给她一斤两文的利润。”
“好,我知道了,二哥,明天我就与她商量商量这事。”杜尚霄也知道现在鸭子货源也是大事。
杜老头背着烟枪在一旁听着,眼睛里都含着笑,今天自己可是风光了一把,那么多掌柜的喊自己杜老爷。
连马元那个老家伙也不敢用鼻子说话了,看着店里生意兴隆,那老小子对自己态度大变,不再认为自己只是一个乡下老头了,话里话外出来羡慕,还有一丝酸溜溜。
“老二,天不早了,我们回去吧?娃们也都累了,回去好好休息了。”
“行,让齐柏去套车,你跟萫儿,芸儿,齐榉,齐榆,还有弟妹,月娥她们坐骡车先回去,我一会带其他人坐牛车回去。”杜尚清知道老头惦记着老太太,便让他们先回去。
杜尚清决定把馓子也做出来,用来增加店里品种。
馓子是一种在中国多个地区流行的传统美食,尤其在山西、安徽、山东、河南、甘肃、青海等地较为常见。
馓子的具体起源地存在不同的说法,如西域、山西、河南等,这反映了馓子在中国历史悠久和文化交融的特点。
馓子的主要原料是面粉,通常制作成细条状,然后油炸至金黄酥脆。馓子的吃法多样,可以直接食用,也可以烩、涮等,是许多地区节日或日常饮食中的一部分。
自己小时候就喜欢吃馓子,到南方上学的时候,每次开学老妈都要给自己装一包家乡的馓子。
现在自己做馓子也是有一些想念前世的亲人了,算是一种怀念吧!
另外薛娘子也与自己下了订单,想在自己糕点铺卖馓子。
所以他决定先把馓子做起来,后面麻叶,麻花,都可以做一些。反正自己有店铺,完全可以供自己折腾,嘻嘻。
安排好事情,让杜尚霄他们也早点休息,明天还要过来几个人支援,这两天人肯定是不够用的。
忙完一切,杜尚清让齐樟驾牛车,带着一群孩子们往家赶。
第二天,杜尚清就不去了,安排刘氏,杜尚雷,齐樟,齐桐,还有陈小满他们过去支援。
自己则要着手准备新房落成的最后准备工作。
新房现在全部完工了,高高的院墙,开阔的宅院,让人看了心生欢喜。杜尚清站在青砖白墙上将天地间的美景尽收眼底,远处那山峦叠翠、乡野风貌与粉墙黛瓦交相辉映,勾勒出一幅宁静祥和的人间美景。
“老二,你站那么高做甚?”一个高喝,差一点把杜尚清吓掉下来。
杜尚清刚才搜肠刮肚想赋诗一首来的,结果被这一声好喝,直接把兴致吓走了。
“哎呀,杜老大啊!你声音咋那么大哟,小时候就被你吓,如今大了,还被你吓。”杜尚清一拍胸口,对这个杜氏老大不满。
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