运河文学

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第40节（第3页）

忙碌春耕的时候上山的人总归比平素要少，羊肠小道都被杂草给遮掩了一半去。

秦小满让杜衡走在自己后头，省的被露水打湿了鞋子跟裤脚。

他用长镰刀一边打露水，一边就把长到路上的杂草给砍掉。

“山头这边的杂草这么多，明儿我就在这边割牛草了。”

今天他们家的大牛被前来帮忙种地的乡亲给借走去用了，秦小满怪不习惯的。

两人爬到山上，太阳刚从从里之中升起，温和的阳光从挺拔高直，而竹叶繁茂的成竹中撒下，光芒斑驳细碎了一地。

深褐色圆圆胖乎的春笋高矮各异，在竹林里吸着晨露生长。

“春笋长的最快，上回我来好些笋子才破土冒尖儿，现在长得高的比你个头还高，矮的也有三四寸了。”

杜衡放下背篓，看着一林子里的春笋：“今年的春笋长的不少，多挖一些回去，不然笋子太多土地肥力不够都长不成竹子。”

“每年都要来挖的。”

秦小满在竹林里转了两圈，看见边界上翻出的新土，料定是有人来挖过他们家的笋，每年都这样，只要没有林子里四处都给挖过，他倒也不会太计较。

杜衡看着巡山的主子，没跟着他一起转，自己已经耐不住性子，选了一颗不算高的笋子拍了怕，晃掉了笋子上的露水，挥着锄头开干了。

他还是小时候在外婆家里的时候跟着去挖过笋子，只不过跟眼下的楠竹笋不是一个品种。

比起挖地，这活儿可要新奇不少。

两人挖了大半日的时间，笋子已经码的山高，秦小满估摸有一两百斤。

春笋个头很大，包着笋衣寻寻常常一根就有上十斤。

两人把笋子挪到平旷的地带，小满下山去把借出的牛牵回家套了车走大路把笋子给运下了山。

家里的竹林也不大，能挖走的笋子今儿也差不多给挖掉，余下的都是健壮留着长成竹子的。

只看过些日子还有没有新长出来的笋，要是有还能收一批，长得太迟的笋子一般都长不成竹子，不去挖掉也只有让他干死在地里。

两人运着笋子到家里天已经擦黑了。

卸下东西，杜衡去做饭，秦小满在院子里喂牛。

里里外外检查了一下自家牛有没有出毛病他才放下心来，自家的牲口别人可不会像自己那么爱惜。

吃了晚饭，两人在院子里剥了些笋，切开送了一些给秦雄家里，又送了一些给住的最近的邻居。

两人商量着留下一部分先不剥外衣，明儿拉去县城里卖鲜笋。

剥开了一部分挖坏了或是成色不好的，当夜就煮过水，留了一根最嫩的用水泡着，明天可以做来吃。

其余的杜衡用了半根切滚刀放进了泡菜坛子里，大部分切做长条放在簸箕晾着。

夜里灶膛的火给埋上，就把簸箕放在锅炉的位置烤笋干儿。

这样笋子可以贮存很久，要吃的时候抓一把出来用水泡发，拿来炖腊肉或者是炒菜都很好吃。

且干货拿到城里的小铺卖价格也比鲜笋的价格高不少。

翌日天还才蒙蒙亮，杜衡准备起身去做早饭，两人吃了要一起去县城里。

秦小满躺在床上不想动，昨儿夜里他跟杜衡在床上闹腾了些时候。

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