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有张大厨这么个用心教的师傅,是春桃的福气。
张大厨的手艺,孙英是自愧不如的。
之前她在前主子的府上也是个厨艺好的,那些人都比不上她。
她还有些自傲,以她的厨艺,在都城的厨娘中应该是最好的一个了吧。
她之所以这么自信,都是前主子的客人给她的。
吃过她的手艺的,没有说不好的。
她拿手菜都是不轻易做的,凡事做了,那准是前主子宴客的时候。
谁曾想,有朝一日,前主子被发现贪污了,她们这些下人因为前主子的原因,都被发卖了。
她还因为生病的问题差点就没了,好在她的好女儿青娘没有放弃她。
就算是被人买也要带着她,她才有了重新开始的机会。
被大夫治好了之后,她还以为能在厨房大展拳脚了,没想到有张大厨这个妖孽般的存在。
她无奈只能在厨房里打打杂,备备菜什么的,做菜是用不着她的。
吃着张大厨做的菜也真的是享受,可惜啊,张大厨每日都很累,不会经常做员工餐的。
员工餐就是她们这些人的餐,她还是第一次听到这个说法。
不过也无所谓叫什么,她们的员工餐很丰盛。
那些伙计们都吃的眉开眼笑的,就知道他们对员工餐是多么的满意了。
孙英:“我看春桃的天赋应该在青娘你之上。”
周青娘:“真的吗,我没有发现呀。”
孙英:“你们没有注意到春桃一直在张大厨的身边转吗?”
孙娇娘:“我倒是注意到了,孙大娘,你是怎么发现春桃有天赋的?”
孙英:“我这双眼睛看的仔细呢,春桃已经把张大厨所有的操作手法都记清楚了,应该只差亲自呢动手炒了。”
孙英注意到,春桃会在张大厨下一步需要什么调料的时候,精准的把目光提前看过去。
她就知道春桃应该是已经把张大厨的手艺学会了。
春桃现在还没有机会亲自上手,等她亲自上手了之后,调料都把控好了,她就能出师了。
哦,不对,她还有刀功要练。
小丫头还有的磨了。
厨房里,张大厨满意的看着春桃:“春桃,我看你应该先练练刀工,虽然做了大厨之后,配菜有帮厨切,但是作为一个好的厨师,刀工是最基本的,我想把你培养成一个优秀大厨。”
春桃:“谢谢张大厨为春桃着想,春桃一定不会辜负张大厨的期望的。”
张大厨:“好,那你先开始练吧,用员工餐的菜开始练起,以后员工餐的菜都由你来切。”
春桃闻声就开始准备切菜了。
春桃看着张大厨亲自示范的手法,也开始切了。
张大厨看着春桃切菜,让春桃慢慢练吧,她最少还能为酒楼做20年呢,春桃那会早就出师了。
……
张芷妍回府之后,换了身舒适的衣裳,就带着小汤圆休息了。
张芷妍平日里这个时间午休都醒了。
所以她困的粘着炕没一会儿,就睡着了。
这一觉一直睡到了晚膳的时候才醒。
张芷妍醒来的时候还有些,不知道今夕是何年的感觉。
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