运河文学

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第87章 腌制食物（第1页）

秋日的气息愈发浓重，宛如一层浓稠的雾霭，悄悄地弥漫在每一个角落。

李闲站在小屋中，目光落在角落里堆积的猎物上，心中升腾起一个坚定的念头——把多余的肉类进行腌制，以应对即将到来的寒冬。

那堆积如山的猎物，是他在森林中历经艰辛狩猎而来的成果，每一只野兔的跳跃、每一只野鸡的飞翔，都曾是他目光追逐的焦点，如今它们安静地躺在那里，每一只都承载着他的汗水与努力。

他首先将猎取到的野兔和野鸡等肉类一一取出，动作轻柔得仿佛对待珍贵的宝物。

这些猎物被缓缓放在那张略显陈旧但被他擦拭得十分干净的木桌上，陈旧的桌面在猎物的重压下发出轻微的嘎吱声。

这些猎物不仅仅是食物，更是他在这片森林中生存的证明，每一只都饱含着他在山林中奔波的记忆。

李闲深吸一口气，仿佛要将这秋日的宁静与决心一同吸入肺腑。

他开始动手处理这些肉类，眼神专注而认真，仿佛在进行一场神圣的仪式。

他先打来一盆清澈的井水，那井水在木桶中荡漾着，映照着天空的湛蓝。

他将野兔和野鸡小心翼翼地放入水中，双手轻轻拨动着水面，仔细地清洗着。

“小家伙们，可得洗得干干净净的。”

他轻声自语道，声音在寂静的小屋里显得格外清晰。

手上的动作轻柔却又十分利落，每一次揉搓都带着恰到好处的力度，既不损伤肉质，又能确保洗净污渍。

他轻轻揉搓着野兔身上的皮毛，感受着那柔软而又带着一丝坚韧的质地。

手指在皮毛间穿梭，仿佛在弹奏一首无声的乐曲。

野兔的身体在他手中微微颤动，仿佛在回应着他的温柔。

野鸡的羽毛在水中漂浮着，如同一幅绚丽的画卷。

他仔细地清理着每一根羽毛下的污渍，眼神专注得如同一位工匠在雕琢一件精美的艺术品。

清洗干净后，李闲直起身子，微微伸展了一下有些酸痛的腰背。

他的目光转向一旁摆放着的调料，开始准备腌制所需的调料。

他从架子上拿下盐罐，那盐罐在岁月的洗礼下显得有些斑驳，但其内的盐粒在阳光下依旧闪烁着晶莹的光芒，宛如细碎的宝石。他又取出自己精心收集的各种香料，有干燥的花椒，那一颗颗花椒散发着浓郁的麻香；

芬芳的八角，独特的香气扑鼻而来；辛辣的辣椒，鲜艳的红色刺激着他的视觉；还有一些他叫不上名字但知道能增添独特风味的香草，它们散发着神秘而诱人的气息。

“这些香料可是宝贝，能让腌制的肉更加美味。”

李闲心中想着，脸上露出一丝期待的笑容。

那笑容如同秋日里的阳光，温暖而充满希望。

他将盐和香料按照一定的比例混合在一起，手中的勺子轻轻搅拌着，香料与盐粒相互碰撞，发出细微的沙沙声。

他仔细地感受着调料的比例，凭借着多次腌制的经验，他知道稍有偏差都会影响最终的口感。

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