运河文学

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第251章 沥稻草灰水（第1页）

李晓晗微笑着安慰着王姨和林婶，她知道她们对制衣厂的落地充满了期待。

她解释道：“虽然村长叔对这个项目表示了支持，但是按照村里的规矩，

任何重要的决策都需要经过村民大会的讨论和投票，每个人的利益都被考虑到。”

“我理解你们的心情，我自己也一样迫切想要看到制衣厂建成，为村里创造更多的就业机会。”

“但是，我们也要有耐心，毕竟这样的大事，需要大家共同的智慧和决策。

我相信，只要我们能够展现出这个项目对村子的积极影响，村民们会理解并支持的。”

王姨和林婶听后，也点了点头，表示理解。她们知道，

李晓晗一直以来都是一个做事周全、考虑周到的人，既然她这么说，那就一定有她的道理。

“娘，咱们家有没有稻草灰呀，我想包粽子用。”李晓晗转身跟李母问道。

“稻草灰啊，有的有的，我这就去给你拿。”李母说着，便转身向储物间走去。

“娘，谢谢您。”李晓晗接过稻草灰，在储藏室拿了一个簸箕，倒了半簸箕的稻草灰进去，

下面用一个大的水桶接着，开始浇水，小侄子李红文看到后，

好奇的在李晓晗身边不停的转，“姑姑，姑姑，你在干什么呀，我也想试试。”

李晓晗停下手中的动作，转头看向一脸好奇的小侄子李红文，

她微笑着解释：“红文，我在准备泡稻草灰水哦，这是包粽子前的一个重要步骤。

你看，稻草灰加水后会产生碱性，这样可以让粽子叶变得柔软，

煮出来的粽子口感也会更好。而且，还能让粽子有一种独特的香气呢。”

李红文听得两眼放光，他迫不及待地想要参与进来。

李晓晗见状，便找来一个小盆和勺子，让他在旁边的小桶里淋水，但提醒他要小心，不要把水溅得到处都是。“

红文，你得慢慢来，轻轻地淋水，这样稻草灰才不会被冲走太多。”李晓晗耐心指导着。

李红文小心翼翼地照做，每淋一勺水，都会仔细观察稻草灰的变化。

不一会儿，小桶里的水渐渐的多了起来，散发出一股淡淡的稻草香味。

“姑姑，你看，我做得怎么样？”李红文抬起头，满脸期待地问。

“做得真棒，红文！”李晓晗夸奖道，“你真是个聪明的孩子，以后一定能成为我们家的小帮手。”

听到姑姑的夸奖，李红文笑得合不拢嘴，更加卖力地帮忙。

在李晓晗和李红文的共同努力下，他们成功地制作出了两桶稻草灰水。

这些水将被用于浸泡已经包好的粽子，这是粽子制作过程中的关键一步。

稻草灰水中含有自然的碱性成分，能够帮助粽子叶变得更加柔软，

同时赋予粽子一种特有的香气，使粽子的味道更加醇厚，口感更加细腻。

“姑姑，这都弄好了，还有什么要弄的吗？”

李晓晗温柔地笑着，“红文，你知道吗？制作美味的食物就像生活一样，需要耐心和时间去酝酿。

糯米需要充分吸收水分，变得饱满；肉肉在腌制过程中，才能让调料深入肌理，增添风味；

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