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买了五斤猪里脊做炸酥肉,酥肉可以加上糖醋酱汁做成一道糖醋酥肉,还可以加入火锅里煮。
做什么菜在买肉买海鲜时就已经想好,首先就是熬汤底啦,傅凌没有做辣锅,而是买了几根棒子骨来熬汤头。
现在下午三点,从现在开始炖等他们来时也差不多。
刚把棒子骨炖上,院门就被敲响。
叩!…
开门是秦嫂子,傅凌笑着把人请进屋里来,没见两小只便问:“嫂子,咋就你一个人,淼淼和宝儿呢?”
“今天在外头疯累了,还在睡,不用管,他们起来会找人的。”秦嫂子笑着回答。
“嫂子快进来,先坐会儿,时间还早。”邀请秦嫂子在客厅坐下。
看到崭新的墙面,洁白的地板,屁股下的实木沙发,茶几上铺着的桌布,还有摆放在茶几上的茶具。
秦嫂子不禁赞叹,还是傅凌和湘怡会过日子:“凌妹子啊,屋子被你这么一布置,这才像个家的样子,又漂亮又敞亮,不像我那里,都快成杂货铺啦。”
傅凌轻笑给秦嫂子倒茶,茶是用灵泉水泡的:“我这是刚搬过来才这样,你看过段时间,还不是一样乱七八糟的,估计也是一堆的杂物。”
“那估计得等你们有孩子以后,才会出现我这样的情况,话说妹子,你俩这基因,还不赶紧多生几个出来。”
这算是被催生吗?她其实也想要孩子,上一世就是想要个宝宝才找人借种。
也不知道孩子什么时候能来?她跟陆北辰没有避孕,次数也相当频繁,应该快了吧?或许肚子里早就揣着了。
“嫂子,这个随缘,我们不排斥孩子,有了就生。”
喊秦嫂子喝茶,喝进口里就觉得比平时喝的茶更加清甜,她还以为是茶叶问题,也没多想…
没有再继续这个话题,两人坐了会儿就开始忙碌,傅凌要开始做牛肉丸,没有绞肉机,就只能纯手动。
半小时后湘怡也加入了帮忙,三人分工明确,按照傅凌需要,秦嫂子回去摘了黄瓜,大白菜,萝卜和些辣椒过来。
秦嫂子负责洗菜切菜,湘怡负责炸酥肉,傅凌负责做牛肉丸和虾滑。
有两人帮忙,很快处理好所用食材,傅凌不仅仅准备了火锅,还安排了几道菜,拍黄瓜、红烧盘龙鳗、红烧鲍鱼、扇贝粉丝、脆炸生蚝,糖醋酥肉。
秦嫂子现在脑子都不够用,才从湘怡那里学到了几样海鲜做法,今天在傅凌这里,她又打开了新世界。
秦嫂子目瞪口呆看着,她从来没见过这样的做法:“凌妹子,整个鳗鱼做成菜?不需要切块?”
傅凌解释:“我这次的做法不需要切块,但是需要改花刀,这样方便入味,这道菜有个别名叫红烧盘龙鳗。”
“跟你俩在一起我真是学到了,厨艺都增进不少呢,你俩咋啥都会?”秦嫂子已经佩服的五体投地,长得好看不说,连做菜都可以做出花来。
“嫂子,都是从书上看到的。”没有解释太多,很快把这个话题终结。
傅凌将鸡切成块状,鲍鱼整个改了花刀和鸡块一起红烧。
至于买的梭子蟹,傅凌准备用来烫火锅,要用到的海鲜都是傅凌事先挑出来的,剩下的海鲜傅凌放进了空间,等有空再放快易猫上卖。
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