运河文学

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第136节（第1页）

&esp;&esp;好在罗用先前种下去的辣椒也就没几棵，这会儿都还没怎么长好呢，连着摘了两天以后，也就没几个辣椒可摘的了。

&esp;&esp;“此物着实有几分奇特，从前竟是闻所未闻。”许家客舍这边，大伙儿最近也都在讨论辣椒这个东西呢。

&esp;&esp;他们问罗用这玩意儿叫什么名字，罗用说不知道，然后就有人叫罗用现起一个，罗用就说管它叫辣椒，大伙儿现在对这个名字还有点不习惯，说起来还是此物此物的。

&esp;&esp;“那滋味着实太辛，沾在舌头上火烧火燎一般，比生蒜还厉害几分。”有些人吃不了辣的，对这个辣椒的接受度就很低。

&esp;&esp;“我觉着却也是别有一番滋味。”这是比较能吃辣的，除了辣味，还能品出一点辣椒的其他滋味来。

&esp;&esp;“阿兄，这些都要种上吗？”

&esp;&esp;罗家这边，罗用又开始种辣椒了，他家一个油纸包里，包了好些辣椒籽呢，这会儿便取了春日里育苗用的那些陶罐出来，打算在这些陶罐里全都育上辣椒苗。

&esp;&esp;“这东西好吃吧？”罗用问他们。

&esp;&esp;“好吃！”七娘那丫头对辣椒的接受度最高，也不知是天生就比较能吃辣还是怎么的，前两日罗用做的那个带辣味的炸酱面，她可没少吃。

&esp;&esp;“待这些辣椒都种出来了，阿兄便经常与你们做。”罗用笑眯眯道，他已经忍不住要开始期待各种各样的辣菜了，麻辣烫啊，麻婆豆腐啊，水煮肉片啊……

&esp;&esp;“阿兄，此物换不得钱财吗？”五郎这财迷对辣椒的热情倒是没有多高，他就想知道这东西能不能换钱。

&esp;&esp;“只要有人喜欢，自然就能换得来钱。”等到时候推几道热菜出去，打响了名声，何愁换不回钱来，尤其是在南方一些多瘴气的地方，这辣椒简直都能救人与水火。

&esp;&esp;罗用穿来这里这么长时间了，对这个时代的气候多少也有了一些了解，要说气温的话，好像跟后世也相差不是很多，但是感觉总体还是比后世更加湿润一些。

&esp;&esp;这样的湿润在他们离石县这里还是比较合适的，对于南方很多地方来说，湿度可能就有些太高了。

&esp;&esp;而且在眼下这个年代，整个地球的森林覆盖率都很高，很多原始森林都还没有遭到破坏，在南方的很多地方，瘴气普遍比较严重。

&esp;&esp;听说辣椒这个东西还可以抵御瘴气，后世那些最喜欢吃辣椒的省份，像四川、湖南、江西这些省份，大多都是一些空气流通不是特别好，容易形成瘴气的地方。

&esp;&esp;“能换好多钱吗？”四娘也凑了上来。

&esp;&esp;“自然。”罗某人信心满满地说道。

&esp;&esp;一听辣椒这个东西能换好多钱，家里这几个小孩都来劲了，一个个装土的装土，浇水的浇水，认认真真把那些辣椒种子都埋在陶罐里，希望能早早育出辣椒苗。

&esp;&esp;如今天气暖了，这些陶罐便不需再放炕头，只需靠墙摆放在屋檐下，日日浇水，待它们长到可以移栽的时候，再移到地里去便好了。

&esp;&esp;待到先前那几株辣椒开始成熟的时候，罗用采了一些红辣椒回来，在许家客舍那边做了一回麻婆豆腐。

&esp;&esp;虽然没有郫县豆瓣酱，用他们自家产的大酱代替了，但这道菜还是为那些没有吃过麻婆豆腐的唐朝人打开了一扇新世界的大门。

&esp;&esp;辣椒够辣，花椒够麻，豆腐够嫩，许家客舍自制的炒面勾芡又很香浓。

&esp;&esp;看着那些士族郎君们一边抹着汗水鼻涕，一边筷子还要往盘子里伸的情景，罗用不禁也想起自己少年时期刚刚接触到川菜那几年。

&esp;&esp;罗用从前与罗奶奶一起生活的那个小城也不怎么吃辣椒，祖孙两人生活也比较节俭，罗用从小都是在家里吃的饭，直到后来出去上了大学，才一下子接触到了许多外地口味。

&esp;&esp;像这个麻婆豆腐，罗用从前就没少吃，刚开始不怎么能吃辣，吸着鼻涕噙着眼泪他也要吃，吃到后来就变成无辣不欢了。穿来这里的这几年时间，着实也是难为他了。

&esp;&esp;瞅瞅眼前这些人，罗用就觉着自家那些辣椒应该是不愁没市场了。

&esp;&esp;看来中国人的口味古往今来都是差不多的，麻婆豆腐这道菜无论是在二十一世纪还是在公元七世纪，都注定是要横扫大江南北。

&esp;&esp;贞观十一年五月底，离石罗三郎开始向周边民众高价收购胡豆，一斗胡豆五文钱，几乎要与粟米同价。

&esp;&esp;只可惜乡邻之间种植胡豆的人并不多。时人皆言此胡豆一物，乃是当年张骞出使西域之时，从西边带回中原的作物品种，因它乃是从胡地而来，百姓便称它为胡豆。

&esp;&esp;这胡豆也不是粮食，一般人家种得都不多，少的就种个几十株，多的几分地，不过就是给家里添个菜而已，从前也不见有人肯出什么大价钱来买。

&esp;&esp;“师父，我昨日又从外面收来两斗胡豆。”这一日清晨，刘活提着一袋胡豆，也就是蚕豆，来到罗家院子。

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