运河文学

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第82节（第3页）

&esp;&esp;燕明荞看姐姐直接用手拿着吃，自己也就用手拿着，她啃了一口，嘎吱吃了一口碎渣，好香呀，一口油润的香气席卷而已。

&esp;&esp;面衣有咸味儿，但更多的是香料味，燕明荞本来就喜欢吃鸡肉，无论是小鸡炖蘑菇还是烧鸡，只要是肉都好吃。

&esp;&esp;炸鸡和炖鸡烧鸡还不一样，这里面汁水充盈，因为鸡肉汁水多，所以尽管是油炸的，吃着也不觉得腻。

&esp;&esp;燕明玉把辣椒面往妹妹面前推了推，“蘸辣椒面味道还不一样，不过太辣了，你少蘸点。”

&esp;&esp;燕明荞又试了试蘸辣椒粉的，没想到更好吃了！

&esp;&esp;怎么二姐姐这儿都是好吃的。

&esp;&esp;炸鸡翅炸鸡腿炸鸡肉，一大盘摆在面前，可以敞开肚子吃，燕明荞啃完鸡腿啃鸡翅，这个炸的就连鸡脖子都特别酥脆，吃得手指上全是油。

&esp;&esp;而且外面的面衣是一片一片的，就像鱼鳞一样，里面肉也好吃，哪儿都好吃。

&esp;&esp;吃到一半，流霜进来，“姑娘，厨房那边说米粉做好了，要现在端进来吗？”

&esp;&esp;燕明玉深吸一口气，“快端进来吧。”

&esp;&esp;丫鬟端进来两个比脸还大的碗，燕明荞这回闻道香味了。

&esp;&esp;骨汤掺杂着辣椒油和花椒油，呛鼻的辛辣味。

&esp;&esp;两人也没去饭桌上吃，就对着坐在小几旁，青花瓷的大碗，上面是一层满满的看不出原来是啥的料。

&esp;&esp;燕明荞把视线放到一样菜上，燕明玉就能说是什么，“豆皮丝。”

&esp;&esp;燕明荞看向哪一样，燕明玉就能说道：“加了虾肉的鱼丸，牛肉丸，火腿丝，溏心蛋。”

&esp;&esp;溏心蛋是什么，怎么还没熟透，可软软的。

&esp;&esp;燕明荞没有废话，直接吃了一大口，这还没吃到米粉，她觉得不太够味，就加了一大勺辣椒油，想了想，又加了一勺。

&esp;&esp;“二姐姐，这个好吃！”

&esp;&esp;燕明玉尝了尝，味道没有以前吃的好，米粉不够弹牙，不过胜在汤汁浓稠，辣椒够味，配菜好吃。

&esp;&esp;“可以让厨娘再试试，米粉更弹一点就好了，到时候让母亲祖母也尝尝。”燕明玉现在也会惦记沈氏她们，多捡了一条命，还多了关心她的家人。

&esp;&esp;燕明荞觉得这样已经很好吃了，都是长长的细条，就是和面条的口感不一样，米粉米粉，大米还能做成这样的吃食。

&esp;&esp;燕明玉对吃得研究颇深，“大米还能做肠粉，做米花糖，等以后做好了叫你过来吃。”

&esp;&esp;燕明荞吃了几口米粉之后浑身都暖和了，米粉吃完她又把骨头汤喝了，正是长身体的时候，吃完她又啃了一个鸡翅。

&esp;&esp;她吃了一头汗，身上暖和得很。

&esp;&esp;“二姐姐，这些可真好吃。”燕明荞觉得这些也能去开铺子，不过现在有玉芳斋、春饼铺子要忙，而且她也不想一直走开铺子找人合伙这条路子。

&esp;&esp;她现在闭着眼睛都知道怎么开铺子开分店了。

&esp;&esp;一直这样，燕明荞就觉得自己都在做同一件事，然后又重复了好多遍。虽然赚了钱，可是好像没什么用。

&esp;&esp;母亲说赵老板还做茶叶粮食生意，燕明荞对这些也很感兴趣。

&esp;&esp;南来北往，水陆商运，她要学的东西还多着呢。

&esp;&esp;转眼到了十一月月底，玉芳斋也准备开业了，刘掌柜写了信回来，说是下月月初能准备开业。

&esp;&esp;盛京这边的铺子刘掌柜管不了了，是新带的掌柜理事，学得快，倒也不用两人操心。

&esp;&esp;燕明荞等着下次放假把另一间铺子的账和三姐姐看完，再挑半日看看庄子，林香已经看了好几个了，她看了觉得合适就能定下来啦。

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