运河文学

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分卷3（第1页）

&esp;&esp;能喝吗？

&esp;&esp;你们懂什么？好酒，好酒，这醇香，这饱满度，小朋友，快快，让我试试。

&esp;&esp;就是，不懂酒的人一边去，这酒不得了，老头我喝过这么多年酒，绝对错不了。

&esp;&esp;快，快装上来试试，今天不醉不归。

&esp;&esp;现在还不能喝，苏少白哭笑不得，说道：还要做后续处理呢！

&esp;&esp;话落，苏少白拿起一个竖长竹框放进缸里，对着中间压下去。最底处还有糯米和红曲米，苏少白要压到底，于是用力转几下，才把竹框固定住。酒从竹框的缝隙涌进框内，这样一来，就把红曲米、酿米挡在外面。

&esp;&esp;苏少白拿起一个大勺子把酒舀到另一个缸里。一缸的酒看着是暗褐色的，可舀起来后，很明显就能看出是鲜红色。而经过搅动，馥郁的酒香更浓郁，勾得直播间不少观众忍不住直流口水，想偷喝，爪子还没伸出去，就被粉丝怼回去了。

&esp;&esp;你们不能这样，小朋友都说了还不能喝。

&esp;&esp;请遵守规则，你们都是三四百岁的人了，应该给我们小辈做榜样。

&esp;&esp;没错，看看，靠，什么时候变成六十五亿了，太可怕了吧！

&esp;&esp;越来越多的人了，我不要啊，等下得抢酒，又抢不到怎么办？

&esp;&esp;我家小朋友招人啊，有什么办法？

&esp;&esp;酒全被舀出来后，旁边的锅火也要烧上，这时大家才发现，苏少白定做了一只超大的陶瓷锅，和以前蒸糯米那个锅一样大。

&esp;&esp;直播间观众：厉害，厉害，还要煮一遍吗？太复杂了吧！

&esp;&esp;嗯，煮一遍过滤，就可以喝了，苏少白说道：这不算复杂，一般是家里自制酒，最简单了。

&esp;&esp;直播间观众：还有更复杂的吗？小朋友，什么时候给我们来个更复杂的吧！

&esp;&esp;等做名酒花雕和杜康的时候，你们就知道了。苏少白说道，火已经把锅烧热，架好木头让火自己烧，苏少白提起缸把酒倒进锅里，刚开始时，酒倒进去是艳红色的，可是当温度慢慢上升时，酒竟然变成绿色了。

&esp;&esp;卧槽，什么情况？

&esp;&esp;啊啊，怎么变绿色了，这、这是怎么了？

&esp;&esp;我都还不来及震惊杜康这个名字的好听，更震惊的事出来了，绿了，绿了，为什么绿了？

&esp;&esp;我更好奇的是为什么要煮，之前葡萄酒和苹果酒都没煮啊！

&esp;&esp;对啊，为什么要煮，难道煮更好喝？

&esp;&esp;因为黄酒度数低，容易坏，煮开为了防止酒发酸，变质。苏少白说道，很快酒煮开了，颜色变回了红色，看上去色泽也更加饱满。浓浓涌出来的酒味也悦人醇和，不少老头子已经趴着灶边流口水。

&esp;&esp;苏少白看着虚拟出来的影像倒吸口气，默默转开视线，他还是有点不适应。

&esp;&esp;酒煮好后，用纱布过滤，又是一段不长不短的时间。

&esp;&esp;小朋友，隔壁的爷爷哭了，你先给他喝一口吧！

&esp;&esp;太香了，太香了，我老头子受不了了。

&esp;&esp;这味道，感觉比葡萄酒闻得更舒服，天啊，这酒的纯度会不会比葡萄酒更高？

&esp;&esp;不好说啊，这酒可是用了三个月来酿造的，肯定跟葡萄酒不一样。

&esp;&esp;而此时，直播间后面的几大酿酒世家，包括开着小号来的人这时才发现，他们的酿酒技术与苏少白根本不在一个阶层上，而这仅是他口中普通家庭的自制酒，那么他口中工序更复杂的名酒花雕和杜康，那又是怎样的风景？

&esp;&esp;酒终于过滤完成，苏少白打了一碗酒放到厨房桌子上，在团子的怒视下，也给它倒了一碗。

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