运河文学

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第16章 奶茶和椒盐锅巴绝配（第1页）

外面的天气异常寒冷，寒风凛冽，让人感觉仿佛置身于冰窖之中。期末考试刚刚结束，柳嫣然整个人都变得慵懒起来，只想待在家里享受这份难得的宁静与温暖，丝毫没有出门的意愿。可是，她的内心深处却不断涌起对奶茶的深深渴望。

每当想到那香浓可口的味道，她的口水便情不自禁地流出来。如果现在能有一杯热气腾腾的奶茶捧在手心里，那该有多美好啊！

可惜的是，这个时代并没有奶茶这种饮品可供购买。不过，这并不能阻止柳嫣然追求美味的决心。既然买不到，那就自己动手做吧！于是，她毅然决然地走进了厨房，准备大显身手。

柳嫣然仔细地准备好了所有需要的材料：优质的茶叶、新鲜的牛奶、适量的白糖以及纯净的水。一切就绪后，她轻轻地打开炉灶，将水烧开。看着水壶里的水逐渐沸腾，她的心情也渐渐兴奋起来。

当水开时，她小心翼翼地将适量的茶叶放入锅中，让茶叶在热水中浸泡片刻，尽情释放出浓郁的茶香。随后，她缓缓地倒入新鲜的牛奶，用勺子轻轻搅拌，让牛奶和茶水充分融合在一起。伴随着温度的升高，奶茶的香气开始弥漫整个厨房，令人垂涎欲滴。

柳嫣然深吸一口气，陶醉在这美妙的香味中。她根据自己的口味喜好，适量地加入一些白糖，然后继续搅拌，确保糖完全溶解。

光喝奶茶肯定会有点腻，所以柳嫣然决定自己动手做一些糕点来搭配。至于需要用到的工具嘛，到时候就说自己买的就好了，反正也没人知道真相。而且现在这个时候已经不仅仅只有鸡蛋糕和饼干了，那些经验丰富的老手艺人已经开始售卖绿豆糕、红豆酥等各种美味的糕点了。

而恰好，柳嫣然自己都会做这些糕点呢！如果不是因为没有烤箱，她甚至还能做出披萨和蛋糕之类的高级货呢。

柳嫣然首先把绿豆放在水中浸泡一段时间，让它们充分吸收水分。然后，她用手轻轻地揉搓绿豆，直到把绿豆皮都去掉为止。

接下来，她把处理好的绿豆放进锅里，加入适量的水，慢慢炖煮，直到绿豆变得软烂。

最后，她把煮好的绿豆倒入盆里，由于没有搅拌机，她只好亲自上阵，用手把绿豆打成细腻的绿豆泥。

接下来，柳嫣然开始制作桂花糕。她将糯米粉和粘米粉混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。

然后，她将面团分成小块，搓成圆球状。接着，她将圆球压扁，放入适量的桂花糖，包好后搓成圆球状。最后，她将圆球放入模具中，压成桂花糕的形状。

柳嫣然将做好的绿豆糕和桂花糕放入蒸锅中，需要蒸大约20分钟。

这个过程里奶茶已经做好了，柳嫣然倒了一点出来尝了一下，那浓郁的茶香和醇厚的牛奶味道在口中交织，让她感到无比满足。这一刻，她忘记了寒冷，沉浸在自制奶茶的美味中。

看着绿豆糕和桂花糕还没做好，又瞥到一旁中午剩下的米饭，柳嫣然突然有了一个主意——她要尝试做一道美味的椒盐锅巴！她迅速地把米饭倒在碗里，接着加入适量的盐和辣椒粉，仔细地搅拌均匀。随后，她把米饭平铺在盘子里，再用勺子用力压平，让米饭变得紧实。

紧接着，柳嫣然小心翼翼地将盘子中的米饭切成小块，然后放进已经预热过的油锅中，慢慢地炸至金黄色。她目不转睛地盯着锅里的锅巴，确保每一块都能被炸得金黄酥脆。

终于，锅巴炸好了！柳嫣然小心地将它们捞出，放在盘子里晾凉。就在这时，她听到了侄子侄女们的脚步声越来越近。孩子们被诱人的香气吸引过来，忍不住跑到厨房，目光直直地盯着那盘香脆可口的锅巴。

“姑姑，这是什么呀？好香啊！”小侄子好奇地凑过来，鼻子嗅着空气里的香气。

“这是椒盐锅巴哦，用剩饭就能做成呢，你们要不要尝尝看？”柳嫣然微笑着对孩子们说。

“要！要！”侄子和侄女们兴奋地齐声回答，眼中满是期待。

柳嫣然拿起一块锅巴，轻轻递到侄子和侄女手中。他们眼睛发亮，迫不及待地咬下一小口，瞬间，脸上洋溢出满足的笑容。

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