运河文学

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第111章 味精（第2页）

不过，既然这边能采到香菇，等下雨天可以去山上碰碰运气，嗯，还可以去各位叔叔大爷家里去搜刮。

福·大聪明·宝心想着，拉着文氏就往外走。

“太奶奶，走，去奶奶家。”

她怕老太太老是自己在家，再憋出病来。

文氏只得依着她，随手关上大门，跟着小孙女往二儿子家去。

老太太表面上不情不愿的，心里可是很愿意能给福宝帮上忙的。

两人到了孙氏家里，三个人就忙开了。

当然，福宝是动嘴，孙氏和文氏是动手。

先把干虾米淘洗干净，再都倒在锅里翻炒，炒到水分完全蒸发，虾米变得金黄金黄的，一捏就碎的时候就盛出来，这时候的虾米已经酥脆酥脆的了。

把它们都放到捣蒜的石臼里研磨成粉，越碎越好。

干香菇用剪刀剪碎，再清洗干净，同样放进锅里干炒，把水分炒干。

不停的翻动香菇，等到完全干透，变得酥酥的，就可以起锅盛出来了。

同样放到石臼里捣碎，研磨成细细的粉末。

紫菜也是同样的处理方式，最后把这三样粉末调和到一起，再研碎。

用细筛子多过几遍筛，大颗粒的继续研磨，直至所有的材料都成了粉末状的，这就大功告成了。

福宝伸出小手，捏了一点儿，放进嘴里尝了尝，嗯，好吃诶，简直是太鲜了！

也不知道是这个年代的食材没有污染的原因，还是自己太长时间没吃到味精的味道了，福宝只觉得这个鲜味似乎把自己所有的味蕾都打开了。

福宝这时候这才觉得，人家形容的鲜得想把舌头都吞下去一点儿都不夸张。

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“好啦！奶奶，太奶奶，棒！”福宝开心的大叫着，一边用两只小手捏起一些，分别放进孙氏和文氏的嘴里。

“唉哟！”两人同时惊呼出声，这味道，可真鲜，而且，没有一点儿腥味。

“好吃！”孙氏点点头，中肯的评价。

“可真鲜啊！”文氏也跟着点头，这味道，比她年轻的时候在主家吃过的山珍海味的味道也不差了。

两人同时在心里想着:福宝就是厉害！

“这东西……”两人同时开口，又对视了一眼，文氏点点头，示意孙氏继续说。

“福宝，这个，做菜的时候可以放不？”

福宝两眼弯弯的看着孙氏和文氏，笑呵呵的说:“当然可以啦！这个就是可以让食物更加鲜美的。”

文氏和孙氏大喜，都笑呵呵的看着福宝。

“福宝啊，你说的那啥方便的面条，是啥样的？这个东西弄出来了，就可以了吗？”

福宝摇摇头，“哒哒哒”的迈着小步子，带着文氏去看她和奶奶孙氏做出来的方便面的面饼，又去看了还没有完全干透的蔬菜干。

“再过两天。”

福宝在跟文氏说完面饼和蔬菜干都是咋做的之后，对文氏道。

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