运河文学

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第39节（第2页）

&esp;&esp;不过，吕回在剧中的确是顽劣的公子爷的设定。

&esp;&esp;“老板……”吕回郁闷地戳了戳郑美嘉的胳膊肘。

&esp;&esp;“怎么了？”

&esp;&esp;“你什么时候也送我去培训下呗？！”

&esp;&esp;郑美嘉无语地瞥了他一眼：“你才几岁啊，走的是偶像路线的啊，人家走的是成熟温润路线，你要学成四不像，我以后还要怎么包装你？”

&esp;&esp;吕回心虚地撇开眼睛，老板说地好有道理，算了…偶像路线也是一种夸奖，好歹他还是偶像实力派呢。

&esp;&esp;比起毫无压力的吕回和金秋佳，其实担纲男主角的秦风南觉得有些压力，这个角色其实不太好演，因为人物本身设定就不是一般人能够饰演的，世泽名门之后，自幼锦衣玉食，族中祖姑母乃是末朝太妃，母亲乃河南巡抚之女，至后官至河道总督，闽浙总督，那种锦绣富贵世代积淀下来的贵气，其实相当难表现。

&esp;&esp;好在，秦风南本身隐约就有那种风骨在，郑美嘉把他再扔去做点礼仪训练熏陶，强化一下，他若是自己再认真琢磨琢磨，也□□不离十了。

&esp;&esp;秦风南知晓这次是自己难得的机会，只许成功不许失败，对他来说，这部剧实在是太重要了，重要地，不能有一点闪失。

&esp;&esp;秦风南这边准备就绪就开始拍摄，而郑美嘉则是辗转到隔壁的片场，拍摄做菜的镜头，刚一到，就碰到余振严导演。

&esp;&esp;余振严瞧见郑美嘉的时候还是愣了一下，至今他还是不太习惯和这么一个小姑娘编剧相处，大概是自己有点老了，跟不上时代了？

&esp;&esp;“咳咳，小郑来了啊，可以开始拍了？食材我们这儿都准备好了，厨师带来没？”余振严转到正经话题上。

&esp;&esp;“嗯，行。对了，余叔叔，忘了和你说，做菜这边，都是我来做。”郑美嘉走近几步说。

&esp;&esp;余振严愣了下，伸手摆了摆：“你……刚刚说什么？你要做菜？！”

&esp;&esp;余振严有点糊涂了，自己没听错的话，这姑娘是不是太胡闹了点？不是说要好好拍嘛？现在她要自己上，这要怎么弄？他原来还以为她是准备请个大厨呢！

&esp;&esp;郑美嘉也瞧出他的疑惑，也是意料之中，她就算是早点说，余导估计也是这个反应，“嗯，余叔叔，我是认真的，没开玩笑。我的厨艺挺好的。”

&esp;&esp;余振严瞧了她一眼，就是没开玩笑才惊悚好嘛？你一个小姑娘来凑什么热闹，怎么着也得找几个厨师来啊！

&esp;&esp;“小郑啊……说真的，别胡闹，这个你想拍好，还是得找专业的厨师。”余振严拍着她的肩膀语重心长地说道。

&esp;&esp;郑美嘉无奈，只好眼巴巴地瞧着余振严说：“余叔叔，我真没胡闹，要不……你让我试试？咱们就照原计划来，要是实在不行，你就换人。”

&esp;&esp;余振严听着她的话，摸着下巴想了想，似乎……可以？反正他是不怎么相信小姑娘在厨艺方面的能力，毕竟他们不是专业的厨师，做菜太磕磕绊绊拍出来也不好看。可小姑娘又这么坚持，他若是真不松口让她试试，两人都僵持不下。

&esp;&esp;那就……

&esp;&esp;试试罢，若是不行，她或许就自己弃权了。

&esp;&esp;余振严叹了口气，只好同意：“那……好吧，让你试试，如果不能达到我的要求，一定得换人。”他的语气变得严厉了起来，郑美嘉自然找到他来拍摄，就要有被严格要求的心理准备，任何一点马虎都是要不得，不会因为她是编剧就由着她来。

&esp;&esp;“谢谢余叔叔！”郑美嘉闻言笑颜逐开。

&esp;&esp;片场其他工作人员瞧着导演和编剧的对话也有些惊诧，他们是余振严带来的班底，和郑美嘉不熟，所以暂时还不清楚这是一位，多么……画风奇怪的编剧→_→

&esp;&esp;开始见到编剧这么娇小的时候他们已经吃惊了一回，现在编剧还要主动请缨拍摄做菜的镜头，这个剧组……真的没问题吗？难道是因为太缺钱了？工作人员们不由得脑补了许多情形。

&esp;&esp;现在在场的只有小胖墩吴城和周秋颜坐在一边默默地吃零食围观，小胖墩是对自己教给郑美嘉的厨艺有信心，周秋颜则是觉得自家基友好像本来厨艺就不错吧，总之就是盲目信任。

&esp;&esp;拍摄依旧按照原计划进行，需要拍摄的分镜在之前就已经定好，虽然只是让郑美嘉试一试，不过余振严还是相当认真让手下人开始准备。

&esp;&esp;今天要拍摄的菜式是剧中老北平的特有的奶点小吃，鸳鸯奶卷。

&esp;&esp;奶卷的皮子是用新鲜牛奶调制放在特定容器里烧制结成，奶皮厚约一个指节，软嫩雪白，入口就有浓郁醇厚的奶香味，丝毫都不粘腻。

&esp;&esp;郑美嘉调制的手法相当利落，瞧不出任何生疏之感，丝滑的牛奶在均匀搅拌之后，被灌入容器进行烧制。趁着烧制的空档，她开始做鸳鸯奶卷的馅料，一个是山楂馅，另一个是芝麻白糖馅儿。

&esp;&esp;镜头移到她的手上的动作，郑美嘉将山楂去皮去核，然后碾碎成酸甜的山楂泥，放入瓷碗中，倒入半勺的桂花蜜搅拌，放到一旁静置。芝麻白糖馅儿也是将芝麻打成蓉，混进猪油，再加入白糖，搅拌均匀。

&esp;&esp;等奶皮也烧制地差不多了，拿出来静置一会儿，然后整张揭出来，雪白莹润的奶皮子，还有随之散发出的阵阵馥郁的，都让片场的工作人员们眼睛都瞪得圆圆地，还有的已经忍不住开始咽起了口水。

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