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“这样下去不行啊,”我叹了口气,“我们得换个思路。”
媛媛点了点头,“或许我们可以从糖葫芦的制作工艺入手,改变一下传统的做法。”
就在我们陷入僵局的时候,媛媛突然想到了一个主意。“我们可以用奶茶冻代替传统的糖浆,这样既能保持奶茶的香味,又能让糖葫芦更加独特。”
我们决定尝试媛媛的新想法,用奶茶冻代替传统的糖浆来制作糖葫芦。这个主意听起来既创新又充满挑战,我们立刻开始了新一轮的实验。
“首先,我们需制制作出奶茶冻。”媛媛一边说,一边拿出了一本食谱书,翻到了关于果冻制作的章节。
我点了点头,“对,奶茶冻需要有足够的弹性,同时还要保留奶茶的香味。”
我们按照食谱上的步骤,小心翼翼地调配奶茶和明胶的比例。经过几次尝试,终于制作出了口感和味道都令人满意的奶茶冻。
“接下来就是糖葫芦的部分了。”媛媛兴奋地说,“我们得把山楂串起来,然后均匀地裹上奶茶冻。”
我拿起一根竹签,开始串山楂。这个过程需要非常小心,因为山楂的硬度和形状都不太容易处理。
“你看,这样串起来是不是很像传统的糖葫芦?”我展示给媛媛看。
媛媛笑着点头,“确实很像,但我们要让它变得与众不同。”
我们开始将制作好的奶茶冻均匀地涂抹在每一颗山楂上。这个过程需要耐心和技巧,因为奶茶冻一旦凝固,就很难再调整形状。
经过一番努力,我们终于完成了第一批奶茶口味的糖葫芦。我们迫不及待地将它们放在展示柜里,期待着顾客的反应。
第二天,奶茶店的生意异常火爆。许多顾客都被这种新颖的糖葫芦吸引,纷纷前来尝试。
“哇,这个糖葫芦真是太特别了!”一个顾客赞叹道,“奶茶的味道和山楂的酸甜完美结合,真是太好吃了!”
听到顾客的赞美,我和媛媛相视一笑,心中充满了成就感。
然而,就在我们以为一切顺利的时候,一个老顾客提出了不同的意见。
“我觉得这个奶茶糖葫芦虽然新颖,但失去了传统糖葫芦的那种甜脆感。”老顾客皱着眉头说。
我和媛媛听了,心中一沉。我们意识到,虽然创新很重要,但也不能完全抛弃传统。
“或许我们可以尝试在奶茶冻中加入一些脆片,增加口感的层次。”媛媛提议道。
我点头同意,“对,这样既能保留奶茶的香味,又能让糖葫芦更加丰富多样。”
于是,我们又开始了一轮新的实验。这次,我们在奶茶冻中加入了各种脆片,如巧克力碎片、坚果碎片等,试图找到最佳的搭配。
经过多次尝试,我们终于制作出了既保留传统甜脆感,又具有奶茶香味的糖葫芦。
“这次应该没问题了。”媛媛信心满满地说。
我们将新版的奶茶糖葫芦再次推出,这次顾客的反应更加热烈。
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