手机浏览器扫描二维码访问
第239章 素烧鹅锅塌豆腐清蒸荷包鳗（第1页）
下一道菜为素烧鹅。
这素烧鹅也是出自随园食单当中素杂菜的一道美食。
以豆腐皮为主料，山药为馅，油煎而成，形似烧鹅，因此得名素烧鹅。
首先，将山药去皮，切成小段，放入蒸笼当中蒸制三十分钟。
这一步，在洛珈制作之前那三道菜式的时候。
就已经由他的好帮手呆呆帮忙完成。
帮洛珈节省了工夫与时间。
豆腐皮风格独特营养丰富的豆制食品。
别以为它只是普通食材。
实际上，在中药大辞典与中华本草中，都有明确的性味归经与功能描述。
将豆腐皮切割成长条，用来将已经摊凉的山药给卷起。
最后在收口处沾点水就能够很好的黏合。
生姜，酱黄瓜切末。
锅中倒入菜籽油，然后将豆皮山药卷给放入锅中小火慢煎。
直至周身金黄就再起一锅，放入姜末煸香。
再把煎好的豆皮山药卷给放入锅中翻炒。
加入黄酒一杯，秋油一杯。
这秋油指的并不是一种油，而是指经过三伏天晒酱，立秋时提取的第一批酱油。
秋油必须是秋季的产物，以立秋之日起算，豆酱必须经过三伏高温的暴晒。
至此，形成的酱油中，最好的那批才配得上秋油之名。
接着加入酱黄瓜末，翻炒入味，表面颜色变红。
收汁之后，就可以起锅装盘。
将刚制作好的素烧鹅放入到保温柜当中。
洛珈前去倒了杯水，一饮而尽。
看了下时间，不紧不慢的就准备继续下一道菜的制作。
下一道菜为酱烧牛大骨。
这是一道东北经典的特色美食。
将准备好的牛肋条与牛大骨剁成段。
这个出马仙有点强！ 羽化飞仙 快穿：圣母们太惨，宿主绝不心软 人在秦时，君临天下 战斗少女：我的女孩们强得离谱 火影直播：开局剧场版鸣人之死 兰若仙缘 遮天之不灭魔魂 臣妻皎皎 狱出邪龙 快穿，宿主虐渣嘎嘎乱杀 明明都穿越了，却还要被迫当乞丐 深宫姝色 六年后，她带三崽惊艳全球 听说你心似骄阳 陆三少，暗恋成真 斗破之萧族冰圣 大明穿越天团，太祖不要过来啊 师姐，我不想努力了 娱乐：来自未来我有一个文化星
抗战之血肉丛林
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒，痛及滇西，谁无血气，忍弃边陲，桓桓将士，不顾艰危，十荡十决，甘死如饴，座中有圹，名勒丰碑，檩檩大义，昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们！历史不会忘记，中国人不会忘记，虽然你们曾经被记忆尘封，但是时间也绝不会让你们永远蒙尘！...
我家娘子乖巧，一掌呼飞全城老少
战火纷飞的西域，封小侯爷浑身血污从前线下来，伤痕累累。眉目娇软的小姑娘默默不说话，只是看着浑身是伤的少年啪嗒啪嗒掉眼泪，俊美张扬，惊才绝艳的少年哭笑不得，粗粝的指腹给她抹泪，宝贝儿，别哭，小爷没事儿！小姑娘点点头，然后委屈的擦着泪，趁封小侯爷休憩的时候排兵布阵，一举拿下了西域。国子监人骚嘴贱封小侯爷×身份神秘软...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
全职艺术家
音乐影视绘画书法雕塑文学你都懂？略知一二。都会一点的意思？嗯，都会亿点的意思。怀揣系统，靠艺术征服世界，成为各界人士顶礼膜拜的无冕之王。...
重生后，小撩精日日哄他吻他诱他
上辈子一尸两命，横死荒野，死不瞑目。冤种老公撕心裂肺，痛不欲生，跳海殉情。重生归来，各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他，爱他，宠他，哄他，撩他，诱他。老公要亲亲，要抱抱，要要要什么？要你。都说御枭寒嗜血成性，偏执成魔，却不知他宠妻无度，令人发指。只要他有，只要她要，身给她，心给她，命也给...
重生的齿轮
时忆，时氏集团大小姐，上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来，她不在眼瞎，披上战甲，决定用自己的力量，守护时家，找到弟弟。骆祺，骆氏集团继承人，回国接手家族集团，杀伐果断的霸总，却在遇上时小姐之后屡屡碰壁，他发誓一定要把人拐回家。...