运河文学

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第108节(第1页)

&esp;&esp;池小秋也爱美,她又瞧了瞧镜子里,有些遗憾:“若是能长长久久的留着就好了。”

&esp;&esp;可转念一想,又给否了:“算啦,到时候让厨下灶上火气一蒸,早便没了。”

&esp;&esp;钟应忱一时失笑,点了点她:“也是我费心画的,你便多留几天又有何妨?”

&esp;&esp;涂的颜色已然干了,钟应忱用拇指抚了抚画出的花线轮廓,叮嘱她:“不管怎么,也得等三天之后才能洗。”

&esp;&esp;若单单为给她画个额饰,哪里用得着又是采露,又是磨墨。

&esp;&esp;他的声音温软,落在池小秋耳中,仿佛刚酿出的一壶酒:“我娘家乡有个习俗,女儿十六岁那年秋天,取朝露磨朱墨,点于额上,可保终生无疾。”

&esp;&esp;他更贪心,这三条线,便是他许出的三个愿望。

&esp;&esp;平安,平安,平安。

&esp;&esp;只是每一条都多着另一半——希望是他陪着。

&esp;&esp;陪她平安到老,无灾无疾。

&esp;&esp;酸辣鸡杂

&esp;&esp;自从原放在小院厨房檐下那四五口缸搬到了食铺的倒座房里,就再没闲下来过。

&esp;&esp;池小秋每天数着日子,挨个查看着缸里逐渐腌成的豇豆、白菜、辣椒,笑逐颜开。

&esp;&esp;惠姐无法理解她对于这些腌菜的执着,没头脑问她:“咱们又不像北边,一到寒冬腊月没什么菜——便贵些,也能见些新鲜菜,你费劲弄这些作甚?”

&esp;&esp;柳安镇地处江南,四季河鲜不断,冬天最冷里时候也多是只落薄薄一层雪,总是能见着些绿叶菜的。

&esp;&esp;池小秋说起吃来如数家珍:“要配酒,不耐烦现炒,直接切碎了拿香油现拌了就能吃。有吃惯了捞面馒头的,便现夹里头或是做个浇头也能增味,便是做菜,也能配出些别的味道。”

&esp;&esp;钟应忱和高溪午联手搬回的半船食材,转身就变成了薛师傅的教学资料。爷俩拿着这些新鲜东西练手,能猫在厨下十二个时辰连白天带夜里都不出门。

&esp;&esp;薛师傅也急,他这一辈子都遍南北,从宫廷珍馐一直尝到乡野小食,做得出西北关外趁热现抓着吃的烤羊肉,也知晓西南山林里头藏着的秘密。可这一肚子的吃食经,总得寻个人说出来,传下去。

&esp;&esp;这可不是巧!有人现送了来许多食材,光这跨南跨北,种类多样,就足够稀罕了,且离了本地,干的不知能存多久,活的也不知什么时候就蔫巴了。

&esp;&esp;薛师傅就逮着一切机会把这些食材涉及的菜色,挨个做了来或讲了来给她听。

&esp;&esp;这酸辣椒便是她新学的一样。

&esp;&esp;缸上除了盖,还另倒些水来封了气,池小秋算得天数,看着那只圆大肚的缸,深吸口气,将盖慢慢掀了。

&esp;&esp;船上运来的辣椒本就不多,若是糟蹋了,便是重做一缸,也没这一拨辣得过瘾。

&esp;&esp;惹人流口水的酸辣味一从缸里冲出来,池小秋便笑开了。

&esp;&esp;她的菜有着落了!

&esp;&esp;她用手里的勺子敲了敲缸口,心思一转,就给这里头的酸辣椒配了十来种好伙伴。她一边思量,一边反手舀了满满一盆,走起路来都格外轻快。

&esp;&esp;“池东家,店里都好啊?”

&esp;&esp;“池姑娘一向可好?”

&esp;&esp;从通向后院的门到厨房,不过就斜着屋子穿上十来步,倒让人各种方式问候了七八句。

&esp;&esp;近两天,这店里添了许多热情的食客。

&esp;&esp;池小秋只觉今天拦她说话的人比昨天又多了几个,只能一边虚应着,一边加快步子往里间走,好容易回到厨下,大冷天竟还挤出一头汗。

&esp;&esp;“要是入了夏,这么说话可不得热死!”池小秋跟惠姐抱怨。

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