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第20章 这道菜能和东兴楼比肩(第2页)

“哈哈哈,来的刚刚好,这回锅肉我们刚吃完,不错,很是不错!”

一旁的小老太太也满意的点了点头,看陈钧的眼神也变得和善了很多。

吃了陈钧做的菜,小老太太终于明白老爷子为什么这么着急忙慌的要来占位了。

那是真的好吃呀!

都说人老胃口差,可他们俩今天吃了一份回锅肉,居然不觉得饱。

好在老爷子直接点了三道菜,肯定能吃的饱饱的回家。

就在小老太太感慨今天捡到宝的时候,隔壁桌的那个大哥已经吃上肝腰合炒了。

“好家伙,小老板,你这肝腰合炒简直神了,又脆又嫩,又滑又香!”

老爷子一听,连忙拿起筷子夹起一片猪腰。

他倒是没着急送进嘴里,而是左右看了看,忍不住称赞道:“小老板你刀工练了不少年吧,这猪腰和猪肝的厚度切得恰到好吃。”

“要知道这猪肝熟的快,猪腰熟的慢,这两个要想一起炒熟,那厚度必须得有讲究。”

“看这颜色,你火候掌握的真不错,在保持脆嫩的前提下,还恰巧能炒到断生,真不错。”

“吃饭就吃饭,你老毛病怎么又犯了?”一旁的小老太太忍不住嘟囔了一句,然后不等老爷子,自己先尝了一口。

老爷子见状,也连忙把筷子上的猪腰送进了嘴里。

细细品尝后,便直接朝陈钧竖了个大拇指!

口感滑嫩脆爽,火候很是精准,再多一秒都炒不出这个效果。

调味不重,更多的是食材本身的味道。

脏器的腥味处理的也很棒,一点也尝不出来。

“唉,小老板你这菜定价低了,就算定七八毛,也会有人排队买。”

说完,又朝林瑶招了招手,要来了一碗米饭。

他今天可算是敞开了吃了,这顿吃完,到傍晚也不一定饿。

旁边啃馒头的老李闻言,忍不住说道:“柳爷,要不是我认识您老,我都以为您是小老板请来的托了。”

“出来吃饭,哪还有嫌老板定价低的?”

柳爷闻言也不生气,用筷子指了指桌上的肝腰合炒,笑着说道:“就这盘肝腰合炒的水平可不输东兴楼的范大厨。”

“而东兴楼你想吃范大厨炒的肝腰合炒,起码得一块二才能吃到。”

此话一出,别说是老李了,就连周围的人也不约而同的朝这边看来。

东兴楼,四九城八大楼之首,那里什么水平自然不必多说。

柳爷居然说小老板炒肝腰合炒的水平,不输东兴楼的范大厨。

这话要是传出去,怕是能引起不少酒楼的震动。

“柳爷,真那么好吃吗?”

老爷子微微一笑:“老头子我,还能忽悠你们?”

众人这才反应过来,柳爷什么身份?

犯得着忽悠他们?

于是不少人纷纷转头看向林瑶,异口同声的喊道:“那个,给我也来一份!”

“我也要,我也要!”

一时间又多出来十几份肝腰合炒,场面热闹的不得了,一些来街上溜达的听到动静,也纷纷朝这边走了过来。

不知道的,还以这里有热闹可看。

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