运河文学

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20抓鱼（第1页）

王维维将两个小的安排在灶边烤火，一人给泡了一杯红枣茶后。

自己拿了四个土豆洗干净准备做炸薯条。

炸薯条比较简单，她以前经常做，所以手法非常利落。

洗干净土豆削去皮，然后切厚的片再切成长条，土豆条用冷水泡着，洗去多余的土豆淀粉。

做好这些，锅中水也烧开了。

王维维往锅里放了一勺盐，下土豆条煮八成熟。

2分钟左右捞出，再擦干表面水分，撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉。

再起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡后。

王维维将裹好淀粉的土豆条下锅中小炸制，下锅后先炸10秒定型。

再用筷子轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀。

炸至浅金黄捞出，等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍。

第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油。

炸好的土豆条香酥可口，外酥里糯。

可惜没有番茄，要是有番茄做点番茄酱，土豆条蘸酱吃那就更好了。

几个小娃娃没吃过土豆条，根本不知道土豆条蘸番茄酱会更好吃，他们觉着这样吃已经很美味了。

小三娃就是个小吃货，什么都吃什么都爱吃，这段时间，经过王维维的不停投喂，脸上肉眼可见的肥起来了。

吃完炸土豆，小三娃和小四娃吵着闹着要去河边挖蚯蚓喂鸡。

王维维闲着没事，也跟着去了。

大河离毛头村有些距离，王维维带着两个小娃娃走过去也用了二十多分钟。

到大河的时候，河边早已聚集了前来挖蚯蚓的小孩。

因着河边沿结了一层厚厚的冰，所以大人们都放心小孩过来河边挖蚯蚓。

况且大河这边靠近大路，是出村的必经之地，路上来来往往都会有人，所以小孩子在河边只要不太皮都不会出什么事情。

小三娃和小四娃挖蚯蚓，手上蚯蚓黏黏的黑不溜秋的，王维维实在是没什么兴趣，所以沿着河边走了走。

令她十分惊喜的是，河里居然有鱼，看着个头还不小。

而且河面上也有着大大小小的窟窿，一看就是被人砸的。

于是王维维在河边沿就地取材，做了个叉子，沿着河上的厚冰小心翼翼的走到窟窿边。

看着鱼游过来，王维维眼疾手快，一叉子下去，命中率百分之百。

王维维笑的眉飞色舞，冰冷的河水打在脸上都不觉着冷，笑道，“小三娃小四娃，拿你们的篓子过来，娘抓到鱼了。”

小三娃小四娃因着之前无意找到的芦荟让王维维很开心。

所以每次出门挖蚯蚓都会背着背篓，时不时带点花花草草回去，想要给王维维惊喜。

这下听到王维维说抓到鱼，开心的拿着背篓就跑。

“娘，我们来了！”

“宝贝，在这呢！小心点，慢慢过来，冰滑。”

其他在河边挖蚯蚓的小孩被王维维这一声大喊吸引。

好奇的抬头张望，远远看见王维维扬着的木棍上叉着一条鱼，纷纷羡慕不已。

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