运河文学

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第九十八章（第1页）

&esp;&esp;“那汤多少时间能够熬好？”许墨走近了就直接问。

&esp;&esp;“总的一个时辰多点吧，从现在算的话，还需要一个时辰。”

&esp;&esp;“那好，本公子一会再来。”许墨硬邦邦地说完，又回到店里去。

&esp;&esp;在他看来，这些乡下人是没资格跟他结交的。

&esp;&esp;宫玉嗤了一声，朝着他的背影鄙视了一眼。

&esp;&esp;看在银子的面上，她就懒得跟许墨计较了，要不然就许墨那德性，求着她，她还不愿意跟他结交呢！

&esp;&esp;三人继续在院子里说话。

&esp;&esp;半个时辰后，厨房里浓浓的汤味就飘散了出来。

&esp;&esp;夏文楠闻到那味道，讶然道：“芋头，这不就是……你这些天在家里炖的那个汤吗？”

&esp;&esp;宫玉点头，“是啊！不过你仔细闻，这个味道好多了，多了好些佐料呢！”

&esp;&esp;家里穷，买不起那些佐料，所以味道自然会差好些。

&esp;&esp;夏文楠没注意到那些差别，感叹道：“芋头，原来你这么会做吃的啊！”

&esp;&esp;原来这些天他们吃的东西都那么贵，要是早知道，都可以拿来卖钱了。

&esp;&esp;再看宫玉，他更加觉得心里美滋滋的。

&esp;&esp;十两银子买的，跟买了一个宝一样，他们祖坟上真是冒青烟了。

&esp;&esp;夏文楠看着宫玉，越发地觉得宫玉了不起。

&esp;&esp;在厨房里看火的大厨这时也赞赏起来了，没想到同样的东西，宫玉做出来的味道和他做的会有那么大的悬殊。

&esp;&esp;等时间到了后，那汤味更浓，飘散得整个厨房内都是令人沉醉的香气。

&esp;&esp;宫玉进厨房去，揭开锅盖，用汤勺翻着看了看，朝那大厨道：“可以放盐和味精了。”

&esp;&esp;那大厨一愣，“啥是味精？”

&esp;&esp;宫玉怔忪道：“没有味精吗？”

&esp;&esp;那大厨摇头，“没听说过啊！拿来干嘛用的？”

&esp;&esp;“没听说过？”

&esp;&esp;宫玉瞧着他迷糊的样，恍然大悟，原来这个时代还没有研究出味精这样的调料味来。

&esp;&esp;宫玉转而问：“那豆鼓呢？”

&esp;&esp;没有味精，豆鼓也能给汤味提鲜，哪知那大厨又是迷茫，“豆豉又是啥？”

&esp;&esp;“连豆豉都没有吗？”

&esp;&esp;宫玉汗了一把，算了，没有味精和豆豉也无所谓，顶多是少了一点鲜味，并不影响整体的效果。

&esp;&esp;宫玉摆摆手，道：“没事，没有就算了。”

&esp;&esp;她拿着盐往汤里放，那大厨看得奇怪，忍不住问：“这盐为何要在最后放，而不是在开始放？”

&esp;&esp;他平时熬汤都是一开始就放进去了。

&esp;&esp;宫玉倒是想给他解释一番把盐先放进去会影响排骨的营养，又怕他问个没完没了的，干脆道：“盐在后面放，汤味会更浓郁一些，也会更好吃一些。”

&esp;&esp;放了盐，她盖上锅盖，便去灶台那边调配辣椒水。

&esp;&esp;这个地方的人吃辣，炖好的排骨蘸点辣椒水，味道会更好。

&esp;&esp;当然了，不喜欢吃辣的人就这样吃，味道也很不错。

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