运河文学

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第47章 双皮奶和广式蛋挞（第1页）

瓦妮拉挥舞着法杖，一个小小的千纸鹤在阵法中出现，然后带着点点荧光从窗户飞了出去。

在等待其他成员到来的时间里，科泽伊先去厨房看了看，思考接下来能够制作什么食物。

厨房很大，红砖砌成的烤炉铺着洁白砖瓦，也叫焗炉，一般用于【烤】面包、小饼干，或者【焗】这种烹饪方法——也就是短时间内高温加热。

烹饪台的架子上码好碗盘刀叉，高一些的灶台上放着一个平底煎锅，炸和煎是不同的，【油炸】一般要把食物浸泡在油中，而【煎】则是油量不超过食物的三分之一，也可以认为是“小炒”，这里大多使用动物油脂，总体油量不够，所以现在油炸还没有兴起，而煎却已经普及。

一个精致的黄铜架上支起小陶锅，用于【炖】、【煮】，甚至还有一个小烤架，毕竟人类最初的烹饪方式就是【烧烤】，再怎么说也不可能越过这一步直接学会使用容器。

厨具对这个时代来说已经很全了，甚至除了酒桶之外，已经和库克的后厨一样齐全，但是科泽伊仍旧有一种无从下手的感觉。

做中餐没有铁制炒锅，很多“煎炒烹炸、闷溜熬炖”就会缺少关键的一步，西餐里大多数食物他又不会，至于日式料理，因为时代卫生不达标，先刨除刺身不谈，其他品种又很看酱料......

其实他内心还是不慌的，即使用炖、煮、煎这些方式也能够做好一道打动人心的美食，但是终究还是无法完全稳健地拿下这场考核。

【中午大家都吃过饭了，社团里的成员又都是学姐，不如做一些点心好了。“点心”嘛，这个词传说源自东晋，一个将军为了犒赏士兵，特制美味糕点，送往前线，以表示“点点心意”，嗯，到时候把时代换一换，人物换成骑士，寓意这不就也有了。】科泽伊如是想到。

但是做什么点心成为一个新的问题，蛋糕不知道能不能做的那么松软，西方点心因此被pass掉一大半。

很多中式点心还没有材料，比如布丁需要凝胶、青团又需要糯米、驴打滚需要豆面，自己剩下的黄豆基本都种下去还没长出来，这里也没有。

有人会问布丁做不出来，那学院食堂的布丁是怎么来的，这是因为因为食堂的布丁并不是那种q弹的类型，而是类似中世纪修道院最早发明的那种——把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。

【既然布丁做不出来，那就做几份双皮奶好了，剩下的蛋黄就用来做蛋挞，广式点心四大天王之一，又好吃又简单。】

这两种点心重点就在于简单，想要更轻易地得到认可，不止是能做出别人做不出的东西，同时也要用简单的办法分享给其他人，让她们以后也可以自己制作。

这就好比在游戏里盖一座城堡发个视频，华丽但太难的可能受众会感慨一下好牛逼，然后随手划过去。

而美观且简单的，别人能学会自己做，就会给你投币点赞。

科泽伊刚想好题材，外面就再次响起了敲门声，然后两个学姐一前一后走了进来，走在前面的是一个短发的女生，也是丰收节当天和瓦妮拉一起摆摊卖饼干的那位，看上去很开朗，一进门发现科泽伊顿时眼前一亮：

“居然真的有一年级小学弟会想加入我们烹调社团？你来制作美食会不会年纪太小了？”

走在后面的科泽伊没见过，是一个头发粉色、微卷，穿着宽松外套的女生，手缩在袖子里躲在前者的后面，一看就不善言辞，害羞和腼腆程度堪比瓦兰特。

【等等？为什么我会用瓦兰特作为腼腆的标准？】

“好啦，贝瑞丝，不要那么热情吓到新人。”瓦妮拉眯着眼睛，微笑着走到几个人面前抬手介绍：

“如你所见，短头发的叫贝瑞丝，是四年级的学姐，站在她身后的长头发是莎依诺，去年加入进来的，今年三年级。

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