运河文学

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第14节（第1页）

&esp;&esp;王家要请人打土胚的事情很快就传遍了断尾村，引起了村里人极大的兴趣。

&esp;&esp;现在家家户户饭都吃不饱，他们家却有能力在这个时候弄这个，果然有一对出息的儿子儿媳就是不一般呐！怀着种种心情，大家都跑来围观或帮手，村子里很少有这种热闹事情了。

&esp;&esp;打土胚的老头还带了一个徒弟模样的人，据说是他的儿子，看起来倒像是爷孙。

&esp;&esp;两人都瘦得伤心，脸都瘦脱了相。很让人怀疑他们是否抡得动打土胚的木锤子，走路都是歪歪倒到的。

&esp;&esp;王老太再怎么抠门也不敢克扣这俩父子的工饭，住的房子是大事情，得罪了工匠后果很严重，指不定哪天顶子就砸下来了。于是她给煮了一小盆结结实实的红薯糊糊，放了两双筷子。两人告了一声罪，蹲在堂屋的地上头对着头狼吞虎咽地吃了起来。

&esp;&esp;不知为何，看着这两人饿狼一样吃东西时的样子，程冬至心里有些难受，看了一会儿就撤过脸去了。

&esp;&esp;眼下正是农闲，王家所有的人都在帮忙，唯有几个宝贝蛋儿不知所踪，包括当事人大蛋儿。难得找到一个忙起来没空管他的时候，不知道跑哪野去了。

&esp;&esp;冬天打土坯很不容易，温度一低泥就不好活软乎了。于是王家的院子里升起了柴火盆，厨下也加紧烧着热水，滚烫的带着白气儿的热水前脚泼在泥圈里，那父子俩后脚就吆喝着号子搅拌起来了。

&esp;&esp;别看他俩瘦，力气可真大！

&esp;&esp;程冬至看着他们把泥拍软拍熟，打成柔软粘合的形状，然后倒在木制的模具里，拍得平平的。

&esp;&esp;土砖一流水儿地做好了，接下来便是上顶子。程冬至津津有味地围观着，不知不觉一天就这样过去了。

&esp;&esp;那两人走的时候，程冬至悄悄地追上他们，把自己藏着的那个啃了一口的小半个锅盔给了他们。

&esp;&esp;“这怎么好？小姑娘，这……”两人都慌了，不肯接。

&esp;&esp;“拿着吧，是我爷让我偷偷给你们的。我奶抠，别叫她看到。你们也别说出去，叫我爷奶打起来可就不好了！”

&esp;&esp;两人犹豫着接了，他们把手举到额，谢了又谢，感动得热泪盈眶。

&esp;&esp;程冬至飞快地走了，心里还是很不是个滋味。

&esp;&esp;之前和泥的时候，两人都是脱了上衣的，那叫一个刺目。肋骨尖得几乎要刺破皮肤，看着像是涂了胶的骷髅架子。

&esp;&esp;虽然这个行为并不会有什么本质上的帮助意义，可程冬至不能不这么做。只有这样，之前看两个人吃饭时的难受劲儿才能稍微好点。

&esp;&esp;天微微的有些黑了。

&esp;&esp;程冬至忽然想起，自己一天都光顾着看打土胚，没去太婆那里。

&esp;&esp;算了，反正她也不图那一顿晚饭，看着王卫国那张脸还挺烦，不如去看看太婆吧。

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&esp;&esp;农闲解放的不仅仅是地里的社员们，还有王家的小孩子们。王老太既不愿意看着家里人摆出一副饿痨相在面前晃来晃去，也不愿意让人撞见她给王雪花开小灶，便把话给搁下了：“别一天到晚在家里荡，外面还没被雪头子封上呢，出去找点吃的不好吗？你们娘老子在外头巴拉点吃食喂饱你们不容易，这么大个孩子了，一天到黑就知道白吃饱！”

&esp;&esp;于是，程冬至根本不担心自己回去晚了会有什么后果，说不定王老太还暗暗称心呢。这几天由于王卫国的原因三餐耗费得多，少她一个人也能省不少。

&esp;&esp;肚里有食，脚下有劲儿。程冬至三步两步就赶到了太婆家，才一推门进去，就看到大姐王春枝正在往碗里捞面，看到她来笑：“你就会赶巧！面才做得了，你就来了。”

&esp;&esp;程冬至做出夸张的表情：“哗！什么面，这么香？”

&esp;&esp;“吃吃不就知道了？”

&esp;&esp;王春枝利落地把锅里的面捞进大碗里，又揭开小灶那边的锅盖，舀了重重一勺深色的糊状酱类物体倾在了雪白的面条上。

&esp;&esp;浓郁的酱被刚出锅的面条一烫，顿时激出了极其诱人的香味儿，程冬至立即把门给关上了，还找来破抹布细心地把缝儿给掖了掖，安排好这些后随即扑到了灶台边上闻。

&esp;&esp;“是卤子！”

&esp;&esp;程冬至以前的时候就喜欢吃家乡风味的打卤面，一个人就着一叠洋姜片儿能扒拉两三碗。断尾村这边卤子的香气和老家的味道非常接近，让她有种十分窝心的幸福感。

&esp;&esp;王春枝把面摆好放在炕桌上，又拿出一盘子切好的腌蒜瓣儿放在中间。

&esp;&esp;“卤子管够，别舍不得泼！觉得味儿淡了自己去舀。”

&esp;&esp;“嗯咧！”

&esp;&esp;王春枝替太婆拌着面，程冬至拿筷子搅了搅自己碗里，吹了几下，迫不及待地就埋头吃上了。

&esp;&esp;王春枝做饭的手艺强的很，白面条被她坤得又细又匀，筋道又爽口，配上香喷喷的卤子好吃得叫人抬不起头。

&esp;&esp;程冬至尝出来，卤子是用豆腐干，葱，木耳，香菇和一点猪肉做的，大约还放了些酱油，真材实料到难以置信。无论哪样材料都是眼下很难弄到的东西，更何况这带着肥的猪肉？白面还好理解，大姐她是怎么变出这些卤子的呢？

&esp;&esp;在断尾村吃打卤面是一件很了不得的事情，不到十分喜庆的时节或者十分值得庆祝的日子一般不轻易做。大姐她是怎么啦？平常一碗热水就冷馍便能打发的人，怎么忽然这样想得开？

&esp;&esp;王春枝注意到了程冬至边吃边看她的样子，笑着道：“别光顾着拿眼睛扫我！吃完了再和你说。”

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