运河文学

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第65章（第1页）

&esp;&esp;门后躲着的人都听得如醉如梦，又窃窃说着“娘子真有耐性”“娘子做吃食似是很娴熟呢”。

&esp;&esp;黄梅下滚水烫了一回去除青涩味，再挨个被虞凝霜横划个小口，然后就骨碌碌滚着下了锅，开始经历漫长的熬煮。

&esp;&esp;做梅卤子只是和严澄培养感情的幌子，虞凝霜估摸着小家伙没耐心一直挑梅子，是以没做太多，只薄薄一层沉在砂锅里，像是西坠的斜阳，溶溶翻滚着云色。

&esp;&esp;“做卤子就怕糊底，所以要用小火，时时看着搅动。再把果核筛出来。”

&esp;&esp;接下来就都是这样无聊的工作，大概要熬小半个时辰。

&esp;&esp;虞凝霜便好意劝严澄回屋去，说等做好了给他送去，没想到对方摇着头不依，就坐在砂锅前看着那跳动的火舌。

&esp;&esp;虞凝霜乐得随他，再把小木铲塞他手里，教他如何地打着圈儿搅那果膏，又嘱咐他千万小心，免得被飞溅汁水烫到。

&esp;&esp;她自己则趁这功夫，选出几样新鲜水果来。

&esp;&esp;浓紫的李子、腻白的桃子、碧绿的香瓜，该切瓣儿的，该切花儿的切花儿，再拿一枚橙黄的乳柑深嗅一口香气。

&esp;&esp;这最负盛名的柑橘果然皮薄汁多，果皮和膜都极好剥开，被虞凝霜拆出粒粒晶莹的果肉，如同碎金。

&esp;&esp;虞凝霜又按着府里人头数出十二个瓷碗来，依次往里舀了凉粉。

&esp;&esp;这般样样都备好，又等到那梅卤子收汁熬成，她就开始做最后的摆盘。

&esp;&esp;若是虞凝霜自己摆，当然更快捷利索。

&esp;&esp;但是她只将这当成陪严澄玩耍的手工课，又见他好似对这烹调有几分热衷，便又让他帮着将那些水果摆入凉粉碗中。

&esp;&esp;“府里大伙儿每人一碗，这碗是母亲的，福寿郎帮着摆一下罢。”

&esp;&esp;出乎虞凝霜的预料，严澄的摆盘没有七零八乱，没有杂乱无序……相反，他将那些常见的水果摆得错落有致。无论是颜色的交织还是空间的错叠，都无可挑剔。

&esp;&esp;真的有一种把街边小吃摆成了米其林三星的势头。

&esp;&esp;只见那一碗粼粼的剔透凉粉上，时而如枝叶扶疏，时而如花团锦簇，五色相宣，颇具风致。

&esp;&esp;且每一碗严澄还摆得不一样，好像就是随手一撒、一拨弄，便构筑出微妙不同的意趣。

&esp;&esp;虞凝霜啧啧称奇，一边连声夸他，一边给他打着下手。

&esp;&esp;“这碗给白婶子。”

&esp;&esp;“这是卜大郎的。”

&esp;&esp;躲在门后的三人，听到虞凝霜挨个点出他们的名字，再看严澄认真地往上摆那鲜切的瓜果，无不互相扯着袖子激动不已。

&esp;&esp;要不是他们正一个挨压着一个探头探脑，怕是要原地蹦起来。

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