运河文学

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第17章 摊鸡蛋饼（第1页）

小云虽然有些不想承认，但也知道薇薇姐姐说的是实话，只能有些蔫蔫的说:“那好吧！”

白蔷薇最看不得的就是可爱的小朋友不高兴，认真的看着小云笑了笑夸奖道:“我们小云真是一个乖孩子，薇薇姐姐最喜欢小云了，那你继续去玩你的泥巴。”

被薇薇姐姐夸奖了，小云很开心迈起小短腿儿就回去玩自己的泥巴了，自己是乖孩子，肯定不去打扰姐姐他们干活。

张谦添了大半锅的水，翘着脚尖盖上锅盖儿就拿出火折子，点上稻草放进炉灶里，稻草引着了以后，添上比较细的柴火让火慢慢的燃起来。

火迅速的燃烧起来，张谦这才开始往炉灶里添一些比较粗的柴火。确定炉灶里的火不会熄灭，张谦这才把更大的柴火添进了炉灶里。

张意拿着一个比较大的碗快步的跑到白蔷薇身边，白蔷薇早就把野鸡扔在了地上，就等着张毅拿碗过来了。张意捧着碗就看到薇薇姐姐从衣服里面，把鸡蛋一颗一颗的拿出。

一颗，两颗，三颗……

张意数着鸡蛋的数量，一共有八个鸡蛋。张意很开心心想今天中午是不是不但可以吃上鸡肉，还可以吃到鸡蛋。

白蔷薇注意到了张意亮闪闪的眼睛，小孩子的心思都很容易懂，知道这个时代虽然每家每户都养着鸡。可他们却不会自家吃而是拿出去卖掉换些钱买粮食，家里的小孩子一年其实也吃不上几个鸡蛋。

接过张意手中的鸡蛋，从井边打了一桶水。把鸡蛋好好的洗了两遍，实在是刚才把鸡蛋从野鸡的屁股里拽出来屎的那种事情让她有些不大舒服。把鸡蛋洗完交给张意时候笑着说:“好了，把鸡蛋拿进去吧，等会儿我给你们烙鸡蛋饼吃。”

一听说今天中午能吃鸡蛋饼，几个孩子都非常的高兴。他们已经有一年没有吃鸡蛋饼了，可他们也知道家里没有那么多白面给他们吃。也清楚在这个村里他们家已经过得很好了，很多人家的小孩子只要满了六岁都是要下地干活的。

只有他们家没有让孩子干活，他们已经是非常幸福的小孩子了。

张全在不远的地方洗着土豆，听到能吃鸡蛋饼，还忍不住的咽了一下口水。小云在玩着泥巴，手里不自觉的把泥巴拍扁了。想象着鸡蛋饼的味道，手上不自觉的把泥巴做成了圆圆的像极了鸡蛋饼。

看着孩子们的表情，白蔷薇心里酸酸的。这个时代粮食的产量太少，只有有钱的人家才能真正的吃饱穿暖，才能吃上白面和米饭。

想起他的那个时代，人人能吃饱吃好，人人想吃什么就吃什么，而这一切全靠那些国之栋梁。想到自己在的那个时代，小孩子能吃的东西那么多。家长不停的变着花样给孩子做好吃的，买好吃的。

而这个时代却完全不一样，小孩子只要能吃饱就是幸福的。

白蔷薇把自己的手洗了好几遍，这才觉得满意了很多，走进厨房找了一个木盆儿。拿出从周家抢来的面粉，从里面舀了三勺面粉。从水缸里舀了一瓢水，一边往面粉里加水一边搅拌着面粉。直到面粉变成了稠稠的糊状，才停止了搅动。

然后把八个洗的干干净净的鸡蛋全部打进了面糊糊里，再次搅动面糊糊，把鸡蛋和面糊糊完全的搅匀。看不出鸡蛋和面粉，这才停止了搅动面糊。

四个小家伙在旁边瞪着圆圆的眼睛看着，其实他们心里有些吃惊。以前奶奶娘亲他们做鸡蛋饼只是打两三个鸡蛋，做出来的鸡蛋饼就非常的好吃了。

薇薇姐姐这次放了八个鸡蛋，这么多鸡蛋做出来的鸡蛋饼一定更好吃，想到这里，四个小家伙齐齐的咽了咽口水。咽口水的声音非常大，白蔷薇忍不住的看着四个小家伙笑。

四个小家伙被白蔷薇笑的脸色有些发红，不自在的往外跑。他们这可爱的样子让白蔷薇更加忍不住的哈哈笑了出来。

“哈哈哈……”

大锅里的水已经开始冒热气了，白蔷薇又等了一会儿直到水完全开了。从锅里把热水舀到木桶里，提着木头出了厨房把热水倒在大盆里，将野鸡放在热水里拔毛。

拔完毛清洗了一遍再开膛破肚，把鸡肚子里能吃的留下，不能吃的全部扔掉。处理完野鸡用水清洗了两遍，提着鸡走进厨房把鸡放在案板上剁成块儿。放进大锅里焯一下水，这里没有料酒，不过白蔷薇在厨房里找到了一坛白酒。

其实白蔷薇是想要从根间里拿料酒出来用的，可四个小家伙虎视眈眈的看着自己，那就只能用白酒将就一下了。

她没有犹豫倒了一点白酒在锅里，用来去掉野鸡身上的土腥味儿。这期间张谦一直在炉灶前看着火，剩下的三个小家伙同样也在厨房里，此时的他们四双眼睛紧紧的盯着她。

很快大锅里就传出来了鸡肉的香味，白蔷薇把鸡肉从大锅的水里捞到盆儿里，鸡肉先放在一边，先把锅刷出来。白蔷薇开始摊鸡蛋饼，等到锅里的水蒸发完。

白蔷薇把炉灶里的大块木头拿出来，用炉灶底部的柴火灰熄灭，剩下很小的火才可以摊煎饼。

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用油罐里的布条均匀的把油抹在锅底，舀上一勺面糊，把面糊均匀的摊开。等面糊糊定型后再过几秒就把鸡蛋饼翻面，很快一张又圆又完整的鸡蛋饼就摊好了。

白蔷薇摊鸡蛋饼的速度很快，毕竟摊鸡蛋饼这个手艺是自己为了完成一个任务的时候专门儿去找人学的。

记得那次的任务是杀一个高中老师，而下单的人是一个学生的家长。她调查过那个老师猥亵过那个学生，学生回家告诉了家长，家长控告老师老师死不承认。说是学生冤枉她，学校校长为了学校的名誉不了了之了。

家长知道自己的女儿不可能说谎，为了不让自己的孩子再受到伤害，学生家长立马给学生办理了转学手续。家长又怎么可能让欺负他孩子的人好好的活着，于是就下了单。

那时候为了完美的完成任务，学会了如何摊煎饼。其实想要杀一个老师很简单，他也只不过是想要学习而已。在学校外面摆了一天的小吃摊儿，当天晚上那个男老师就死在了自己家中。

对于鸡蛋饼非常的热爱，所以两三天就会吃上一次。

那时候自己每次做都不敢做太多，毕竟只有一个人吃做多了剩下了就不好吃了。鸡蛋饼还是现做的比较好吃，现在好了这么多人吃，就可以多做一点了。

很快一盆儿的面糊糊就全部做完了，两大盘的鸡蛋饼垒的老高，四个小家伙看着金灿灿的鸡蛋饼一直在不停的咽口水。

可他们很懂事的没有开口说话，只是站在一边看着白蔷薇，动作迅速的弹着鸡蛋饼。小模样乖巧可爱的不得了，说实在的张家这四个小孩子长得还都挺好看的。

摊完了鸡蛋饼，从橱柜里又拿了一个盘子出，从高高垒起鸡蛋饼的盘子里拿了两张鸡蛋饼放在盘子里，递给了张谦。

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