运河文学

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第15节（第1页）

&esp;&esp;事实证明，他真的想多了！

&esp;&esp;秦苏拿着号牌走回自己的临时灶台前，简陋的布置与之旁边商鼎酒店给出的豪华阵容相比起来难免觉得寒酸。

&esp;&esp;“是热菜吧。”莫誉毅讨赏一般跑过去。

&esp;&esp;“你不会做菜，让陈妈上来帮我。”秦苏低头认认真真的准备洗干净双手。

&esp;&esp;莫誉毅自顾自的挽起袖子，“我也可以帮忙的。”

&esp;&esp;“我不喜欢重复自己说过的话。”秦苏斜睨一眼跃跃欲试的男人，将他的手从盥洗池边拿开。

&esp;&esp;莫誉毅愕然，他似乎感觉到了她隐藏的不对劲情绪。

&esp;&esp;陈妈见此气氛，忙不迭上前道：“这是大小姐炖制的汤，很重要的，你看着火就成了。”

&esp;&esp;莫誉毅委屈的蹲在一旁。

&esp;&esp;陈妈一言未发的站在水池边，注意着大小姐捞鱼，小心翼翼问道：“大小姐，您在生气？”

&esp;&esp;水池三米宽三米长，各类水产里面应有尽有，不过大部分的酒店都会自己提供材料，毕竟这里面的大众食材比不了自己精挑细选的材料。

&esp;&esp;秦苏目不转睛的盯着里面每一条游动的鱼儿，她的面色如同往常一丝不苟，只是陈妈看得出她的眸中是带着火的。

&esp;&esp;“大小姐，你想要哪条鱼，我替您捉。”陈妈拿起另一只鱼网，却见眼前一闪而过一道影子，下一刻，秦苏网中鱼儿蹦跶着想要跳出来。

&esp;&esp;砧板上，她将黄鱼身上的水渍一一擦净，就这么从鳃口伸进一只筷子，筷子一捣，鱼儿内脏顺着筷头一块儿流出来。

&esp;&esp;她速度很快，几乎没有人捕捉到她是怎么做便见一旁的砧板上放置着一条没有一点鱼肉的完整鱼骨。

&esp;&esp;现场的镁光灯悉数落在秦家大厨身上，他华丽的表演着宫廷大菜阳春白雪，也是选用的海鱼为主，剔骨取肉，薄如蝉翼的鱼肉贴放在碗底，一旁熬制的炖汤随着砂锅的沸腾，一阵阵香气弥漫散开。

&esp;&esp;s市都知道秦家大厨喜欢用口味来博头彩，他们的汤汁以浓郁清香震惊全市，汤头里注入了无数佳肴美食，鲍鱼海参干贝鱼翅参茸……

&esp;&esp;而他们总会选用这种一瞬间麻痹人类味蕾的汤头卑鄙的留住评委的舌头。

&esp;&esp;秦苏莫不在意的看了一眼对方的那盅浓汤，再斜睨了一眼自己的那盅似乎并没有什么味道的汤盅，却不知为何，视线总能不由自主的落在低头不语甚至是有些沮丧的男人身上。

&esp;&esp;莫誉毅察觉到身后的异样，匆忙的回过头，两道视线再次碰撞上。

&esp;&esp;黄鱼已经去骨，只需要灌入汤汁，过油锅便可成菜。

&esp;&esp;如此简单却又是如此复杂。黄鱼整鱼去骨，不得破坏一丝一毫鱼皮完整，炸制时火候为重，过重鱼肉粗糙，过轻则会破坏整道菜的味道。

&esp;&esp;师父曾说过，灌汤黄鱼很简单，鱼儿完整，汤汁鲜美，成品惊艳，便是一道上等佳肴。

&esp;&esp;只是这不是一道侥幸菜品，因为在汤水成品前，却是无色无味，就如一盅白开水，却在鱼肚破开之后，香气的味道如同芙蓉绽放时让人惊诧的美，招蜂引蝶，万人垂涎！

&esp;&esp;“我看见你昨晚上偷偷起床准备这盅汤了，我知道你有多想赢，所以我才会找人帮忙。”莫誉毅这是一道失败品

&esp;&esp;秦越注意到旁边的灼热视线，不以为意的朝着江溢方向看了一眼，眉头却是情不自禁的蹙了蹙，他那是什么表情？

&esp;&esp;江溢尴尬的移开目光，正巧又对视上了姜维的双眼。

&esp;&esp;姜维其实最初没有注意到角落里那个女人，只因为她选了半天才选出一条鱼，然后处理了半天也不见她开火，她就像根柱子一样一动不动的站在灶台前，还津津有味的看起了旁边商鼎酒店的表演。

&esp;&esp;一个美食家，一个有名气像他这种德高望重的美食家是决不允许如此庄重的比赛上出现这样不尊重比赛的人，哪怕她是一个女人，最后把那道失败品抬上桌，他也不会尝一口。

&esp;&esp;秦霖得意的看着高台上的比赛节奏，完全在他的掌控之内，当然除了最初的主持人事件，所有的事都在他的控制范围内。

&esp;&esp;自家大厨可是他从国外精心挖回来的，听说他最初师承洪老门下，就是至今唯一能做出全部满汉全席的顶级大师，宁承便是他唯一的关门弟子，后成年后远赴重洋游离国外，如今学成归来，西餐中餐，信手拈来。

&esp;&esp;秦霖相信，在场的十家酒店大厨都是出类拔萃的人物，但擅用中西结合的宁承绝对能一举夺魁，再加上他们秦家独门汤料，那份荣誉只会是属于他秦霖。

&esp;&esp;宁承不是没有注意到在场唯一的女性，只是他想不通她竟然到现在只剔了一条鱼骨？

&esp;&esp;灌汤黄鱼？宁承一眼就看出了她的菜品，忍不住的嘴角轻扬，带着讽刺的笑意注意着那条被静放在盆中的鱼，就凭这道菜就想胜过他自己开发研究的阳春白雪？

&esp;&esp;主持人看了一眼时间，大声解说道：“冷菜上桌。”

&esp;&esp;听到声音，莫誉毅心底一惊，已经到时间了，可是他们的菜……还没做！

&esp;&esp;陈妈屏住呼吸，她目不转睛的盯着一脸平静的大小姐，冷菜过后就是热菜，大小姐为什么还不开始处理那条鱼？

&esp;&esp;记者的镁光灯落在评委席上，全然没有人注意到三人的角落。

&esp;&esp;陈妈不安道：“大小姐，可以开始了吗？”

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