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于是就对严亦如道:“那这样,视频可以发到网上。另外既然你拍照拍视频都有一手,店里的宣传工作和app的每天更新就由你来负责吧,我再给你开一份宣传管理人员的工资。季墨呢,就负责技术支持。”
严亦如连连点头,她本来就对这方面很感兴趣,既能练手还有工资拿,还有什么不满意的。
似乎想到了什么,严亦如又问,声音有点期期艾艾:“那……老板,你做菜的时候我能拍视频吗?或者拍照?”
叶蓁沉吟了一下,道:“不露脸的还行。不过如果是在平时营业的时候拍的话,会影响我的做菜速度。这样,等找个时间,我们来拍个简单好吃又好看的菜品视频,也算吸引一下关注。”
“好的,我知道了老板。”严亦如点头,又问,“那我们寒假会休息吗?”
三言两语,话题就从拍什么菜好看偏到几个月之后放假是不是歇业的问题上了。
季墨感叹了一下女生话题偏移的能力,转眼他自己也加入了什么时候寒假歇业的问题讨论。
还没开业,叶蓁已经想到了寒假歇业的事,真相只有一个——离开家里这么久了,叶蓁有点想家了。
虽然隔段时间就会和家里打电话,但叶蓁还是想家了,并且前几天叶爸打电话过来,一开始支支吾吾的想要说什么,后来又说到他酒快喝完了,把话岔了过去,让叶蓁有点担心。
叶蓁觉得,还是得找个时间回家一趟,这样才能安心。
***
为了平息歇业这么多天顾客们的怒气,叶蓁觉得自己有必要学习一道新菜。
想了想,早餐一直就只有小笼包子,似乎确实单调了一点。
那就学个早餐吧!
叶蓁打开系统,在成千上万的早餐食谱中,选取了一个熟悉的菜谱——清汤馄饨。
馄饨这个东西,有的地方叫馄饨,有的地方叫云吞,还有的地方叫抄手。叫法不一,做法也不尽相同。而且大馄饨和小馄饨吃起来这味道,也感觉很不一样。
清汤馄饨属于蓝色级别的菜谱,里面也包含了各种不同的馄饨的馅料搭配,包馄饨的不同手法等。
看时间还早,叶蓁就去了趟市场,买了点馄饨皮和猪肉、虾仁,准备包点馄饨尝尝味道。
先将葱姜洗净均切成末,将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮,晾凉切成蛋皮丝备用。将猪肉洗净沥水,剁成肉泥。
前期准备工作差不多了,就将猪肉泥放入盆内,加入山泉水,充分搅拌,搅至黏稠为止。山泉水不仅能够解除猪肉的骚气,还能进一步提升肉质的口感。
搅拌的差不多之后,叶蓁往盆里加入酱油、精盐,放入切好葱末、姜末,再滴上两滴麻油,再次搅拌均匀,馅料就做好了。
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