运河文学

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转眼就是周末，跟叶爸叶妈打好了招呼这个周末不回家，叶蓁换上一套休闲装，穿上运动鞋，背着一个斜挎包，就出发了。

今天的主要目的，是出去找好吃的！！

至于买书，咳咳，那只是顺带的。

叶蓁的手机上，一早就下载着一个叫做"美食地图"的app，打开地图，可以搜索当地著名的美食小店，作为顾客，你还可在品尝过店里的美食后，拍照上传评分。

地图上密密麻麻的店铺名称，"食味记"赫然在列，显示的评分是四颗星。

叶蓁早就选好了这个星期要去哪家店。

"麦旋风"

别看名字看起来如此"潮"，事实上，这是一家专营烧麦的老店。

它的烧麦也与众不同，我们普通的烧麦是靠"蒸"熟的，它主营的烧麦是"煎"熟的。

仅靠各种口味的"煎烧麦"，麦旋风就在美食地图上牢牢占据着四星好评。

"麦旋风"坐落在老城区菜市场旁边，开店已经超过了十年，实实在在的老店，老城区的居民，总喜欢偶尔来这里，买上一份煎烧麦尝尝。

现在"麦旋风"已经开了第一家分店，地址就在新月路附近。

当然，为了尝到最正宗的煎烧麦，叶蓁肯定是要去老店的。

查好路线，叶蓁就坐上了公交车。

……

老店毕竟已经开了十多年了，外表有些破旧，里面的桌椅也有些陈旧，但都擦的干干净净。

叶蓁打量着这家店铺，心里暗暗点头。

“你好，请问要吃点什么”一个年轻的姐姐从厨房里出来问道。

“嗯……”

叶蓁打开菜单，主打的都是煎烧麦，肉烧麦、鲜虾烧麦、蟹黄烧麦、笋尖鲜肉烧麦……

此外就是一些喝的饮料。

叶蓁又看了一下价格，平均价格比外面同样的食物要贵上50左右。

好吧，这是名店的底气。

“给我来一份笋尖鲜肉烧麦，这边吃。”叶蓁说。

“好的，请稍等。”小姐姐又回厨房去了，估计是太忙了回去帮忙的。

这家店面积很小，基本上也只能容纳四五张桌子，不过可能是太熟悉的缘故，来来去去的顾客更多的是选择打包带回去吃。

遇到可能是老顾客的人，老板就会从厨房里出来打招呼。

“嘿，某某，好久不见啦！”

“是啊，前一段时间退休和家里人一起出去旅游了。”

……

叶蓁默默的看着来来往往的热闹，一边吃着新鲜出炉的煎烧麦。

一口咬下，里面滚烫的肉汁渗出，差点烫到叶蓁的舌头。

细细咀嚼，馅料里面肉与笋的比例分配的刚刚好，吃起来既不会干，也不会腻。

烧麦皮煎过之后格外的有嚼劲。就像大家喜欢吃生煎包下面那一层煎的金黄的皮一样，煎烧麦的皮一样很好吃。

味道很不错！

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