运河文学

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第39章 地地道道的早餐2（第1页）

袁无味也有些吃不准，笑眼看着袁宝，“宝儿，这豆汁儿真是不错，要不你也试一试？”

小子！你竟然也会算计起了我！

袁宝脸上皱巴巴，硬生生挤出一个笑容，“无味哥哥我还是吃这炒肝儿吧！”

袁无味摇摇头，不能够同甘共苦啊！

袁宝舀了一勺炒肝儿，送入嘴中，好看的眉毛，皱的跟毛毛虫一样，神情变幻莫测。

这让袁无味好奇的很，“咋，不好吃？”

“味道很奇怪，有股味道。”

袁无味另外拿了一个勺子，舀了一勺炒肝儿，只一口，她便是知道这炒肝儿的怪味儿是什么。

新鲜的猪大肠，仔细再看看，这炒肝儿里面，都是猪下水。因此用了大量去腥的香料，融合成了这风味独特的炒肝儿。

不管如何，这总比豆汁儿好喝。

小二哥看不过去，提醒道：“这炒肝儿，您啊！要一口猪肉大葱包子，一边转着炒肝儿碗，若是单吃，不地道！”

一共上了两个包子，袁无味与袁宝二人，分了一碗炒肝儿，一边转碗一边吃包子。

万幸，这猪肉大葱包子，是正常的，而且味道喷香。

跟炒肝儿这么一搭，果真是不错。

吃饱喝足，袁无味深有感触，这吃的喝的，还是当地人懂得。

一共收了十文钱，不算贵。

袁无味拉着小二哥道：“你们这儿菜市口在什么地方？”

“菜市口？就在溪石口尽头，您走到里面就看见了！”

顺着溪石口一直走，果不其然看见了卖菜的地方。

跟山同不一样，山同都是随意拿个篮子，里面摆点蔬菜之类，沿街叫卖。至于临江阁一样的酒楼，都会有专人采买。

雁京则是有专门的菜市口，固定的摊位，进行货物买卖。

菜市口大部分卖的是肉食蔬菜，南北干货。也有卖膏药修脚的摊子，在菜市口的门口，就有一个修脚采耳的摊子，上面一个大爷，正在修脚。

往里面走，卖小兔子小乌龟的商贩门口，一个年轻妇人，正拽着看兔子不肯走的三岁娃娃。

继续走，闻到了烧饼甜点的味道，卖烧饼的人旁边，就是各种各样的干果子。

瓜子花生榛子西瓜子....让人看的眼花缭乱。

“无味哥哥，我们来这菜市口干什么？”

“你要想要做出好吃的东西来，这最重要的是食材。就拿昨天那烤肉来说，要是肉不新鲜，如此粗糙的调味，吃的就不是豪放不羁。而是腥臭难以下咽，你看这菜市口是啥啊！”

“是雁京人的食材！”

“对头！”

山同的秋天，没有特别的食材。比不上南方，秋天的鱼虾蟹正是肥美的时候，故此设计那三道菜的时候，袁无味就没有用山同的食材。

没有自带，那么只能够从雁京采买。

晃了几圈，这雁京的食材，果然比山同丰富的多。继续往前走，却是听见了临江阁的名字。

回头一看，已经有看热闹的人，围成了一个圈儿。

钻进去一看，一群膀大腰圆的男人正对着，林老板与林双娇。

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